Oppbevares i lufttette beholdere, på et mørkt, kjølig, tørt sted med stabil temperatur.
Dehydrator tørking: Effektivt ved lave temperaturer, bevarer farge og struktur.
Ovns tørking: Sett til lav varme, dør litt åpen for luftsirkulasjon.
Lufttørking: Naturlig metode, krever lav luftfuktighet, god ventilasjon, ingen direkte sollys.