Hjem > Cantharellus lateritius

Cantharellus lateritius

En art av Cantharellus

Cantharellus lateritius er en oransje sopp som sies å avgi en aprikoslignende aroma. Den ligner veldig på den giftige gresskarlykt-soppen. Denne soppen vokser i forbindelse med tre røtter - spesielt eik - og danner et symbiotisk forhold med treet.

Kapseldiameter:

2 - 8 cm

Lukt:

Søt, fruktig, og sterk, likner aprikoser.

Generell informasjon om Cantharellus lateritius

Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde

Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.

Last ned appen gratis

Egenskaper ved Cantharellus lateritius

Kapseldiameter

2 - 8 cm

Sporokarp høyde

3 - 10 cm

Hatt

Hatt 2,5–8 cm på tvers; planer-konveks, flat, grunne vasedannet; gul; glatt; med et innoverbøyd, bølgete, uregelmessig kant; gulaktig til oransjebrun når den blir trykket.

Hattform

Konveks, Flat, Inntrykt

Kapsleflater

Glatt

Skiver

Svært grunne, årelignende; blekgule

Stilk

Stilk 3–6 cm lang, 1–3 cm tykk; avsmalnet mot basen; farget som hatten; glatt; gulaktig til oransjebrun når den blir trykket.

Stammeformer

Avsmalnende

Stengelflater

Glatt

Kjøtt

Hvitt, endres ikke ved snitting

Ring

Ringløs

Sporeskiver

Blek rosa-gul

Lukt

Søt, fruktig, og sterk, likner aprikoser.

Farger

Gul

Oransje

Kjøttsår

Ikke misfarges

Vekstform

Enslig, spredt, gruppert

Vane

Mycorrhizal

Substrat

På jord

Nære Trær

Quercus, Pinus, Populus

Forekomst

Løvskog

Spesiell status

Minimal bekymring

Truede arter

Nei

Hvordan identifisere Cantharellus lateritius

Fruktlegeme Hatt Soppkjøtt

AI-soppekspert i lommen din

Habitat til Cantharellus lateritius

Cantharellus lateritius er en skogssopp knyttet til løvtrær, hovedsakelig eik. Denne symbiotiske soppen finner man på skogbunnen under vertstreet, hvor den utveksler viktige næringsstoffer med treet. Den foretrekker fuktige steder.

Bruker av Cantharellus lateritius

Cantharellus lateritius er en ettertraktet spiselig sopp, verdsatt for sin kulinariske allsidighet. Den er populær blant soppplukkere og gourmetkokker, spesielt når den er sesongtilgjengelig. Selv om entusiaster kan finne cantharellus lateritius i vekstsesongen, anbefales det å være forsiktig for å sikre korrekt identifikasjon grunnet forvekslinger. Verden av innsamling ligger i smakstilsetningen i retter, men den bør konsumeres etter skikkelig tilberedning for å minimere potensielle risikoer forbundet med vill sopp.

Vitenskapelig klassifisering av Cantharellus lateritius

Phylum

Klasse

Bestilling

Familie

Slekt

Giftighet og spiselighet av Cantharellus lateritius

Mestre toksisitet og spiselighet av sopp

Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!

Last ned appen gratis

Spiselighet av Cantharellus lateritius

Cantharellus lateritius er en solid spiselig sopp, men ikke så ettertraktet som flere av sine mer smakfulle kantarellsøsken. Den har en aprikosaktig aroma men ikke en særlig sterk smak. Som de fleste andre kantareller, blir cantharellus lateritius som oftest høstet fra sensommeren til tidlig høst. De brukes mest i pastaretter, først sautert i smør eller olje.

Lignende arter til Cantharellus lateritius

Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp

Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.

Last ned appen gratis

Omphalotus illudens

Lignende arter

Cantharellus lateritius

Hvordan skille mellom Omphalotus illudens og Cantharellus lateritius?

Cantharellus lateritius: Viser ikke bioluminescens.

Omphalotus illudens: Utsender en myk, grønnlig glød i mørket.

Cantharellus lateritius: Har falske skiver eller rygger på undersiden av hatten.

Omphalotus illudens: Har ekte, bladaktige skiver.

Cantharellus lateritius: Vanligvis solitær eller i små grupper på bakken i skoger.

Omphalotus illudens: Ofte i tette klynger på treverk.

Tips for å finne Cantharellus lateritius

Din ultimate guide til å forstå sopp

Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Last ned appen gratis

Når er den beste tiden å finne Cantharellus lateritius

Søk etter cantharellus lateritius fra sensommer til tidlig høst når bakken er fuktig. Ideelle forhold følger noen regnværsdager, som hjelper cantharellus lateritius til å dukke opp.

Hva er de Ideelle Jordforholdene for Cantharellus lateritius

Fuktig, godt drenert jord rik på organisk materiale.

Hva er noen tips for å finne Cantharellus lateritius

Se under og rundt eik og hickory, da cantharellus lateritius ofte er assosiert med disse trærne.
Søk etter cantharellus lateritius der bakken er fuktig og jorden inneholder rikelig med organisk materiale.
Se etter enkeltstående eller flere cantharellus lateritius som vokser i nærheten av hverandre for å danne grupper eller løse klynger.
Skanna skogbunnen, i stedet for å grave, for å unngå forstyrrelser i habitatet og sikre framtidig vekst.

Hvordan rengjøre og bevare Cantharellus lateritius

Din omfattende guide til bevaring av sopp

Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.

Last ned appen gratis

Hvordan rengjøre Cantharellus lateritius

For å rense cantharellus lateritius, fjern først alt smuss uten å bløtlegge dem, da de absorberer vann som påvirker teksturen og smaken. Bruk et fuktig papirhåndkle for å børste bort rusk. Hvis nødvendig, skyll raskt under rennende vann og tørk grundig for å forhindre gummiaktig tekstur.

Tips om tørr konservering av Cantharellus lateritius

Oppbevar på et kjølig, mørkt, tørt sted med lufttette beholdere for å forhindre rehydrering og forurensning.

Dehydrator tørking: Sikrer jevn tørking og minimerer risikoen for ødeleggelse.

Ovns tørking: Sett på laveste temperatur, hold døren på gløtt for luft sirkulasjon.

Lufttørking: Heng i et godt ventilert område bort fra direkte sollys.

Tips om frysing og konservering av Cantharellus lateritius

Blanchering før frysing: Kok opp raskt, og senk deretter i isvann for å bevare teksturen.

Tips om kjøling for å bevare Cantharellus lateritius

Kjølemetoder

Lagring i papirpose, Oppbevaring i perforert plastpose, Innpakning i klut

Kjølefuktighet

90 - 95 %

Holdbarhet i kjøleskap

7 - 10 days

Papirpose lagring: Plasser sopp i en papirpose som gir luftstrøm, forhindrer fuktighetsoppbygging og reduserer ødeleggelse.

Perforert plastpose lagring: Oppbevar i en perforert plastpose for å opprettholde en balansert fuktighetsnivå, forhindrer uttørking eller fuktighet.

Klutinnpakning: Plasser sopp i en beholder med en lett fuktig klut over dem for å opprettholde fuktigheten uten direkte fuktighetskontakt.

Vanlige spørsmål folk også stiller

Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips

Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!

Last ned appen gratis

Flere sopper som ligner på Cantharellus lateritius

kantarell

Cantharellus cibarius

falsk kantarell

Hygrophoropsis aurantiaca