Hjem > Cantharellus subalbidus

Photo By damontighe

Cantharellus subalbidus

En art av Cantharellus

Den cantharellus subalbidus skiller seg fra andre traktkantareller ved sin ekstremt bleke, nesten hvite fruktlegeme. På grunn av sine velutviklede falske skiver kan den forveksles med medlemmer av slekten Clitocybe ved første øyekast. Men, som alle kantareller og i motsetning til Clitocybe-arter, blir den nesten aldri angrepet av maggoter!

Kapseldiameter:

5 - 10 cm

Lukt:

Duftende, lett aromatisk.

Generell informasjon om Cantharellus subalbidus

Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde

Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.

Last ned appen gratis

Egenskaper ved Cantharellus subalbidus

Kapseldiameter

5 - 10 cm

Sporokarp høyde

5 - 10 cm

Hatt

Hatt 5-10 cm; bredt konveks til flat; hvit; tørr; blåmerker og misfarger seg gulaktig til oransje

Hattform

Konveks, Flat, Inntrykt

Kapsleflater

Glatt, Fibrillote-skjell

Gillefestning

Nedløpende

Stilk

Stilk 2-5 cm lang, 1-2.5 cm tykk; smalner mot bunnen, massiv; hvit; blåmerker og misfarger seg gulaktig til oransje

Stammeformer

Avsmalnende

Stengelflater

Glatt til svakt fibrøs

Kjøtt

Hvit; noen ganger misfargede gule hvor de er utsatt

Ring

Ringløs

Sporeskiver

Hvit

Lukt

Duftende, lett aromatisk.

Farger

Hvit

Kjøttsår

Ikke misfarges

Vekstform

Enkeltindivid, Spredt

Vane

Mycorrhizal

Substrat

På jord, Løv eller nålestrø

Nære Trær

Pseudotsuga menziesii, Notholithocarpus densiflorus

Forekomst

Barskog, Blandet løvskog

Spesiell status

Minst Bekymring

Truede arter

Nei

Hvordan identifisere Cantharellus subalbidus

Fruktlegeme Hatt Underoverflate

AI-soppekspert i lommen din

Habitat til Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus's habitat er begrenset til Stillehavskysten og California, i et symbiotisk forhold med bartrær, inkludert furu, Douglas-gran (Pseudotsuga menziesii) og madrone (Arbutus menziesii). Den hjelper vertstreet med å absorbere vann og næringsstoffer gjennom røttene, og i gjengjeld gir treet den sukker og aminosyrer. Fruktlegemer vokser opp fra bakken over røttene.

Bruker av Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus er en ettertraktet spiselig sopp, ettertraktet for sin deilige smak og kjøttfulle tekstur. Den er populær blant kokker, spesielt i løpet av høstsesongen. Kokker og sankere verdsetter cantharellus subalbidus for dens allsidighet i retter. Selv om den er mye konsumert, anbefales det å være forsiktig for å sørge for riktig identifisering siden den ligner noen giftige arter. Rådfør deg alltid med en ekspert før konsum.

Vitenskapelig klassifisering av Cantharellus subalbidus

Phylum

Klasse

Bestilling

Familie

Slekt

Giftighet og spiselighet av Cantharellus subalbidus

Mestre toksisitet og spiselighet av sopp

Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!

Last ned appen gratis

Spiselighet av Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus er en høyt verdsatt, deilig spiselig sopp. I Stillehavsområdet i USA er hattene faste og kompakte, noe som gjør dem flotte for marinering eller lengre oppbevaring i kjøleskapet. I motsetning til de fleste kantareller, lukter den ikke som aprikoser. De bør spises mens de fortsatt er små knopper, da de større soppene har en tendens til å være fulle av vann og overmodne.

Lignende arter til Cantharellus subalbidus

Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp

Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.

Last ned appen gratis

Leucopaxillus albissimus

Lignende arter

Cantharellus subalbidus

Hvordan skille mellom Leucopaxillus albissimus og Cantharellus subalbidus?

Cantharellus subalbidus: Har ribber i stedet for ekte skiver under hatten.

Leucopaxillus albissimus: Har ekte skiver under hatten.

Cantharellus subalbidus: Hattens kant er ofte bølgete og uregelmessig.

Leucopaxillus albissimus: Hattens kant er mer regelmessig avrundet.

Tips for å finne Cantharellus subalbidus

Din ultimate guide til å forstå sopp

Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Last ned appen gratis

Når er den beste tiden å finne Cantharellus subalbidus

Søk etter cantharellus subalbidus sent på høsten til vinteren. De trives etter regnfulle perioder etterfulgt av kjølig, fuktig vær, og når vanligvis en topp etter noen påfølgende våte og kjølige dager.

Hva er de Ideelle Jordforholdene for Cantharellus subalbidus

Rik på organisk materiale, godt drenert.

Hva er noen tips for å finne Cantharellus subalbidus

Fokuser på områder med høy tilstedeværelse av bartrær, spesielt Douglas-graner.
Se etter cantharellus subalbidus rundt duff-laget - avfallende organisk materiale på skogbunnen.
Sjekk rundt trestammer og åpne områder der bartrær og løvtrær blander seg.
Søk gjennom blandede løvtrær/bartrærer i stedet for tette, uniforme skoger.
Se etter subtile jordforstyrrelser der soppene kan dytte opp duff mens de vokser.

Hvordan rengjøre og bevare Cantharellus subalbidus

Din omfattende guide til bevaring av sopp

Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.

Last ned appen gratis

Hvordan rengjøre Cantharellus subalbidus

For cantharellus subalbidus, fyll en bolle med vann, rør forsiktig for å fjerne skitt, og løft opp og klapp tørr. Ikke bløt; tenk raske dusjer. Dette gjelder for de fleste sopp, og sikrer at de blir minst mulig skadet under rengjøring.

Tips om tørr konservering av Cantharellus subalbidus

Oppbevar på et kjølig, tørt sted med lav luftfuktighet og ingen direkte sollys.

Dehydrator tørking: Opprettholder en konstant temperatur og luftstrøm, best for jevn tørking.

Ovns tørking: Nyttig for sin lave temperaturinnstilling, som tillater langsom fuktighetsevakuering.

Lufttørking: Passende i tørre, varme miljøer med god luftsirkulasjon.

Tips om frysing og konservering av Cantharellus subalbidus

Blanchering før frysing: Inaktiverer enzymer, bevarer kvaliteten for tining.

Tips om kjøling for å bevare Cantharellus subalbidus

Kjølemetoder

Lagring i papirpose, Beholder med absorberende fôr, Oppbevaring i pappeske

Kjølefuktighet

90 - 95 %

Holdbarhet i kjøleskap

7 - 10 days

Papirpose lagring: Oppbevar i papirposer for å absorbere overflødig fuktighet samtidig som det tillater luftstrøm, og unngå forringelse.

Beholder med absorberende liner: Legg et lag med papirhåndklær i bunnen av en beholder, plasser prøvene oppå, forsegling lett.

Lagring i pappeske: Plasser løst i en perforert pappeske for å opprettholde moderat luftsirkulasjon og lav luftfuktighet.

Vanlige spørsmål folk også stiller

Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips

Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!

Last ned appen gratis

Flere sopper som ligner på Cantharellus subalbidus

Russula brevipes