Oppbevares i lufttette beholdere; kjølig, mørkt, tørt sted; vekk fra direkte sollys.
Dehydrator tørking: Konstant lav temperatur beholder kvalitet, optimal for høy fuktighetsinnhold.
Ovns tørking: Raskere enn lufttørking, sett til lavest mulig temperatur for å unngå overkoking.
Lufttørking: Krever ikke elektrisitet, ideelt for tørre klima eller med tilstrekkelig luftstrøm og lav luftfuktighet.