Bewaar op een donkere, koele plaats, met een lage luchtvochtigheid en luchtdichte verpakking om herbevochtiging te voorkomen.
Droger drogen: Zorgt voor een gecontroleerde temperatuur om gelijkmatig te drogen zonder bederf.
Oven drogen: Een lage, constante warmte kan de paddenstoelen snel uitdrogen en bederf voorkomen.
Lucht drogen: Circulerende lucht kan de paddenstoelen natuurlijk uitdrogen; werkt goed in droge omgevingen.