Probeer gratis
tab list
Picture Mushroom
Nederlands
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
HOME Toepassing Downloaden Veelgestelde vragen
Nederlands
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Gewone morielje

Morchella esculenta

Een soort van Morielje

Gewone morielje is een paddenstoel die opvalt door zijn bijzondere vorm. Op de dichte, grijze stengel zit een geelachtige spons, die de paddenstoel goed herkenbaar maakt. Dat is één van de redenen waarom deze eetbare paddenstoel bijzonder populair is. Morieljes zijn vooral in gedroogde vorm te koop en kunnen dan wel 500 euro per kilo kosten.

Dop Diameter
Dop Diameter:

3 - 10 cm

Geur
Geur:

Aards, subtiel nootachtig, niet bijzonder opvallend.

Algemene informatie over Gewone morielje
Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto
Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.
Download de app gratis
Kenmerken van Gewone morielje
Dop Diameter
3 - 10 cm
Sporocarp hoogte
4 - 20 cm
Hoed
Hoed 2–7 cm breed; hol, aan de onderrand aan de steel bevestigd; bruin
Oppervlakten van doppen
Zichtbare lijnen of strepen
Stam
Steel 2–9 cm lang en 2–5 cm dik; hol, en recht of met een knotsvormige of bolvormige basis
Stamvormen
Knotsvormig
Stengeloppervlakken
Geribbeld
Stengel Dwarse Doorsneden
Hol of katoenachtig hol
Vlees
Bros
Ring
Zonder ring
Sporen Print
Romig wit of bleek oker
Geur
Aards, subtiel nootachtig, niet bijzonder opvallend.
Kleuren
Bruin
Geel
Blauwe plekken op de huid
Verkleurt niet
Groeit Van
Verspreid, Gezellig
Gewoonte
Mycorrhiza, Saprofytisch
Substraat
Op de grond
Bomen in de buurt
Iep, Populier, Fraxinus
Voorkomen
Loofbos, Verstoorde Gebieden
Soort Status
Wijdverbreid in Noord-Amerika
Bedreigde Soort
Nee

Hoe Gewone morielje te identificeren

qrcode
Img download isoImg download android
Habitat van Gewone morielje
De gewone morielje kan in het voorjaar gevonden worden op humusrijke zand-, klei of leemgrond, vooral onder struiken in de duinen. Hij groeit ook graag op verstoorde grond op de wortels van bomen (essen, iepen en beuken).
Verspreidingsgebied van Gewone morielje
Noord-Amerika, Europa, Noord-Afrika, Centraal- en Zuid-Amerika, Noord-Azië, Nieuw-Zeeland
Jachtwaarden van Gewone morielje
Moet meestal worden gekookt voor consumptie, en bij bepaalde individuen kan er nog steeds wat ongemak zijn, zelfs na grondig koken.
Toepassingen van Gewone morielje
Gewone morielje is een zeer gewilde eetbare paddenstoel, geprezen om zijn nootachtige smaak en vlezige textuur. Het is populair in de gastronomische keuken, vooral tijdens de beschikbaarheid in de lente. Hoewel gewone morielje eetbaar is, vereist het zorgvuldige voorbereiding; rauw gebruik kan gastro-intestinale problemen veroorzaken. Kook grondig om er veilig van te genieten. De verzameling is een gewaardeerde zoekactiviteit, maar wees voorzichtig om verwarring met giftige look-alikes te vermijden.
Wetenschappelijke Classificatie van Gewone morielje
Toxiciteit en Eetbaarheid van Gewone morielje
Beheersing van Giftigheid en Eetbaarheid van Paddenstoelen
Ontdek de geheimen van paddenstoelen soorten, eetbaarheid, toxiciteit en veiligheidstips!
Download de app gratis
Eetbaarheid van Gewone morielje
De gewone morielje is eetbaar, maar dat geldt alleen als hij gekookt is; rauwe exemplaren zijn giftig. Het is belangrijk de paddenstoel zo vers mogelijk te eten, want als je te lang wacht verliest hij zijn smaak. De paddenstoel is te koop op diverse lokale markten, maar kan ook in het wild worden gevonden. In dat geval is voorzichtigheid geboden, want hij kan worden verward met de giftige voorjaarskluifzwam.
Vergelijkbare Soorten met Gewone morielje
De Geheimen Ontsluiten van het Herkennen van Veel Soorten Paddenstoelen
Beheers de kunst van het onderscheiden van paddenstoelenvariëteiten met deskundige tips.
Download de app gratis
Verwarrende aspecten van Voorjaarskluifzwam en Gewone morielje?
Gewone morielje en Voorjaarskluifzwam hebben vergelijkbare habitats en groeien beide in de lente, waardoor ze gemakkelijk te verwarren zijn.
Hoe maak je onderscheid tussen Voorjaarskluifzwam en Gewone morielje?
Gewone morielje: Hoed heeft een honingraatstructuur met diepe putten.

