Gewone oesterzwam
Een soort van Pleurotus Wetenschappelijke naam : Pleurotus ostreatus Genus : Pleurotus
Gewone oesterzwam, Een soort van Pleurotus
Wetenschappelijke naam: Pleurotus ostreatus
Genus: Pleurotus
Inhoud
Beschrijvingen Mensen Vragen Vaak Algemene Informatie Hoe identificeer je het? Vergelijkbare soorten
Photo By Brain Johnson
Beschrijvingen
De gewone oesterzwam(Pleurotus ostreatus) is een heerlijke paddenstoel die door zijn anijsachtige smaak een goede toevoeging is aan veel gerechten. De naam 'oesterzwam' ontleent hij aan zijn vorm, die aan een oester doet denken. De gewone oesterzwam kan gemakkelijk worden gekweekt.
Kleuren
Bruin
Grijs
Wit
Habitat
De gewone oesterzwam komt voor in bossen maar ook op akkers, bermen en langs lanen. Hij groeit op levend en dood hout van loofbomen, vooral van beuken.
* Disclaimer: De feedback in deze inhoud KAN NIET worden gebruikt als basis voor het ETEN VAN WELKE PLANT DAN OOK. Sommige planten kunnen ZEER GIFTIG zijn, koop eetbare planten aub via reguliere kanalen.
Mensen Vragen Vaak
Algemene Informatie
Eetbaarheid
De hoed van de gewone oesterzwam is stevig en heeft een licht pittige, aangename smaak. Hij is geschikt voor op de barbecue en in stoofpotten en ragout. De taaie steel en oudere exemplaren worden culinair minder gewaardeerd.
Habitat
De gewone oesterzwam komt voor in bossen maar ook op akkers, bermen en langs lanen. Hij groeit op levend en dood hout van loofbomen, vooral van beuken.
Groeit Van
Op stammen, in geclusterde lagen
Sporocarp Hoogte
0.5 inches
Kroon Diameter
6 inches
Gewoonte
Saprofytisch
Substraat
Op hout
Geur
De vruchtlichamen lijken eerder op vorm dan op smaak van oesters, met een zwak aroma van anijs wanneer ze vers zijn
Sporen Print
Witachtig, bleke sering, bleek lila-grijs
Soort Status
Pleurotus ostreatus werd voor het eerst gekweekt in Duitsland als een levensonderhoudsmaatregel tijdens de Eerste Wereldoorlog en wordt nu commercieel over de hele wereld verbouwd voor voedsel.
Distributie Gebied
Noord-Amerika, Europa, Noord-Azië
Hoe identificeer je het?
Vergelijkbare soorten
Photo By Brain Johnson
Wetenschappelijke classificatie
Phylum
Steeltjeszwammen Klasse
Agaricomycetes Classificatie
Agaricales Familie
Pleurotaceae Genus
Pleurotus Soort
Gewone oesterzwam