De zijdeachtige beurszwam (Volvariella bombycina) is een zeldzame paddenstoel die, zoals zijn naam al zegt, opvalt door zijn zijdeachtige hoed. Verschillende studies wijzen er op dat inname van deze paddenstoel positieve gezondheidseffecten zou hebben vanwege zijn antioxidatieve werking. Dat betekent dat de zijdeachtige beurszwam het vermogen zou hebben om schadelijke effecten van vrije radicalen op de hersenen af te remmen.
Dop Diameter:
5 - 20 cm
Geur:
Licht paddenstoelenachtig, mild radijsachtig.
In dit artikel
Kenmerken
Giftigheid en eetbaarheid
Vergelijkbare soorten
Tips voor vinden
Reinigen en conserveren
Veelgestelde vragen
Algemene informatie over Zijdeachtige beurszwam
Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto
Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.
Download de app gratis
Kenmerken van Zijdeachtige beurszwam
Dop Diameter
5 - 20 cm
Sporocarp hoogte
8 - 18 cm
Hoed
Hoed 5–12 cm; ovaal tot bijna conisch, klokvormig, bijna plat; sneeuwwit, gelig, bruinig; droog, bedekt met zijdezachte haren
Hoedvorm
Klokvormig, Convex, Plat, Centrale Bult
Oppervlakten van doppen
Fibrillos-schubbig
Kieuwen
Vrij; dicht bij elkaar; wit tot roze
Kieuwhechting
Vrij
Stam
Steel 6–15 cm lang, 1–2.5 cm dik; gelijk, maar meestal iets taps toelopend naar de top; wit; droog, vrij kaal
Stamvormen
Cilindrisch
Stengeloppervlakken
Glad
Vlees
Wit; onveranderlijk bij het doorsnijden
Volva
Zakvormig; dik; wit tot gelig of bruin
Ring
Zonder ring
Sporen Print
Roze
Geur
Licht paddenstoelenachtig, mild radijsachtig.
Kleuren
Bruin
Geel
Wit
Blauwe plekken op de huid
Verkleurt niet
Groeit Van
Solitaire, Groepvorming
Gewoonte
Saprofytisch
Substraat
Dode Hout, Hout van levende bomen
Bomen in de buurt
Populier
Voorkomen
Loofbos
Soort Status
Wijdverspreid in Noord-Amerika
Bedreigde Soort
Nee
AI-paddenstoelenexpert in je broekzak
Habitat van Zijdeachtige beurszwam
De zijdeachtige beurszwam kan gevonden worden langs oude lanen, in bossen, parken en duinen. Hij groeit vaak op de beschadigde delen van levende loofbomen, vooral iepen en beuken, maar kan ook op dood hout aangetroffen worden, en zelfs op weggegooid papier of karton.
Zijdeachtige beurszwam is een paddenstoel die gewaardeerd wordt om zijn eetbaarheid. Populair onder verzamelaars, wordt hij vaak geoogst voor culinaire doeleinden wanneer hij in het wild wordt gevonden. Hoewel niet wijd gekweekt, wordt zijdeachtige beurszwam gezocht tijdens zijn groeiseizoen en gewaardeerd om zijn unieke smaak. Koks die deze paddenstoel kennen, waarderen hem als een exotisch ingrediënt. Zoals met alle wilde paddenstoelen is een juiste identificatie en voorbereiding essentieel om de veiligheid bij het consumeren van zijdeachtige beurszwam te waarborgen.
Wetenschappelijke Classificatie van Zijdeachtige beurszwam
Toxiciteit en Eetbaarheid van Zijdeachtige beurszwam
Beheersing van Giftigheid en Eetbaarheid van Paddenstoelen
Ontdek de geheimen van paddenstoelen soorten, eetbaarheid, toxiciteit en veiligheidstips!
Download de app gratis
Eetbaarheid van Zijdeachtige beurszwam
De zijdeachtige beurszwam ruikt naar radijs, en wordt soms als eetbaar aangemerkt. Maar omdat hij op de Rode Lijst als zeer kwetsbaar staat omschreven, moet hij niet verzameld worden en wordt hij niet in de keuken gebruikt.