Voorjaarskluifzwam: Hoed lijkt op een hersenstructuur, met lobben en plooien.

Gewone morielje: Binnenkant van de steel is hol.

Voorjaarskluifzwam: Binnenkant van de steel is katoenachtig of bevat kamers.
Tips voor het vinden van Gewone morielje
Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen
Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!
Download de app gratis
Wanneer is de Beste Tijd om Gewone morielje te Vinden
Zoek naar gewone morielje in het late voorjaar wanneer de grond vochtig en warm is. Ideale temperaturen liggen tussen 15,5°C en 21°C. Zoek na een regenbui en wanneer bomen beginnen te bladeren, meestal tussen april en mei.
Wat zijn de ideale bodemomstandigheden voor Gewone morielje
Kalkrijke, alkalische bodems, vooral die met kalk en kalksteen.
Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Gewone morielje
  • Zoek onder loofbomen, vooral waar zonlicht door het bladerdak de grond kan bereiken.
  • Onderzoek verstoorde bodems zoals die gevonden worden langs wegen, tuinranden en velden.
  • Onderzoek open bosgebieden en weilanden en let op oneffen terrein dat mogelijk gewone morielje herbergt.
  • Zoek naar gewone morielje op plaatsen met een geschiedenis van bodemverstoring of landschapsarchitectuur, aangezien ze daar kunnen opkomen.
  • Wees grondig maar voorzichtig tijdens het verkennen om schade aan de ondergrondse delen van gewone morielje en hun habitat te voorkomen.
Hoe Gewone morielje Schoon te Maken en te Bewaren
Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering
Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.
Download de app gratis
Hoe Gewone morielje Schoonmaken
Om gewone morielje schoon te maken, schud om vuil te verwijderen, spoel voorzichtig af in koud water met zout, zwiep om zand los te maken, en dep droog met handdoeken, vermijd water in spleten.
Tips voor het droog bewaren van Gewone morielje
Bewaar in luchtdichte containers, koele, donkere locatie, lage vochtigheid en goede ventilatie.
Droger drogen: Zorgt voor een constante luchtstroom en temperatuur, behoud van textuur en minimalisering van bederf.
Oven drogen: Beheersbare lage temperaturen versnellen het droogproces, waardoor het vochtgehalte effectief vermindert.
Tips voor het invriezen van Gewone morielje
Blancheren vóór het invriezen: Korte onderdompeling in kokend water, daarna afgekoeld en ingevroren.
Tips voor het Koel Bewaren van Gewone morielje
Koelmethoden
Papieren Zak Opslag, Opslag in geperforeerde plastic zak, Container met Absorberende Voering, Opslag in Oorspronkelijke Verpakking, In doek wikkelen
Koelvochtigheid
85 - 90 %
Koelduur
7 - 10 days
Papieren zak opslag: Bewaar in papieren zakken om luchtcirculatie mogelijk te maken, vochtophoping te verminderen en bederf te voorkomen.
Perforatie Plastic Zak Opslag: Plaats in licht geperforeerde plastic zakken om vochtretentie en luchtstroom in evenwicht te brengen.
Container met absorberende voering: Verspreid in een enkele laag in een ondiepe container bekleed met een papieren handdoek om overtollig vocht te absorberen.
Originele Verpakking Opslag: Bewaar in de originele ademende verpakking waarin ze zijn gekocht, zorg ervoor dat deze niet volledig is afgesloten.
Doek Omwikkelen: Wikkel voorzichtig in een droge doek om te beschermen tegen overmatige vochtigheid terwijl een bepaalde luchtcirculatie behouden blijft.
Veelgestelde vragen die mensen ook stellen
Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto
Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!
Download de app gratis
Meer Paddestoelen Die Vergelijkbaar Zijn Met Gewone morielje