Et vanlig syn i europeiske skoger, og også sett i deler av Asia og Nord-Amerika, sommertraktsopp(Clitocybe gibba) er navngitt for sitt herlig beskrivende utseende. Den foretrekker selskap av grupper og danner ofte hekseringer, som tidligere ble antatt å markere alvenes danseplasser.
Kapseldiameter:
3 - 9 cm
Lukt:
Svak mandellignende duft, minner om ferskt høy.
I denne artikkelen
Egenskaper
Toksisitet og spiselighet
Lignende arter
Tips for å finne
Rengjør og konserver
Vanlige spørsmål
Generell informasjon om sommertraktsopp
Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde
Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.
Last ned appen gratis
Egenskaper ved sommertraktsopp
Kapseldiameter
3 - 9 cm
Sporokarp høyde
3 - 7 cm
Hatt
Hatt 3-9 cm bred; konveks, flat, traktformet; brun; glatt
Hattform
Konveks, Inntrykt
Kapsleflater
Glatt
Skiver
Nedføyset; tett; hvit
Gillefestning
Nedløpende
Stilk
Stilk 2-8 cm lang, 1 cm tykk; sylindrisk, kølleformet, fibrilløs, først massiv deretter hul; hvit; glatt; dekket av hvitaktig filt
Sommertraktsopp vokser ofte i skoger eller nær skogkanter. Mesteparten av tiden er den assosiert med løvtrær og den finnes voksende ut av løvstrø, hvor den lever av detritus.
Jaktverdier for sommertraktsopp
Spiselighet er kontroversiell. Selv om de fleste guider anser den som spiselig, mener forfatteren at den har mild giftighet.
Bruker av sommertraktsopp
Sommertraktsopp er en sopp med tvilsom spiselighet. Dens praktiske bruk er begrenset på grunn av potensielle helsefarer, og den bør håndteres med forsiktighet. Ikke allment populær for konsum, og dens tilgjengelighet oversettes ikke til høy samleverdi. Entusiaster må sikre riktig identifikasjon og vurdere sikkerhetsrisiko før de benytter den i kulinariske praksiser.
Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!
Last ned appen gratis
Er sommertraktsopp giftig?
Selv om den spesifikke giftigheten av sommertraktsopp ikke er fullt utstudert, mener mange eksperter at den bør unngås. Mange medlemmer av Clitocybe-slekten er rapportert å inneholde farlige eller potensielt dødelige giftstoffer som forårsaker voldsom magesyke, svimmelhet, sløvhet, lavt blodtrykk, koma eller til og med død på grunn av respirasjonssvikt.
Lignende arter til sommertraktsopp
Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp
Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.
Hvordan skille mellom klubbetraktsopp og sommertraktsopp?
sommertraktsopp: Stilken er generelt rett og jevnt tykk.
klubbetraktsopp: Har en karakteristisk svulmende eller kølleformet stilk.
sommertraktsopp: Hatten har vanligvis en blek eller pastellaktig fargetone.
klubbetraktsopp: Hatten har en mørkere, mer brunaktig farge.
Tips for å finne sommertraktsopp
Din ultimate guide til å forstå sopp
Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Last ned appen gratis
Når er den beste tiden å finne sommertraktsopp
Se etter sommertraktsopp fra sensommer til høst når været er fuktig og mildt. Regnværsdager etterfulgt av kjølige netter skaper ideelle vekstforhold for denne arten.
Hva er de Ideelle Jordforholdene for sommertraktsopp
Foretrekker fuktig, godt drenert, næringsrik jord.
Hva er noen tips for å finne sommertraktsopp
Undersøk områder med tett bladansamling under hekker og i skoger.
Utforsk bakken i løvskog og lyngområder.
Se etter sommertraktsopp i perioder med høy luftfuktighet eller etter regn.
Fokuser søket rundt organisk materiale som falne grener og nedbrutte blader.
Flytt forsiktig bladstrøen til side da sommertraktsopp ofte vokser skjult under.
Hvordan rengjøre og bevare sommertraktsopp
Din omfattende guide til bevaring av sopp
Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.
Last ned appen gratis
Hvordan rengjøre sommertraktsopp
For å rengjøre sommertraktsopp, børst forsiktig bort eventuelt løst smuss. Om nødvendig, fukt en klut og tørk lett av overflaten. Unngå bløtlegging da det kan skade deres delikate struktur.
Tips om tørr konservering av sommertraktsopp
Oppbevares i lufttette beholdere på et mørkt, kjølig, tørt sted med lav luftfuktighet og uten direkte sollys.
Dehydrator tørking: Effektiv fuktfjerning, bevarer tekstur, egnet for sopp med høyt vanninnhold.
Ovns tørking: Jevn lav varme, vifteassistert for jevn tørking, raskere enn lufttørking.
Lufttørking: Naturlig, skånsom teknikk, ideell for mindre tykke eller delikate arter, krever god luftgjennomstrømning.
Tips om frysing og konservering av sommertraktsopp
Blanchering før frysing: Kort varmebehandling for å deaktivere enzymer, bevare tekstur og farge.
Tips om kjøling for å bevare sommertraktsopp
Kjølemetoder
Lagring i papirpose, Innpakning i klut, Ventilert containerlagring
Kjølefuktighet
90 - 95 %
Holdbarhet i kjøleskap
5 - 7 days
Papirpose lagring: Oppbevar sopp i papirposer for å absorbere overflødig fuktighet og tillate luftgjennomstrømning.
Klutinnpakning: Innpakk sopp i en lett fuktet klut før kjøling for å opprettholde fuktighet uten overflødig våthet.
Oppbevaring i ventilert beholder: Behold sopp i sin originale emballasje; lag hull for ventilasjon dersom beholderen er av plast.
Vanlige spørsmål folk også stiller
Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips
Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!
