Bewaar op een donkere, koele, droge plek met lage luchtvochtigheid en goede ventilatie om de kwaliteit te behouden.
Droger drogen: Zorgt voor gelijkmatig drogen, behoudt kwaliteit, vermindert bederfrisico's, ideaal voor hoge vochtigheidsgehaltes.
Oven drogen: Stel in op de laagst mogelijke temperatuur, deur op een kier voor luchtcirculatie en vochtafvoer.
Lucht drogen: In een goed geventileerde ruimte, uit direct zonlicht, geschikt voor minder vlezige variëteiten.