Hjem > mørk honningsopp

mørk honningsopp

Armillaria ostoyae

En art av Armillaria

Denne parasittiske sopparteen har evnen til å skade store skogområder. Den lever som sammenvevde underjordiske tråder som bare av og til spirer overflatemuslinger. Ett enkelt eksemplar av mørk honningsopp kan vokse i tusenvis av år, og et funn i USA dekker 2200 mål, noe som gir den tittelen som verdens største levende organisme.

Kapseldiameter:

4 - 16 cm

Lukt:

Svakt syrlig, ikke særlig karakteristisk.

Generell informasjon om mørk honningsopp

Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde

Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.

Last ned appen gratis

Egenskaper ved mørk honningsopp

Kapseldiameter

4 - 16 cm

Sporokarp høyde

6 - 15 cm

Hatt

Hatt 5-15 cm bred; konveks; rødbrun; overflate dekket av skjell

Hattform

Konveks, Flat, Inntrykt

Kapsleflater

Fibrillote-skjell, Synlige linjer eller striper

Skiver

Svakt nedløpende; tettstilte; hvite, krem, rosaaktige buff

Gillefestning

Nedløpende

Stilk

Stilk 6-15 cm lang, 5-15 mm tykk; sylindrisk; hvit, mørk brun eller svart; med en fint ullen overflate

Stammeformer

Sylinderformet

Stengelflater

Fibrilløs

Kjøtt

Fast; hvit

Ring

Hvitt

Ring

Med ring

Sporeskiver

Hvit

Lukt

Svakt syrlig, ikke særlig karakteristisk.

Farger

Brunt

Svart

Rød

Hvit

Kjøttsår

Ikke misfarges

Vekstform

Klumpet

Vane

Saprofytisk, Parasittisk

Substrat

Ved fra levende trær, Dødt trevirke

Nære Trær

Picea, Pinus

Forekomst

Barskog, Løvskog

Spesiell status

Svært vanlig

Truede arter

Nei

Hvordan identifisere mørk honningsopp

Fruktlegeme Umodent fruktlegeme Hatt

AI-soppekspert i lommen din

Habitat til mørk honningsopp

Mørk honningsopp vokser i skoger og er ofte forbundet med bartrær eller løvtrær. Den er en parasitt i levende trær, og fruktlegemene kan finnes nær røttene til vertene sine. Den kan også vokse på dødt treverk, stubber og begravet og råtnet treverk.

Jaktverdier for mørk honningsopp

Nødvendig å koke før spising.

Bruker av mørk honningsopp

Mørk honningsopp er anerkjent som en spiselig sopp, men med betydelige forbehold på grunn av potensialet for forveksling med giftige arter. Dens praktiske bruksområder er primært kulinariske, der den høstes sesongmessig av kunnskapsrike sankere. Til tross for tilgjengeligheten krever mørk honningsopp's spiselighetsstatus nøye identifisering og forberedelse for å unngå helserisiko. Som sådan har den moderat samleverdi blant sopponentusiaster som er godt informert om sikker konsumering.

Vitenskapelig klassifisering av mørk honningsopp

Phylum

Klasse

Bestilling

Familie

Slekt

Giftighet og spiselighet av mørk honningsopp

Mestre toksisitet og spiselighet av sopp

Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!

Last ned appen gratis

Spiselighet av mørk honningsopp

Mørk honningsopp anses generelt som spiselig, men bare når den er grundig kokt, og meningene varierer om smakbarheten. Noen anser dem som gode, mens andre synes de er altfor syrlige og bitre til å spise. Smaken kan variere fra person til person, og en liten del av mennesker er også kjent for å ha reaksjoner på alle Armillaria-soppene. Stilken er seig og bør kastes.

Lignende arter til mørk honningsopp

Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp

Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.

Last ned appen gratis

raspskjellsopp

Lignende arter

mørk honningsopp

Forvirrende aspekter ved raspskjellsopp og mørk honningsopp?

Både mørk honningsopp og raspskjellsopp har lignende brunaktige nyanser og vokser i klynger på tre, noe som kan føre til forvirring.

Hvordan skille mellom raspskjellsopp og mørk honningsopp?

mørk honningsopp: Stilk er fiberaktig med en fremtredende skjørtring.

raspskjellsopp: Stilk har skjellaktig tekstur uten ring.

mørk honningsopp: Hattens overflate er dekket med brune skjell, ofte klebrige eller klissete når de er fuktige.

raspskjellsopp: Hatten er tydelig dekket med oppovervendte skjell.

Tips for å finne mørk honningsopp

Din ultimate guide til å forstå sopp

Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!

Last ned appen gratis

Når er den beste tiden å finne mørk honningsopp

Søk etter mørk honningsopp fra sen sommer til midt på høsten, etter regn når skogbunnen er fuktig og temperaturene er kjølige, vanligvis mellom 4-10°C i løpet av dagen.

Hva er noen tips for å finne mørk honningsopp

Søk nær bartrær, spesielt der trær nylig har dødd eller falt.
Inspiser basene av trestubber og bakken rundt for fruktlegemer, spesielt i fuktige områder.
Se etter klynger av sopp, da mørk honningsopp ofte vokser i sammenkoblede grupper.
Sjekk for råtnende røtter og stokker i skogområder, da mørk honningsopp kan finnes på eller nær slike substrater.
Vær oppmerksom på tilstedeværelsen av sagflislignende sporeavleiringer, som kan indikere tilstedeværelsen av mørk honningsopp over eller under bakken.

Hvordan rengjøre og bevare mørk honningsopp

Din omfattende guide til bevaring av sopp

Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.

Last ned appen gratis

Hvordan rengjøre mørk honningsopp

For å rense mørk honningsopp, fjern eventuelt rusk som blader eller jord forsiktig med en børste eller fuktig klut. Klipp av eventuelle treaktige eller harde deler av stilken. Det er viktig å håndtere mørk honningsopp forsiktig for å bevare integriteten. Hvis ytterligere rengjøring er nødvendig, skyll lett under kaldt rennende vann og tørk straks for å unngå vannoppløsing.

Tips om tørr konservering av mørk honningsopp

Oppbevar på et kjølig, mørkt sted med lav luftfuktighet og en lufttett beholder for best bevaring.

Dehydrator tørking: Best for jevnt å redusere fuktighetsinnholdet med minimal risiko for ødeleggelse.

Tips om frysing og konservering av mørk honningsopp

Blanchering før frysing: Inaktiverer enzymer, bevarer teksturen for sopp med høyt vanninnhold.

Tips om kjøling for å bevare mørk honningsopp

Kjølemetoder

Lagring i papirpose, Oppbevaring i plastfolie, Innpakning i klut, Løs innpakning oppbevaring

Kjølefuktighet

90 - 95 %

Holdbarhet i kjøleskap

5 - 7 days

Papirpose lagring: Oppbevar i papirposer for å tillate luftsirkulasjon, forhindre fuktighetsoppbygging og ødeleggelse.

Oppbevaring i plastfolie: Pakk lett inn i perforert plast for å opprettholde fuktighet samtidig som det tillates en viss luftutveksling.

Klutinnpakning: Pakk soppene i en fuktig klut for å opprettholde fuktighet og hindre dem fra å tørke ut.

Løs pakningslagring: Plasser i grunne kasser eller kurver foret med kjøkkenhåndklær for pusteevne og for å absorbere overflødig fuktighet.

Vanlige spørsmål folk også stiller

Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips

Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!

Last ned appen gratis

Flere sopper som ligner på mørk honningsopp

ekte honningsopp

Armillaria mellea