Thuis > Blauwplaatstropharia

Blauwplaatstropharia

Stropharia rugosoannulata

Een soort van Stropharia

De blauwplaatstropharia is een eetbare paddenstoel die in Europa voor commerciële doeleinden gekweekt wordt. Het is grote, ronde zwam die op jonge leeftijd een blauw-rood gekleurde hoed heeft, maar na verloop van tijd zijn glans verliest en een meer bruin-witte kleur aanneemt. De blauwplaatstropharia is duidelijk te herkennen aan de brede ring rondom de stam.

Dop Diameter:

4 - 15 cm

Geur:

Mild, over het algemeen aards, niet erg onderscheidend.

Algemene informatie over Blauwplaatstropharia

Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto

Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.

Download de app gratis

Kenmerken van Blauwplaatstropharia

Dop Diameter

4 - 15 cm

Sporocarp hoogte

10 - 20 cm

Hoed

Hoed 4–13 cm; convex tot bijna plat; wijnrood tot roodbruin, geelbruin of geelachtig; glad tot fijn schubbig

Hoedvorm

Convex, Klokvormig, Plat

Oppervlakten van doppen

Glad, Slijmerig of licht plakkerig

Kieuwen

Aangehecht; dicht of bijna dichtbij; eerst witachtig tot lichtgrijs, later paarsgrijs tot paarszwart

Kieuwhechting

Aangehecht

Stam

Steel 8–16 cm lang, 1–2 cm dik; gelijk, of met een vergrote basis; wit, verkleurend geelachtig tot bruinachtig met de leeftijd; droog, kaal of fijn behaard

Stamvormen

Knotsvormig

Stengeloppervlakken

Glad

Stengel Dwarse Doorsneden

Hol of katoenachtig hol

Vlees

Stevig; wit; onveranderd bij doorsnijden

Ring

Dik; wit tot geelachtig

Ring

Met Ring

Sporen Print

Purper-bruin

Geur

Mild, over het algemeen aards, niet erg onderscheidend.

Kleuren

Bruin

Grijs

Wit

Paars

Blauwe plekken op de huid

Verkleurt niet

Groeit Van

Solitair, Gregarious, Verspreid

Gewoonte

Saprofytisch

Substraat

Op de grond, Houtsnippers of Mulch

Bomen in de buurt

Populier, Beuk

Voorkomen

Verstoorde Gebieden

Soort Status

Wijdverspreid in Noord-Amerika.

Bedreigde Soort

Nee

Hoe Blauwplaatstropharia te identificeren

Vruchtlichaam Hoed Vlees

AI-paddenstoelenexpert in je broekzak

Habitat van Blauwplaatstropharia

De blauwplaatstropharia komt voor in tuinen, parken en plantsoenen en andere door mensen bewerkte plekken. Hij groeit op grof strooisel, houtsnippers en strobalen.

Verspreidingsgebied van Blauwplaatstropharia

Noord-Amerika, Europa, Zuid-Amerika, Noord-Azië, Australië, Nieuw-Zeeland

Toepassingen van Blauwplaatstropharia

Blauwplaatstropharia is een veelzijdige paddenstoel, zeer gewaardeerd om zijn eetbare kwaliteiten. Populair onder verzamelaars en kwekers, staat het bekend om zijn rijke smaak en is het een gewild ingrediënt in verschillende keukens. Gewoonlijk geoogst tussen de late zomer en herfst, is blauwplaatstropharia in deze periode in overvloed te vinden. Hoewel het veel wordt geconsumeerd, moet men ervoor zorgen dat de identificatie correct is om verwarring met dubbelgangers te voorkomen.

Wetenschappelijke Classificatie van Blauwplaatstropharia

Phylum

Klasse

Classificatie

Familie

Genus

Toxiciteit en Eetbaarheid van Blauwplaatstropharia

Beheersing van Giftigheid en Eetbaarheid van Paddenstoelen

Ontdek de geheimen van paddenstoelen soorten, eetbaarheid, toxiciteit en veiligheidstips!

Download de app gratis

Eetbaarheid van Blauwplaatstropharia

Jonge exemplaren van de blauwplaatstropharia zijn in hun geheel eetbaar na goed verhitten. Bij oudere exemplaren kunnen de draderige stelen het best verwijderd worden. De paddenstoelen lenen zich het beste voor smoren, grillen en sauteren. Ook kunnen ze gebruikt worden in vleessauzen en soepen.

