Prøv gratis
tab list
Picture Mushroom
Norsk
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
Home Application Download FAQ
Norsk
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

almeknippesopp

Hypsizygus ulmarius

En art av Hypsizygus

Som det vanlige navnet antyder, blir almeknippesopp(Hypsizygus ulmarius) vanligvis funnet på almtrær. Det vitenskapelige navnet refererer til dens tendens til å posisjonere seg på de høyeste punktene av ethvert enkelt tre. Fruktlegemene kan vokse alene eller i små klynger på to eller tre, og sjelden flere.

Kapseldiameter
Kapseldiameter:

5 - 30 cm

Lukt
Lukt:

Svakt jordlig, ikke spesielt distinkt.

Generell informasjon om almeknippesopp
Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde
Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.
Last ned appen gratis
Egenskaper ved almeknippesopp
Kapseldiameter
5 - 30 cm
Sporokarp høyde
10 - 20 cm
Hatt
Hetten 6-30 cm i diameter; konveks til flat; hvit til gulaktig; overflaten glatt
Hattform
Konveks
Kapsleflater
Glatt
Skiver
Adnate, kort nedløpende; tett; hvit til krem til blek oker
Gillefestning
Festet
Stilk
Stilk 6-13 cm lang, 2-3 cm tykk; hvit til gulaktig; overflaten glatt
Stammeformer
Sylinderformet
Stengelflater
Fibrilløs
Kjøtt
Fast; hvit
Ring
Ringløs
Sporeskiver
Hvit til beige
Lukt
Svakt jordlig, ikke spesielt distinkt.
Farger
Gul
Hvit
Kjøttsår
Ikke misfarges
Vekstform
Klumpete
Vane
Saprofytisk, Parasittisk
Substrat
Ved fra levende trær, Dødt trevirke
Nære Trær
Ulmus, Sorbus, Ulmus glabra
Forekomst
Løvskog
Spesiell status
Utbredt men ganske sjelden
Truede arter
Nei

Hvordan identifisere almeknippesopp

qrcode
Img download isoImg download android
Habitat til almeknippesopp
Almeknippesopp er knyttet til løvfellende trær, hovedsakelig alm (Ulmus) og østamerikansk lønn (Acer negundo). Den vokser på skadet, levende trevirke, danner sitt fruktlegeme på tre sår eller arrsteder i stammen.
Distribusjonsområde for almeknippesopp
Nord-Amerika, Europa, nordlige Asia
Bruker av almeknippesopp
Almeknippesopp er en spiselig sopp verdsatt for sin kulinariske allsidighet. Populær i mange kjøkken, den er ettertraktet for sin faste tekstur og milde smak, ofte brukt i supper, wokretter og som kjøtterstatning. Tilgjengeligheten topper seg i de kjøligere årstidene, og forsterker appell til soppplukkere og dyrkere. Mens almeknippesopp ikke krever spesielle forholdsregler når den kokes ordentlig, bør forbrukerne alltid forsikre seg om at de har identifisert denne arten riktig før konsum for å unngå å ta feil av den med uspiselige lignende sopp.
Vitenskapelig klassifisering av almeknippesopp
Giftighet og spiselighet av almeknippesopp
Mestre toksisitet og spiselighet av sopp
Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!
Last ned appen gratis
Spiselighet av almeknippesopp
Almeknippesopp er spiselig, selv om den ikke er i slekt med de mer ettertraktede "østerssoppene" av slekten Pleurotus. Selv om den noen ganger høstes i naturen, er den også en veldig populær art for dyrking hjemme. Den skryter av en deilig smak, selv om teksturen kan være litt seig (spesielt mot basen av stilken, som ofte kuttes av). Almeknippesopp bør alltid kokes før de spises, og de kan brukes i et bredt utvalg av supper, stuinger og pastaretter.
Lignende arter til almeknippesopp
Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp
Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.
Last ned appen gratis
Tips for å finne almeknippesopp
Din ultimate guide til å forstå sopp
Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Last ned appen gratis
Når er den beste tiden å finne almeknippesopp
Søk etter almeknippesopp sent på sommeren til høsten når temperaturene begynner å synke, men før den første frosten. Ideelle forhold er etter regn i kjøligere vær.
Hva er noen tips for å finne almeknippesopp
  • Undersøk basene og sår på løvtrær, med fokus på elmer.
  • Se etter almeknippesopp på ulike høyder, fra bakkenivå til høyere treårer.
  • Søk etter klynger av hvite til kremfargede sopper, en vanlig egenskap av almeknippesopp.
  • Inspeksjon av skadede treområder for vekst, da almeknippesopp vanligvis vises der.
  • Besøk skogkledde områder med en overflod av elmer, som er ideelle habitater for almeknippesopp.
Hvordan rengjøre og bevare almeknippesopp
Din omfattende guide til bevaring av sopp
Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.
Last ned appen gratis
Hvordan rengjøre almeknippesopp
For å rengjøre almeknippesopp, bør du forsiktig børste bort eventuelle rusk med en myk børste og tørke overflaten med en fuktig klut. Unngå å bløtlegge da det kan påvirke soppens integritet.
Tips om tørr konservering av almeknippesopp
Oppbevar i en lufttett beholder, kjølig, mørkt sted, med silikagel for fuktighetskontroll.
Dehydrator tørking: Svært effektiv på grunn av jevn luftstrøm og temperaturkontroll.
Ovns tørking: Godt egnet for rask tørking ved lav varme for å beholde strukturen.
Lufttørking: Best i tørre klima med god ventilasjon; tregere prosess.
Tips om frysing og konservering av almeknippesopp
Blanchering før frysing: Kortvarig neddykking i kokende vann, deretter avkjøling og tørking for å bevare teksturen.
Tips om kjøling for å bevare almeknippesopp
Kjølemetoder
Lagring i papirpose, Innpakning i klut, Opbevaring i original emballasje, Oppbevaring i perforert plastpose, Beholder med absorberende fôr
Kjølefuktighet
90 - 95 %
Holdbarhet i kjøleskap
3 - 7 days
Papirpose lagring: Oppbevar i papirposer for å tillate luftsirkulasjon og redusere fuktighetsopphopning.
Klutinnpakning: Innpakning lett i en ren, fuktig klut bidrar til å opprettholde fuktighet uten vannlogging.
Opprinnelig emballasje lagring: Hvis den selges i en pustende beholder, hold dem i den, men sørg for at den er ren og tørr innvendig.
Perforert plastpose lagring: Små hull i en plastpose lar overskuddsfuktighet slippe ut og reduserer forråtnelse.
Beholder med absorberende liner: Legg et papirhåndkle eller ren klut i beholderen for å absorbere overskuddsfuktighet.
Vanlige spørsmål folk også stiller
Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips
Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!
Last ned appen gratis