Thuis > Roodvoetrussula

Roodvoetrussula

Russula xerampelina

Een soort van Russula

De roodvoetrussula is een robuuste paddenstoel met een mooie dieprood of bruin gekleurde hoed. Het opvallendste kenmerk van deze zwam is de sterke visachtige geur die hij verspreidt. De jonge soorten ruiken garnaalachtig, terwijl de geur van de oudere roodvoetrussula aan gekookte schaaldieren doet denken.

Dop Diameter:

7 - 15 cm

Geur:

Gekookte schaaldierengeur, wordt sterker met de leeftijd.

Algemene informatie over Roodvoetrussula

Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto

Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.

Download de app gratis

Kenmerken van Roodvoetrussula

Dop Diameter

7 - 15 cm

Sporocarp hoogte

4 - 15 cm

Hoed

4-30 cm; bolvormig, plat; rood tot purperrood; plakkerig wanneer vers

Hoedvorm

Convex, Ingezonken

Oppervlakten van doppen

Zichtbare lijnen of strepen

Kieuwen

Aanliggend; dicht op elkaar, dichtbij of bijna afstandelijk; wit tot crème, geelachtig of oranjegeel

Kieuwhechting

Aangehecht

Stam

3-12 cm lang, 1-4 cm dik; gelijk; wit; droog, vrij glad

Stamvormen

Cilindrisch

Stengeloppervlakken

Glad

Stengel Dwarse Doorsneden

Hol of katoenachtig hol

Vlees

Wit; verkleurt langzaam naar geelbruin tot bruinachtig of bruin bij het snijden

Ring

Zonder ring

Sporen Print

Romig, Geelachtig, Oranjegeel, Oker

Geur

Gekookte schaaldierengeur, wordt sterker met de leeftijd.

Kleuren

Rood

Paars

Roze

Blauwe plekken op de huid

Verkleuren naar bruin

Groeit Van

Solitair, Verspreid

Gewoonte

Mycorrhiza

Substraat

Op de grond, Blad- of Naaldstrooisel

Bomen in de buurt

Douglasspar, Blauwe spar, Den, Spar, Fijnspar

Voorkomen

Naaldbos, Gemengd Bos

Soort Status

Wijdverspreid in Noord-Amerika

Bedreigde Soort

Nee

Hoe Roodvoetrussula te identificeren

Vruchtlichaam Hoed Lamella

AI-paddenstoelenexpert in je broekzak

Habitat van Roodvoetrussula

De roodvoetrussula komt voor in bossen, waar hij samenleeft met de den. Hij groeit vooral op een humusrijke bodem met wat kalkrijk zand en leem.

Toepassingen van Roodvoetrussula

Roodvoetrussula is een veelgevraagde eetbare paddenstoel, bijzonder gewaardeerd om zijn nootachtige smaak bij het koken. Zijn populariteit piekt tijdens het herfstfruitseizoen. Zowel koks als wildplukkers waarderen roodvoetrussula om zijn culinaire veelzijdigheid, vaak gebruikt in gastronomische gerechten. Hoewel roodvoetrussula over het algemeen veilig is om te consumeren, is het essentieel om een goede identificatie te garanderen, aangezien het verward kan worden met giftige soorten. Raadpleeg altijd een expert voordat je het consumeert om risico's te vermijden.

Wetenschappelijke Classificatie van Roodvoetrussula

Phylum

Klasse

Classificatie

Familie

Genus

Vergelijkbare Soorten met Roodvoetrussula

De Geheimen Ontsluiten van het Herkennen van Veel Soorten Paddenstoelen

Beheers de kunst van het onderscheiden van paddenstoelenvariëteiten met deskundige tips.

Download de app gratis

Duivelsbroodrussula

Vergelijkbare Soorten

Roodvoetrussula

Hoe maak je onderscheid tussen Duivelsbroodrussula en Roodvoetrussula?

Roodvoetrussula: Heeft een uitgesproken garnaal- of zeevruchtengeur.

Duivelsbroodrussula: Heeft deze kenmerkende geur niet.

