Slakken smullen van de roodsteelfluweelboleet(Xerocomellus chrysenteron) en ook de larven van sommige vliegen kunnen er geen genoeg van krijgen. Door de Nederlandse naam roodsteelboleet denk je wellicht dat de steel rood is, maar eigenlijk is deze meestal geel, met onderaan wat rode strepen.
Dop Diameter:
3 - 11 cm
Geur:
Milde paddenstoelachtige geur maar niet kenmerkend.
In dit artikel
Kenmerken
Giftigheid en eetbaarheid
Vergelijkbare soorten
Tips voor vinden
Reinigen en conserveren
Veelgestelde vragen
Algemene informatie over Roodsteelfluweelboleet
Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto
Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.
Download de app gratis
Kenmerken van Roodsteelfluweelboleet
Dop Diameter
3 - 11 cm
Sporocarp hoogte
4 - 8 cm
Hoed
2-7 cm; bolvormig, plat; donker tot grijsbruin of zelden roodachtig over het algemeen
Hoedvorm
Convex, Plat
Oppervlakten van doppen
Fluweelachtig, Fibrillos-schubbig
Stam
3-7 cm lang, 0.5-1.5 cm dik; gelijk, of taps toelopend naar een knijpende basis; geel, rozeachtig rood; glad
Stamvormen
Cilindrisch
Stengeloppervlakken
Fibrillos
Vlees
Wittig tot bleekgeel, geel; langzaam blauwwordend bij blootstelling, langzaam blauwend bij snijden
Ring
Zonder ring
Sporen Print
Van bruinachtig-roze tot olijfbruin
Geur
Milde paddenstoelachtige geur maar niet kenmerkend.
De roodsteelfluweelboleet is vooral te vinden langs lanen met oude bomen en in bossen met loofbomen (beuk en eik). Deze paddenstoel houdt van een humusrijke bodem.
Roodsteelfluweelboleet is een eetbare paddenstoel gewaardeerd om zijn culinaire waarde, vooral wanneer jong. Het is een populair keuze onder verzamelaars vanwege de smaak en seizoensgebonden overvloed. Typisch te vinden in de late zomer tot de herfst, wordt roodsteelfluweelboleet gezocht voor gebruik in verschillende gerechten. Hoewel het niet algemeen bekend staat om medicinale eigenschappen, moet voorzichtigheid worden betracht om deze paddenstoel juist te identificeren omdat het kan worden verward met minder eetbare soorten.
Wetenschappelijke Classificatie van Roodsteelfluweelboleet
Toxiciteit en Eetbaarheid van Roodsteelfluweelboleet
Beheersing van Giftigheid en Eetbaarheid van Paddenstoelen
Ontdek de geheimen van paddenstoelen soorten, eetbaarheid, toxiciteit en veiligheidstips!
Download de app gratis
Eetbaarheid van Roodsteelfluweelboleet
Hoewel de roodsteelfluweelboleet als eetbaar wordt beschouwd, maken het gebrek aan smaak en broze textuur van deze paddenstoel deze culinair niet wenselijk. Jonge paddenstoelen zijn het beste wanneer gedroogd en worden slijmerig bij het koken. Volwassen exemplaren rotten snel en zijn zelden van goede kwaliteit om te eten. Bovendien kan de roodsteelfluweelboleet worden verward met vele andere paddenstoelen, waaronder enkele die giftig zijn. Aangezien het vaak van lage kwaliteit is en moeilijk te identificeren, slaan de meeste mensen het eten van deze paddenstoel over.
Vergelijkbare Soorten met Roodsteelfluweelboleet
De Geheimen Ontsluiten van het Herkennen van Veel Soorten Paddenstoelen
Beheers de kunst van het onderscheiden van paddenstoelenvariëteiten met deskundige tips.
Download de app gratis
Tips voor het vinden van Roodsteelfluweelboleet
Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen
Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!
Download de app gratis
Wanneer is de Beste Tijd om Roodsteelfluweelboleet te Vinden
Zoek naar roodsteelfluweelboleet in de late zomer tot de herfst, voor de eerste vorst wanneer de grond nog warm is. Regenachtige perioden gevolgd door milde, zonnige dagen vergroten de kans om ze te vinden.
Wat zijn de ideale bodemomstandigheden voor Roodsteelfluweelboleet
Geeft de voorkeur aan goed doorlatende, voedselrijke grond.
Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Roodsteelfluweelboleet
Zoek gebieden met veel eikenbomen of gemengde bossen met zowel naaldbomen als loofbomen.
Inspecteer de basis van bomen, omdat roodsteelfluweelboleet meestal dicht bij boomwortels groeit.
Zoek naar paddenstoelen die alleen of in kleine groepen naar voren komen in plaats van grote clusters.
Onderzoek gebieden met vochtige, goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.
Scan op paddenstoelen met een roodachtig-gebarsten kap, wat een kenmerkend kenmerk is van roodsteelfluweelboleet.
Hoe Roodsteelfluweelboleet Schoon te Maken en te Bewaren
Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering
Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.
Download de app gratis
Hoe Roodsteelfluweelboleet Schoonmaken
Om roodsteelfluweelboleet schoon te maken, borstel voorzichtig vuil weg met een zachte borstel. Indien nodig kort afspoelen onder stromend water zonder te laten weken. Dep direct droog met keukenpapier om de integriteit van roodsteelfluweelboleet te behouden.
Tips voor het droog bewaren van Roodsteelfluweelboleet
Bewaar op een koele, donkere plaats met lage luchtvochtigheid en goede ventilatie om vochtopbouw te voorkomen.
Droger drogen: Efficiënte vermindering van vochtigheid voor variabel watergehalte, behoudt kwaliteit, typisch bij 45-55°C.
Tips voor het invriezen van Roodsteelfluweelboleet
Blancheren vóór het invriezen: Inactiveren van enzymen, behoudt textuur en kleur.
Tips voor het Koel Bewaren van Roodsteelfluweelboleet
Koelmethoden
Papieren Zak Opslag, Opslag in geperforeerde plastic zak, Container met Absorberende Voering
Koelvochtigheid
90 - 95 %
Koelduur
5 - 7 days
Papieren zak opslag: Bewaar in papieren zakken om ademendheid mogelijk te maken en vochtopbouw te verminderen.
Perforatie Plastic Zak Opslag: Gebruik geperforeerde zakken voor luchtstroom, om schimmel te voorkomen en textuur te behouden.
Container met absorberende voering: Leg handdoeken tussen paddenstoelen in containers om overtollig vocht op te nemen.
Veelgestelde vragen die mensen ook stellen
Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto
Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!