Vergelijkbare Soorten met Zijdeachtige beurszwam
De Geheimen Ontsluiten van het Herkennen van Veel Soorten Paddenstoelen
Beheers de kunst van het onderscheiden van paddenstoelenvariëteiten met deskundige tips.
Hoe maak je onderscheid tussen Dikvoetplooiparasol en Zijdeachtige beurszwam?
Zijdeachtige beurszwam: Mist een ring rond de steel.
Dikvoetplooiparasol: Heeft een prominente ring of annulus.
Zijdeachtige beurszwam: Prominente zakvormige volva aan de basis.
Dikvoetplooiparasol: De basis heeft geen zakvormige volva.
Tips voor het vinden van Zijdeachtige beurszwam
Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen
Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!
Download de app gratis
Wanneer is de Beste Tijd om Zijdeachtige beurszwam te Vinden
Zoek naar zijdeachtige beurszwam tijdens de late lente tot vroege zomermaanden wanneer de temperaturen warm zijn, met een hoge luchtvochtigheid na regenval. Dagelijkse warmte boven 21°C (70°F) bevordert de groei.
Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Zijdeachtige beurszwam
Zoek naar zijdeachtige beurszwam op hardhouten stammen en stronken, met name op iep, beuk, eik en esdoornhout.
Inspecteer rond knoesten of wonden op levende loofbomen, aangezien zijdeachtige beurszwam vaak in deze gebieden voorkomt.
Verken zowel bossen als stedelijke gebieden met loofbossen, aangezien zijdeachtige beurszwam zich niet beperkt tot puur natuurlijke omgevingen.
Zoek van grondniveau tot ooghoogte, aangezien zijdeachtige beurszwam bekend staat op verschillende hoogten op bomen te verschijnen.
Zoek naar ivoren of zijdewitte paddenstoelenhoeden, die de aanwezigheid van zijdeachtige beurszwam kunnen aangeven.
Hoe Zijdeachtige beurszwam Schoon te Maken en te Bewaren
Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering
Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.
Download de app gratis
Hoe Zijdeachtige beurszwam Schoonmaken
Om zijdeachtige beurszwam schoon te maken, verwijder eventuele substraatdeeltjes door zachtjes te borstelen. Vermijd weken omdat het water kan opnemen en verslechteren. Gebruik een zachte, vochtige doek om het oppervlak voorzichtig schoon te vegen. Steriliseer gereedschap voor gebruik om besmetting te voorkomen.
Tips voor het droog bewaren van Zijdeachtige beurszwam
Bewaar in luchtdichte containers, koele plaats, uit de buurt van licht en met lage luchtvochtigheid.
Droger drogen: Effectief voor paddenstoelen met een hoog vochtgehalte, biedt temperatuurregeling, behoudt textuur.
Oven drogen: Betrouwbaar voor grondig drogen, gebruik de laagste stand om koken te voorkomen.
Lucht drogen: Maakt gebruik van natuurlijke luchtstroom en lage luchtvochtigheid, het beste voor kleine hoeveelheden.
Tips voor het invriezen van Zijdeachtige beurszwam
Blancheren vóór het invriezen: Inactieveert enzymen en behoudt textuur en kleur.
Tips voor het Koel Bewaren van Zijdeachtige beurszwam
Koelmethoden
Papieren Zak Opslag, Opslag in geperforeerde plastic zak, Container met Absorberende Voering, In doek wikkelen
Koelvochtigheid
85 - 95 %
Koelduur
5 - 7 days
Papieren zak opslag: Laat paddenstoelen ademen, vermindert vochtophoping.
Perforatie Plastic Zak Opslag: Biedt luchtcirculatie terwijl het wat vocht behoudt.
Container met absorberende voering: Gebruik absorberend papier tussen lagen om vochtigheid te beheren.
Doek Omwikkelen: Omkapselt paddenstoelen met minimale vocht- en luchtoxchange.
Veelgestelde vragen die mensen ook stellen
Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto
Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!
Download de app gratis
Meer Paddestoelen Die Vergelijkbaar Zijn Met Zijdeachtige beurszwam
