Klubbehonningsopp er kjennetegnet ved knollformede eller oppsvulmede stilkbaser i fruktlegemene. Som alle Armillarias forekommer den som et nettverk av tråder under bakken som produserer synlige sopp sesongmessig. Et enkelt individ kan være tusenvis av år gammelt og veie over 1000 kg.
Kapseldiameter:
3 - 10 cm
Lukt:
Mildt sopplukt, subtilt søt, ikke distinkt.
I denne artikkelen
Egenskaper
Toksisitet og spiselighet
Lignende arter
Tips for å finne
Rengjør og konserver
Vanlige spørsmål
Generell informasjon om Klubbehonningsopp
Identifiser sopp øyeblikkelig med et bilde
Ta et bilde for umiddelbar soppidentifikasjon og risikovurdering, og få raske innsikter om spiselighetsretningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur, og sanketeknikker, osv.
Last ned appen gratis
Egenskaper ved Klubbehonningsopp
Kapseldiameter
3 - 10 cm
Sporokarp høyde
5 - 12 cm
Hatt
3–10 cm; konveks, flat; lysebrun; tørr eller klissete
Hattform
Konveks, Flat, Inntrykt
Kapsleflater
Fibrillote-skjell, Slimete eller litt klebrig
Skiver
tette, korte lameller ofte; hvitaktige, misfarges rosa til brunaktig
Gillefestning
Nedløpende
Stilk
4–7 cm lang, 1–3 cm tykk; kølleformet, med oppsvulmet base; hvitaktig til brunaktig når fersk
Klubbehonningsopp vokser i skogkledde områder, men har en tendens til å dukke opp i urbane områder hvor løvtrær er fjernet. Sopparter vokser på skogbunn, døde stubber, og råtnende eller nedgravd ved.
Jaktverdier for Klubbehonningsopp
Må kokes før spising.
Bruker av Klubbehonningsopp
Klubbehonningsopp er en sopp anerkjent for sin kulinariske bruk, men med nødvendige forholdsregler på grunn av potensial for forveksling med giftige arter. Den høstes for sin unike smak og regnes som verdifull av sankere når den er korrekt identifisert. Dens spiselighet har skapt interesse, men den er ikke bredt populær på grunn av kravene til nøye identifikasjon. Klubbehonningsopp er vanligvis tilgjengelig i visse sesonger, og de som samler den må være godt informert om risikoen for feilidentifikasjon. Konsulter alltid en ekspert før du spiser den.
Lås opp hemmelighetene til soppsorter, spiselighet, giftighet og sikkerhetstips!
Last ned appen gratis
Spiselighet av Klubbehonningsopp
Klubbehonningsopp kan teknisk sett være spiselig, men har falt ut av favor fordi det er rapporter om folk som har blitt syke etter å ha spist denne arten. Noen unngår også klubbehonningsopp fordi arten har noen potensielt giftige forvekslingsarter, inkludert den raggete skjellhodet (Pholiota squarrosa).
Lignende arter til Klubbehonningsopp
Avsløre hemmelighetene ved å identifisere mange typer sopp
Mestre kunsten å skille mellom soppvarianter med eksperttips.
Hvordan skille mellom Desarmillaria tabescens og Klubbehonningsopp?
Klubbehonningsopp: Har vanligvis en tøff, fibrøs stilk med en vedvarende ring.
Desarmillaria tabescens: Stilken er mer sprø og mangler en ring.
Tips for å finne Klubbehonningsopp
Din ultimate guide til å forstå sopp
Utforsk de viktige tingene ved soppsanking: Timing, optimale jordforhold og flere tips!
Last ned appen gratis
Når er den beste tiden å finne Klubbehonningsopp
Søk etter klubbehonningsopp fra sensommer til tidlig høst, når luften blir skarp og etter perioder med regn. Ideelle temperaturer varierer fra 10°C til 20°C, spesielt om morgenen eller sen ettermiddag.
Hva er de Ideelle Jordforholdene for Klubbehonningsopp
Foretrekker jord med mye organisk materiale.
Hva er noen tips for å finne Klubbehonningsopp
Søk i skogområder hvor løvtrær er vanlige, da klubbehonningsopp typisk vokser på eller nær råtnende trekilder.
Undersøk basene av trær og stubber, samt områder med synlig treverk på bakken.
Se etter sopp som kan virke å vokse på bakken, men som faktisk er koblet til underjordiske røtter eller begravd ved.
Sjekk rundt døde stubber, hvor klubbehonningsopp kan vokse gruppet eller i løse klynger.
Hvordan rengjøre og bevare Klubbehonningsopp
Din omfattende guide til bevaring av sopp
Utforsk effektive metoder for rengjøring og konservering av sopp for å sikre deres friskhet og kvalitet.
Last ned appen gratis
Hvordan rengjøre Klubbehonningsopp
Børst forsiktig av eventuelt rusk fra overflaten av klubbehonningsopp med en myk børste. Hvis nødvendig, bruk en lett fuktig klut for å tørke av soppen, men unngå å bløtlegge den, da klubbehonningsopp kan absorbere vann og bli bløt.
Tips om tørr konservering av Klubbehonningsopp
Oppbevares på et kjølig, mørkt sted med lav luftfuktighet og god ventilasjon for å forhindre opphopning av fuktighet.
Dehydrator tørking: Sikrer kontrollert temperatur, som fremmer jevn og effektiv fjerning av fuktighet.
Ovns tørking: Bruker lav varme for å langsomt fordampe vann; egnet for små partier.
Lufttørking: Utnytter naturlig luftstrøm, best i tørre klima; kan ta lengre tid.
Tips om frysing og konservering av Klubbehonningsopp
Blanchering før frysing: Deaktiverer enzymer, bevarer tekstur og farge.
Tips om kjøling for å bevare Klubbehonningsopp
Kjølemetoder
Lagring i papirpose, Oppbevaring i plastfolie, Innpakning i klut
Kjølefuktighet
85 - 95 %
Holdbarhet i kjøleskap
7 - 10 days
Papirpose lagring: Lagres i papirposer for å tillate fuktabsorpsjon og luftsirkulasjon. Effektivt for sopp med høyere vanninnhold.
Oppbevaring i plastfolie: Pakk inn i perforert plast for å opprettholde fuktighet samtidig som du forhindrer opphopning av fuktighet og ødeleggelse.
Klutinnpakning: Pakk sopp inn i en ren, fuktig klut for å holde dem fuktige, men ikke våte, og bevare teksturen og friskheten.
Vanlige spørsmål folk også stiller
Få Kjappe Svar om Sopp med et Knips
Ta et bilde for øyeblikkelig soppidentifikasjon og svar på spiselige retningslinjer, toksisitet, medisinsk verdi, habitat, kultur og sanketeknikker!
