Hjem > fiolgubbe

Photo By Vavrin

fiolgubbe

Gomphus clavatus

En art av Gomphus

Fiolgubbe (Gomphus clavatus) danner uvanlig utseende fruktlegemer. Flere sopphatter utvikler seg fra en enkelt stilk og smelter ofte kantene av hattene sammen. Dette vekstmønsteret skaper en form som minner om foldene på et øre. Dessverre er den oppført som en truet art i noen deler av verden på grunn av ødeleggelse av gammelskog.

Kapseldiameter:

8 - 12 cm

Lukt:

Svak, utydelig jordaktig aroma.

Generell informasjon om fiolgubbe

Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde

Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.

Last ned appen gratis

Egenskaper ved fiolgubbe

Kapseldiameter

8 - 12 cm

Sporokarp høyde

3 - 6 cm

Hatt

Hatten 10 cm på tvers; flat til nedtrykt eller traktformet; oker til blek brun, med fiolette toner; overflaten glatt, fin fløyelsaktig

Hattform

Inntrykt, Konveks

Kapsleflater

Fibrillote-skjell

Gillefestning

Nedløpende

Stilk

Stilken 2-4 cm lang, 1-3 cm tykk; fiolett til brun; overflaten glatt

Stammeformer

Kølleformet

Stengelflater

Fibrilløs

Kjøtt

Gulaktig hvit til blek lilla

Ring

Ringløs

Sporeskiver

Okergult-brun

Lukt

Svak, utydelig jordaktig aroma.

Farger

Brunt

Rød

Hvit

Lilla

Fløte

Kjøttsår

Ikke misfarges

Vekstform

Spredt, samfunnsmessig

Vane

Mycorrhizal

Substrat

På jord

Nære Trær

Picea, Pinus, Abies, Fagus sylvatica

Forekomst

Barskog

Spesiell status

Utbredt

Truede arter

Nei

AI-soppekspert i lommen din

Habitat til fiolgubbe

Fiolgubbe er en skogssopp som vanligvis vokser under bartrær. Denne soppen lever i et symbiotisk forhold med røttene til vertstreet, og hjelper det med å absorbere vann og næringsstoffer mens treet forsyner soppen med sukker og aminosyrer. Fruktlegemene vil bli funnet som kommer opp fra bakken over treets røtter.

Distribusjonsområde for fiolgubbe

Nord-Amerika, Europa, Sentral-Amerika, nordlige Asia

Bruker av fiolgubbe

Fiolgubbe er en verdsatt matsopp, ettertraktet for sin unike tekstur og smak i kulinariske retter. Den er spesielt populær i europeiske kjøkken og høstes i vekstsesongen fra sensommer til høst. Mens fiolgubbe anses som trygg å spise, er det viktig for soppjegere å identifisere denne arten nøyaktig på grunn av potensialet for forveksling med giftige liknende arter. Riktig identifikasjon sikrer en deilig gastronomisk opplevelse med denne skogens delikatessen.

Vitenskapelig klassifisering av fiolgubbe

Phylum

Klasse

Bestilling

Familie

Slekt

Giftighet og spiselighet av fiolgubbe

Mestre toksisitet og spiselighet av sopp

Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!

Last ned appen gratis

Spiselighet av fiolgubbe

Fiolgubbe er angivelig spiselig, med varierende meninger om smakskvaliteten. Det sies å ha en kjøttaktig tekstur og en noe jordaktig smak, og de yngre soppene har en tendens til å være mindre bitre og mindre påvirket av insekter. Det er en populær sopp til kulinarisk bruk i visse deler av Mexico og Nepal.

Lignende arter til fiolgubbe

Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp

Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.

Last ned appen gratis

Turbinellus kauffmanii

Lignende arter

fiolgubbe

Hvordan skille mellom Turbinellus kauffmanii og fiolgubbe?

fiolgubbe: Hatten har vanligvis en glattere tekstur og er mer vaseformet.

Turbinellus kauffmanii: Hatten er ofte mer rynket med en markant, uregelmessig form.

fiolgubbe: Vises med mer jevne, blå til lilla toner.

Turbinellus kauffmanii: Har en mer brunlig nyanse med mindre fargejevnhet.

Tips for å finne fiolgubbe

Din ultimate guide til å forstå sopp

Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Last ned appen gratis

Når er den beste tiden å finne fiolgubbe

Let etter fiolgubbe fra sensommer til høst når været begynner å kjøle seg ned etter en periode med regn. Ideelle temperaturer er mellom 10-15°C med jevn fuktighet i luften.

Hva er de Ideelle Jordforholdene for fiolgubbe

Foretrekker fuktig, veldrenert jord med organisk materiale.

Hva er noen tips for å finne fiolgubbe

Se etter fiolgubbe i områder med rikelig med bartreer.
Let på bakken hvor skogbunnen er rik på råtnende tre og løvstrø.
Undersøk steder som er godt skyggelagt og har naturlig fuktighet.
Utforsk under perioder når bakken ikke er dekket av snø eller ekstremt tørr.

Hvordan rengjøre og bevare fiolgubbe

Din omfattende guide til bevaring av sopp

Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.

Last ned appen gratis

Hvordan rengjøre fiolgubbe

Børst forsiktig bort eventuelle rusk fra fiolgubbe's overflate. Hvis nødvendig, fukt en klut lett og tørk de falske lamellene. Unngå å bløtlegge da fiolgubbe er delikat og kan absorbere vann, som påvirker teksturen.

Tips om tørr konservering av fiolgubbe

Kjølig, mørkt, tørt sted med lufttette beholdere for å forhindre fuktabsorpsjon og skadedyrinvasjon.

Dehydrator tørking: Sikrer jevn luftstrøm og temperaturkontroll, ideell for tette sopper.

Ovns tørking: Nyttig for rask tørking med nøye temperaturkontroll for å unngå forbrenning.

Lufttørking: Egnet i tørre, varme klima med god luftstrøm; tar lengre tid enn andre metoder.

Tips om frysing og konservering av fiolgubbe

Blanchering før frysing: Blansjer for å deaktivere enzymer, deretter avkjøl og frys raskt.

Tips om kjøling for å bevare fiolgubbe

Kjølemetoder

Lagring i papirpose, Innpakning i klut, Opbevaring i original emballasje, Oppbevaring i pappeske

Kjølefuktighet

90 - 95 %

Holdbarhet i kjøleskap

7 - 10 days

Papirpose lagring: Oppbevar i papirposer for å absorbere overflødig fuktighet og tillate lufting.

Klutinnpakning: Pakk inn i en fuktig klut for å opprettholde fuktighet uten å overfukte.

Opprinnelig emballasje lagring: Beholdes i originalemballasjen hvis ventilert, for å unngå uttørking.

Lagring i pappeske: Plasser i en pappeske foret med papir, som tillater lufting og fuktighetsabsorpsjon.

Vanlige spørsmål folk også stiller

Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips

Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!

Last ned appen gratis