Probeer gratis
tab list
Picture Mushroom
Nederlands
arrow
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk
HOME Toepassing Downloaden Veelgestelde vragen
Nederlands
English
繁體中文
日本語
Español
Français
Deutsch
Pусский
Português
Italiano
한국어
Nederlands
العربية
Svenska
Polskie
Suomalainen
Norsk
Dansk

Gewone berkenboleet

Leccinum scabrum

Een soort van Leccinum

De gewone berkenboleet komt vrij veel voor in Nederland en is in de zomer en herfst te zien. Het woord 'boleet' staat voor 'gaatjeszwam', naar de poriën die de boleet heeft. De Latijnse naam, Leccinum scabrum, betekent gewoon 'ruwe paddenstoel'.

Dop Diameter
Dop Diameter:

6 - 15 cm

Geur
Geur:

Zwak aangenaam, niet bijzonder kenmerkend.

Algemene informatie over Gewone berkenboleet
Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto
Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.
Download de app gratis
Kenmerken van Gewone berkenboleet
Dop Diameter
6 - 15 cm
Sporocarp hoogte
7 - 20 cm
Hoed
5-15 cm breed; halfrond, plat; bruin; glad
Hoedvorm
Convex
Oppervlakten van doppen
Fibrillos-schubbig, Fluweelachtig, Slijmerig of licht plakkerig
Stam
5-15 cm lang, 1-3,5 cm breed; slank, loopt taps toe naar boven; met witte en donkere tot zwarte schilfers
Stamvormen
Knotsvormig
Stengeloppervlakken
Schilferig
Stengel Dwarse Doorsneden
Hol of katoenachtig hol
Vlees
Wittig, grijs-wit, verandert niet bij breken
Ring
Zonder ring
Sporen Print
Olijf, Olijfbruin
Geur
Zwak aangenaam, niet bijzonder kenmerkend.
Kleuren
Bruin
Rood
Grijs
Blauwe plekken op de huid
Verkleuren naar roodachtig of grijs-zwart
Groeit Van
Eenzaam, Verspreid
Gewoonte
Mycorrhiza
Substraat
Op de grond
Bomen in de buurt
Eik, Populier, Spar, Den
Voorkomen
Loofbos
Soort Status
Wijdverspreid in Europa
Bedreigde Soort
Nee