Vergelijkbare Soorten met Blauwplaatstropharia

De Geheimen Ontsluiten van het Herkennen van Veel Soorten Paddenstoelen

Beheers de kunst van het onderscheiden van paddenstoelenvariëteiten met deskundige tips.

Download de app gratis

Stropharia hornemannii

Vergelijkbare Soorten

Blauwplaatstropharia

Hoe maak je onderscheid tussen Stropharia hornemannii en Blauwplaatstropharia?

Blauwplaatstropharia: Vertoont meestal een duidelijk gebarsten of geschubd oppervlak.

Stropharia hornemannii: Heeft een gladdere hoed zonder geschubde patronen.

Blauwplaatstropharia: Heeft een goed gedefinieerde, membraanachtige ring.

Stropharia hornemannii: De ring laat gemakkelijk los en bestaat alleen als een ringzone.

Tips voor het vinden van Blauwplaatstropharia

Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen

Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!

Download de app gratis

Wanneer is de Beste Tijd om Blauwplaatstropharia te Vinden

Zoek naar blauwplaatstropharia van het late voorjaar tot de vroege zomer, na een periode van regen wanneer de temperaturen tussen 60°F-80°F (15°C-27°C) liggen. Ook de vroege herfst biedt een tweede vloed van deze paddenstoelen onder vergelijkbare omstandigheden.

Wat zijn de ideale bodemomstandigheden voor Blauwplaatstropharia

Rijke of gemulchte bodems met houtachtig afval.

Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Blauwplaatstropharia

Zoek in gecultiveerde, mulched gebieden zoals tuinen en landschapsgebieden.
Zoek in de buurt van houtsnippers of houtachtig afval, vooral na regenbuien.
Controleer langs beekoevers of overstromingsvlaktes na hoge waterstanden.
Inspecteer clusters van paddenstoelen, want blauwplaatstropharia kunnen in groepen groeien.

Hoe Blauwplaatstropharia Schoon te Maken en te Bewaren

Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering

Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.

Download de app gratis

Hoe Blauwplaatstropharia Schoonmaken

Om blauwplaatstropharia schoon te maken, borstel voorzichtig alle vuil af met een zachte borstel. Voor hardnekkig vuil, bevochtig een doek licht en veeg het oppervlak schoon. Vermijd weken omdat vocht de paddenstoel kan beschadigen.

Tips voor het droog bewaren van Blauwplaatstropharia

Bewaar op een koele, donkere plaats met lage luchtvochtigheid en goede luchtcirculatie.

Droger drogen: Uniforme warmtecirculatie en instelbare temperaturen voor efficiënte vochtverwijdering.

Oven drogen: Laagwarmte-instelling met de deur iets geopend, zodat het vocht geleidelijk kan verdampen.

Lucht drogen: Het bevestigen in een goed geventileerde ruimte, uit direct zonlicht, zorgt voor een langzame natuurlijke droging.

Tips voor het invriezen van Blauwplaatstropharia

Blancheren vóór het invriezen: Even verwarmen in water om enzymen te inactiveren voor een betere conservering.

Tips voor het Koel Bewaren van Blauwplaatstropharia

Koelmethoden

Papieren Zak Opslag, Opslag in geperforeerde plastic zak, Container met Absorberende Voering, Bewaren in plasticfolie

Koelvochtigheid

90 - 95 %

Koelduur

5 - 7 days

Papieren zak opslag: Absorbeert overtollig vocht en zorgt voor luchtcirculatie, waardoor bederf bij minder stevige paddenstoelen wordt verminderd.

Perforatie Plastic Zak Opslag: Kleine gaatjes in plastic zakken zorgen voor luchtstroom en minimaliseren condensatie, geschikt voor paddenstoelen met een matig vochtgehalte.

Container met absorberende voering: Afwisselende lagen paddenstoelen met keukenpapier in een container om vocht te absorberen en ze droog te houden, ter voorkoming van bederf.

Opbergen in plastic folie: Lichtjes verpakken van paddenstoelen in plasticfolie helpt de luchtvochtigheid te behouden zonder vocht vast te houden, waardoor ze niet uitdrogen.

Veelgestelde vragen die mensen ook stellen

Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto

Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!

Download de app gratis

Waar wordt de blauwplaatstropharia gevonden?

Hoe kook je een blauwplaatstropharia ?

Meer Paddestoelen Die Vergelijkbaar Zijn Met Blauwplaatstropharia

Stropharia hornemannii

Cortinarius praestans