Purperrode russula

Vergelijkbare Soorten

Roodvoetrussula

Hoe maak je onderscheid tussen Purperrode russula en Roodvoetrussula?

Roodvoetrussula: Geeft een geur af die lijkt op garnaal of zeevruchten.

Purperrode russula: Ontbreekt een kenmerkende geur of heeft een milde fruitige geur.

Russula cremoricolor

Vergelijkbare Soorten

Roodvoetrussula

Hoe maak je onderscheid tussen Russula cremoricolor en Roodvoetrussula?

Roodvoetrussula: Heeft meestal een steel met een roze blos.

Russula cremoricolor: Heeft een witte steel.

Tips voor het vinden van Roodvoetrussula

Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen

Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!

Download de app gratis

Wanneer is de Beste Tijd om Roodvoetrussula te Vinden

Zoek naar roodvoetrussula in de late zomer tot het vroege najaar, idealiter na regenval. Ze doen het goed wanneer de dagen nog warm zijn maar de nachten beginnen af te koelen.

Wat zijn de ideale bodemomstandigheden voor Roodvoetrussula

Prefereert duff, de laag van ontbindend plantmateriaal.

Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Roodvoetrussula

Zoek plekken met naaldbomen, zoals Douglasvuren, omdat roodvoetrussula vaak in hun buurt voorkomt.
Onderzoek de duff-laag onder naaldbomen, omdat roodvoetrussula vaak opduikt uit dit ontbindende plantmateriaal.
Zoek in gebieden met gemengde naaldbossen waar de grond meestal bedekt is met naalden.
Onderzoek zachte hellingen binnen kust-, heuvel- en berggebieden die plaats bieden aan naaldsoorten.
Zoek naar locaties waar de bosbodem bezaaid is met dennen- en ander naaldafval, aangezien deze omgeving gunstig is voor roodvoetrussula.

Hoe Roodvoetrussula Schoon te Maken en te Bewaren

Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering

Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.

Download de app gratis

Hoe Roodvoetrussula Schoonmaken

Om roodvoetrussula schoon te maken, borstel je voorzichtig eventuele grond of vuil weg met een zachte borstel. Veeg indien nodig met een licht vochtige doek, maar week roodvoetrussula niet, want ze absorberen gemakkelijk water, wat hun textuur kan aantasten.

Tips voor het droog bewaren van Roodvoetrussula

Bewaar op een koele, donkere, droge plaats met goede ventilatie om vochtophoping te voorkomen.

Droger drogen: Efficiënte vochtafvoer, constante temperatuur, voorkomt bederf.

Oven drogen: Lage temperatuurinstelling minimaliseert watergehalte terwijl textuur behouden blijft.

Lucht drogen: Natuurlijk proces, voldoende luchtcirculatie vermindert vocht, zij het langzamer.

Tips voor het invriezen van Roodvoetrussula

Blancheren vóór het invriezen: Inactieveert enzymen, behoudt kwaliteit.

Tips voor het Koel Bewaren van Roodvoetrussula

Koelmethoden

Papieren Zak Opslag, Opslag in geperforeerde plastic zak, Container met Absorberende Voering

Koelvochtigheid

90 - 95 %

Koelduur

5 - 7 days

Papieren zak opslag: Staat luchtcirculatie toe, vermindert vochtophoping die bederf veroorzaakt.

Perforatie Plastic Zak Opslag: Kleine gaatjes in plastic zakken zorgen voor luchtstroom terwijl er wat vochtigheid wordt vastgehouden.

Container met absorberende voering: Laagjes met keukenpapier absorberen overtollig vocht, waardoor ze droog blijven.

Veelgestelde vragen die mensen ook stellen

Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto

Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!

Download de app gratis

Welke kleur is de roodvoetrussula ?

Waar wordt de roodvoetrussula gevonden?

Hoe ruikt de roodvoetrussula ?

Hoe smaakt de roodvoetrussula ?

Hoe groeit de roodvoetrussula ?

Meer Paddestoelen Die Vergelijkbaar Zijn Met Roodvoetrussula

Bloedrode russula

Russula sanguinea

Regenboogrussula

Russula cyanoxantha