Oppbevar i lufttette beholdere, i et kjølig, mørkt miljø med lav luftfuktighet.
Dehydrator tørking: Effektiv til å fjerne fuktighet, opprettholder tekstur mens den forhindrer fordervelse.
Ovns tørking: Praktisk for sopp med lavt vanninnhold, med kontrollerte temperaturer for å unngå overtørking.
Lufttørking: Egnet for miljøer med lav luftfuktighet, luft sirkulasjonen bevarer naturlig.