Hoe Gewone berkenboleet te identificeren

qrcode
Img download isoImg download android
Habitat van Gewone berkenboleet
Zoals de naam al zegt, kan men de gewone berkenboleet voornamelijk vinden bij berken, maar ook in bossen, duinen, langs paden en wegranden. Hij groeit op een voedselarme, zure bodem.
Toepassingen van Gewone berkenboleet
Gewone berkenboleet is een veelgeprezen eetbare paddenstoel, populair vanwege zijn nootachtige smaak. Het wordt vaak gezocht van laat in de zomer tot de herfst en voegt seizoenscharme toe aan culinaire gerechten. Hoewel gewone berkenboleet aanzienlijke verzamelwaarde heeft onder paddenstoelenliefhebbers, moet het grondig worden gekookt vóór consumptie om mogelijke gastro-intestinale ongemakken te voorkomen. Het praktische gebruik ervan in de gastronomie is opmerkelijk, vaak te vinden in soepen, stoofschotels en als bijgerecht.
Wetenschappelijke Classificatie van Gewone berkenboleet
Toxiciteit en Eetbaarheid van Gewone berkenboleet
Beheersing van Giftigheid en Eetbaarheid van Paddenstoelen
Ontdek de geheimen van paddenstoelen soorten, eetbaarheid, toxiciteit en veiligheidstips!
Download de app gratis
Eetbaarheid van Gewone berkenboleet
Gewone berkenboleet is een eetbare paddenstoel, maar de milde smaak biedt weinig culinaire waarde, waardoor het niet de moeite waard is. Deze paddenstoel varieert in verschijning en kan eruitzien als vele andere paddenstoelen, vooral die in hetzelfde geslacht. Zorg ervoor dat je deze paddenstoel correct identificeert om te voorkomen dat je per ongeluk een giftige soort verzamelt.
Vergelijkbare Soorten met Gewone berkenboleet
De Geheimen Ontsluiten van het Herkennen van Veel Soorten Paddenstoelen
Beheers de kunst van het onderscheiden van paddenstoelenvariëteiten met deskundige tips.
Download de app gratis
Tips voor het vinden van Gewone berkenboleet
Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen
Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!
Download de app gratis
Wanneer is de Beste Tijd om Gewone berkenboleet te Vinden
Zoek naar gewone berkenboleet in de late zomer tot het vroege najaar, na periodes van regen, wanneer de bosbodem vochtig is, maar niet doorweekt. Ideale temperaturen liggen tussen 10-21°C.
Wat zijn de ideale bodemomstandigheden voor Gewone berkenboleet
Geeft de voorkeur aan goed doorlatende, vochtige gronden.
Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Gewone berkenboleet
  • Zoek in gebieden met een hoge concentratie berkenbomen, aangezien gewone berkenboleet een symbiotische relatie met hen heeft.
  • Loop langzaam rond berkenbomen en inspecteer de grond op de aanwezigheid van de kenmerkende hoeden van gewone berkenboleet.
  • Zoek naar bomen met een ruimte eromheen waardoor zonlicht kan doordringen, aangezien deze plekken de groei van gewone berkenboleet kunnen bevorderen.
  • Controleer bij de basis van berkenbomen, aangezien gewone berkenboleet vaak dicht bij de stam groeit.
  • Als een gebied recent is bewaterd of na een regenbui, inspecteer deze locaties dan omdat gewone berkenboleet de voorkeur geeft aan vochtige bodemomstandigheden.
Hoe Gewone berkenboleet Schoon te Maken en te Bewaren
Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering
Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.
Download de app gratis
Hoe Gewone berkenboleet Schoonmaken
Om gewone berkenboleet schoon te maken, voorzichtig vuil wegborstelen met een borstel, grotere vlekken wegschrapen met een mes en vermijd het spoelen met water om slijmerigheid te voorkomen. Selecteer jonge exemplaren met stevig vruchtvlees. Behandel voorzichtig om de integriteit te behouden.
Tips voor het droog bewaren van Gewone berkenboleet
Bewaar op een koele, droge plaats met een lage luchtvochtigheid en uit de directe zon om de kwaliteit te behouden.
Droger drogen: Zorgt voor gelijkmatig en grondig drogen, waardoor de kwaliteit voor langere opslag behouden blijft.
Oven drogen: Efficiënt voor vochtige variëteiten, ingesteld op lage temperatuur om beschadiging te voorkomen.
Lucht drogen: Maakt gebruik van natuurlijke luchtstroom en lage luchtvochtigheid, geschikt voor minder dikvlezige exemplaren.
Tips voor het invriezen van Gewone berkenboleet
Blancheren vóór het invriezen: Kort onderdompelen in kokend water om de textuur en smaak te behouden.
Tips voor het Koel Bewaren van Gewone berkenboleet
Koelmethoden
Papieren Zak Opslag, In doek wikkelen, Opslag in Oorspronkelijke Verpakking, Uitgespreide opslag
Koelvochtigheid
90 - 95 %
Koelduur
5 - 10 days
Papieren zak opslag: Bewaar in papieren zakken om luchtstroom en vochtopname toe te staan, waardoor papperigheid en bederf worden voorkomen.
Doek Omwikkelen: Gebruik een vochtige doek om losjes te wikkelen, waardoor ze vochtig blijven maar niet nat, waardoor uitdroging en verwelking worden verminderd
Originele Verpakking Opslag: Indien gekocht in containers met gaten, bewaar ze daar dan omdat deze zijn ontworpen voor ademend vermogen en vochtbalans.
Verspreide opslag: Plaats in een kartonnen doos met tussenschotten om contact tussen stukken te vermijden, waardoor eventuele rotting en kneuzingen worden geminimaliseerd.
Veelgestelde vragen die mensen ook stellen
Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto
Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!
Download de app gratis