Oppbevar i lufttette beholdere, på et kjølig, mørkt, tørt sted med lav luftfuktighet.
Dehydrator tørking: Sikrer jevn tørking, opprettholder struktur, lav risiko for mugg.
Ovns tørking: Raskere metode, kontrollerte temperaturer, bra for tøffere sopper.
Lufttørking: Naturlig prosess, ingen energibruk, kan ta lengre tid for grundig tørking.