Bewaar in luchtdichte containers, op een koele, donkere en droge plaats, weg van zonlicht en vocht.
Droger drogen: Efficiënt voor soorten met een hoog watergehalte, behoudt kwaliteit, snel en gelijkmatig drogen.
Oven drogen: Lage temperatuur met de deur iets open zorgt voor geleidelijke vochtafname.
Lucht drogen: Geschikt in droge klimaten; heeft goede luchtcirculatie nodig voor gelijkmatig drogen, langzamer dan andere methoden.