Bewaar in luchtdichte containers; koel, donker, droog; uit de buurt van direct zonlicht.
Droger drogen: Consistente lage temperatuur behoudt de kwaliteit, optimaal voor hoog vochtgehalte.
Oven drogen: Sneller dan luchtdroging, stel in op de laagst mogelijke temperatuur om koken te vermijden.
Lucht drogen: Vereist geen elektriciteit, ideaal voor droge klimaten of met voldoende luchtcirculatie en lage luchtvochtigheid.