Hoewel hij 'smakelijk' genoemd wordt is het toch beter om deze paddenstoel te laten staan. De smakelijke russula kan namelijk makkelijk verwisseld worden met giftige soorten. Zijn Engelse naam, 'the flirt', heeft deze paddenstoel te danken aan het feit dat de uiteinden van de lamellen onder de hoed vandaan komen als een petticoat onder een rok.
Dop Diameter:
4 - 11 cm
Geur:
Licht paddenstoelerig, subtiel, zonder onderscheidendheid.
In dit artikel
Kenmerken
Vergelijkbare soorten
Tips voor vinden
Reinigen en conserveren
Veelgestelde vragen
Algemene informatie over Smakelijke russula
Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto
Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.
Download de app gratis
Kenmerken van Smakelijke russula
Dop Diameter
4 - 11 cm
Sporocarp hoogte
4 - 12 cm
Hoed
Hoed 5–10 cm breed; plat, convex; bruinachtig tot donker baksteenrood; zwak plakkerig, glad
Hoedvorm
Convex, Ingezonken
Oppervlakten van doppen
Glad
Kieuwen
Dicht bij elkaar; wit
Kieuwhechting
Aangehecht
Stam
2–7 cm lang, 1.5–2.5 cm breed; vernauwt naar de basis; wit; glad; wordt diep zalmkleurig wanneer gewreven met ijzerzouten
Stamvormen
Cilindrisch
Stengeloppervlakken
Glad
Vlees
Wit
Ring
Zonder ring
Sporen Print
Wit
Geur
Licht paddenstoelerig, subtiel, zonder onderscheidendheid.
Kleuren
Bruin
Rood
Wit
Blauwe plekken op de huid
Verkleurt niet
Groeit Van
Solitair, Gezellig, Verspreid
Gewoonte
Mycorrhiza
Substraat
Op de grond
Bomen in de buurt
Spar, Den, Eik
Voorkomen
Loofbos, Naaldbos
Soort Status
Minste Zorg
Bedreigde Soort
Nee
AI-paddenstoelenexpert in je broekzak
Habitat van Smakelijke russula
De smakelijke russula komt vooral voor in straten en lanen en soms in loofbossen. Hij groeit op zandgrond in de buurt van beuken-, berken- en eikenbomen.
Smakelijke russula is een gewaardeerde eetbare paddenstoel, gezocht vanwege zijn milde en fruitige smaak. Het is populair in culinaire kringen en wordt vaak gebruikt om de smaak van verschillende gerechten te versterken. Voornamelijk beschikbaar van de late zomer tot de herfst, kan smakelijke russula door verzamelaars worden gevonden en wordt het beschouwd als een goede keuze voor beginnende paddenstoeljagers vanwege zijn eenvoudige identificatie en smakelijkheid. Hoewel smakelijke russula veilig is voor consumptie, moet hij alleen worden gegeten wanneer hij door een expert correct is geïdentificeerd om verwarring met giftige soorten te voorkomen.
Wetenschappelijke Classificatie van Smakelijke russula
Hoe maak je onderscheid tussen Russula cremoricolor en Smakelijke russula?
Smakelijke russula: Heeft meestal een consequent roze-bruine hoed en blijft mat als hij nat is.
Russula cremoricolor: De hoed vertoont vaak meer variatie met oranje tinten en wordt een beetje glanzend als hij nat is.
Tips voor het vinden van Smakelijke russula
Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen
Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!
Download de app gratis
Wanneer is de Beste Tijd om Smakelijke russula te Vinden
Zoek smakelijke russula van de late zomer tot de vroege herfst wanneer het weer vochtig is, maar niet te warm of koud, meestal na een periode van regen gevolgd door warme dagen.
Wat zijn de ideale bodemomstandigheden voor Smakelijke russula
Neutrale tot zure bodem, meestal bebost.
Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Smakelijke russula
Zoek naar smakelijke russula in gebieden rijk aan beuken- en sparrenbomen, aangezien dit hun gebruikelijke habitats zijn.
Zoek in de buurt van de basis van bomen en gevallen bladeren waar smakelijke russula overvloediger kan groeien.
Let op de onderscheidende hoedkleuren en kieuwpatronen die typisch zijn voor smakelijke russula om ze van andere soorten te onderscheiden.
Beweeg voorzichtig bladstrooisel op mogelijke groeigebieden van smakelijke russula opzij om verborgen exemplaren te ontdekken.
Hoe Smakelijke russula Schoon te Maken en te Bewaren
Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering
Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.
Download de app gratis
Hoe Smakelijke russula Schoonmaken
Om smakelijke russula te reinigen, zorg ervoor dat hij zijn lamellaire structuur behoudt. Borstel voorzichtig vuil en puin af met een zachte borstel of doek. Indien nodig, spoel lichtjes met water, maar zorg ervoor dat u niet te veel water gebruikt, omdat dit de delicate kieuwen kan beschadigen. Dep direct daarna droog.
Tips voor het droog bewaren van Smakelijke russula
Bewaar in luchtdichte containers, op een donkere, koele en droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Droger drogen: Efficiënte vochtverwijdering bij behoud van kwaliteit.
Oven drogen: Instellen op lage temperatuur; zorgt voor snel en gelijkmatig drogen.
Lucht drogen: Kosteneffectief, beste in omgevingen met lage vochtigheid en goede luchtcirculatie.
Tips voor het invriezen van Smakelijke russula
Blancheren vóór het invriezen: Gedeeltelijk koken en enzymen inactiveren, behoudt kwaliteit en textuur.
Tips voor het Koel Bewaren van Smakelijke russula
Koelmethoden
Papieren Zak Opslag, Opslag in geperforeerde plastic zak, In doek wikkelen, Opslag in Oorspronkelijke Verpakking, Geventileerde Containeropslag
Koelvochtigheid
90 - 95 %
Koelduur
1 - 2 weeks
Papieren zak opslag: Verbetert de luchtcirculatie; voorkomt vochtophoping.
Perforatie Plastic Zak Opslag: Kleine gaatjes zorgen voor enige luchtstroom; beperkt vochtophoping.
Originele Verpakking Opslag: Bewaar in de bij aankoop geleverde container; consistentie in omgeving.
Opslag in geventileerde container: Voorkomt uitdroging; losjes afgedekt om luchtuitwisseling mogelijk te maken.
Veelgestelde vragen die mensen ook stellen
Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto
Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!
Download de app gratis
Meer Paddestoelen Die Vergelijkbaar Zijn Met Smakelijke russula
