Bewaren in luchtdichte containers, koele, donkere plek, lage vochtigheid, uit de buurt van direct licht of warmte.
Droger drogen: Verwijdert efficiënt vocht met gecontroleerde temperatuur, behoudt textuur en kleur.
Oven drogen: Constante lage warmte en luchtstroom drogen effectief, geschikt voor dikkere exemplaren.
Lucht drogen: Natuurlijk proces, het beste in droge klimaten met goede luchtcirculatie, langzamer maar zacht.