Thuis > Cantharellus subalbidus

Photo By damontighe

Cantharellus subalbidus

Een soort van Cantharellus

De cantharellus subalbidus verschilt van andere kantarellen door zijn extreem bleke, bijna witte vruchtlichaam. Door zijn goed ontwikkelde valse kieuwen kan het bij eerste gezicht worden verward met leden van het geslacht Clitocybe. Maar, zoals alle kantarellen en in tegenstelling tot de Clitocybe soorten, wordt het bijna nooit aangevallen door maden!

Dop Diameter:

5 - 10 cm

Geur:

Geurig, licht aromatisch.

Algemene informatie over Cantharellus subalbidus

Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto

Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.

Download de app gratis

Kenmerken van Cantharellus subalbidus

Dop Diameter

5 - 10 cm

Sporocarp hoogte

5 - 10 cm

Hoed

Hoed 5-10 cm; breed bolvormig tot plat; wit; droog; verkleurt bij kneuzing enigszins geelachtig tot oranjeachtig

Hoedvorm

Convex, Plat, Ingezonken

Oppervlakten van doppen

Glad, Fibrillos-schubbig

Kieuwhechting

Aflopend

Stam

Steel 2-5 cm lang, 1-2.5 cm dik; taps toelopend naar de basis, stevig; wit; verkleurt bij kneuzing enigszins geelachtig tot oranjeachtig

Stamvormen

Afsmalend

Stengeloppervlakken

Glad tot licht vezelig

Vlees

Wit; soms verkleurend geelachtig waar blootgesteld

Ring

Zonder ring

Sporen Print

Wit

Geur

Geurig, licht aromatisch.

Kleuren

Wit

Blauwe plekken op de huid

Verkleurt niet

Groeit Van

Solitair, Verspreid

Gewoonte

Mycorrhiza

Substraat

Op de grond, Blad- of Naaldstrooisel

Bomen in de buurt

Douglasspar, Notholithocarpus Densiflorus

Voorkomen

Naaldbos, Gemengd Bos

Soort Status

Minste Zorg

Bedreigde Soort

Nee

AI-paddenstoelenexpert in je broekzak

Habitat van Cantharellus subalbidus

Het habitat van de cantharellus subalbidus is beperkt tot de Pacific Northwest en Californië, in een symbiotische relatie met naaldbomen waaronder den, Douglasspar (Pseudotsuga menziesii), en madrone (Arbutus menziesii). Het helpt de wortels van zijn gastboom water en voedingsstoffen op te nemen, en in ruil daarvoor voedt de boom het met suikers en aminozuren. Vruchtlichamen groeien omhoog vanaf de grond boven de wortels.

Toepassingen van Cantharellus subalbidus

Cantharellus subalbidus is een gewaardeerde eetbare paddenstoel, zeer gewild vanwege zijn heerlijke smaak en vlezige structuur. Het is populair in culinaire kringen, vooral tijdens het herfstseizoen. Koks en verzamelaars waarderen allebei cantharellus subalbidus vanwege de veelzijdigheid in gerechten. Hoewel het veel gegeten wordt, wordt voorzichtigheid aangeraden om een juiste identificatie te waarborgen, aangezien het lijkt op enkele giftige soorten. Raadpleeg altijd een expert voordat je het consumeert.

Wetenschappelijke Classificatie van Cantharellus subalbidus

Phylum

Klasse

Classificatie

Familie

Genus

Toxiciteit en Eetbaarheid van Cantharellus subalbidus

Beheersing van Giftigheid en Eetbaarheid van Paddenstoelen

Ontdek de geheimen van paddenstoelen soorten, eetbaarheid, toxiciteit en veiligheidstips!

Download de app gratis

Eetbaarheid van Cantharellus subalbidus

De cantharellus subalbidus is een populaire, eetbare zwam met een kruidige, peperige smaak en een vleesachtige textuur. Deze cantharel is in de supermarkt en op de markt te verkrijgen en wordt veel gebruikt in roerbakgerechten bij vlees.

Vergelijkbare Soorten met Cantharellus subalbidus

De Geheimen Ontsluiten van het Herkennen van Veel Soorten Paddenstoelen

Beheers de kunst van het onderscheiden van paddenstoelenvariëteiten met deskundige tips.

Download de app gratis

Bleke dikhoed

Vergelijkbare Soorten

Cantharellus subalbidus

Hoe maak je onderscheid tussen Bleke dikhoed en Cantharellus subalbidus?

Cantharellus subalbidus: Heeft ribben in plaats van echte lamellen onder de hoed.

Bleke dikhoed: Heeft echte lamellen onder de hoed.

Cantharellus subalbidus: De hoedrand is vaak golvend en onregelmatig.

Bleke dikhoed: De hoedrand is meer regelmatig afgerond.

Tips voor het vinden van Cantharellus subalbidus

Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen

Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!

Download de app gratis

Wanneer is de Beste Tijd om Cantharellus subalbidus te Vinden

Zoek naar cantharellus subalbidus in de late herfst tot winter. Ze gedijen na regenachtige periodes gevolgd door koeler, vochtig weer, vaak piekend na een paar opeenvolgende natte en koude dagen.

Wat zijn de ideale bodemomstandigheden voor Cantharellus subalbidus

Rijk aan organisch materiaal, goed doorlatend.

Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Cantharellus subalbidus

Richt je op gebieden met een hoge aanwezigheid van naaldbomen, vooral Douglassparren.
Zoek naar cantharellus subalbidus rond de strooisellaag - rottend organisch materiaal op de bosbodem.
Controleer rond boomstammen en open plekken waar naaldbomen en hardhoutsoorten elkaar afwisselen.
Zoek door gemengde loof- en naaldbossen in plaats van dichte, uniforme bossen.
Zoek naar subtiele gronddisturbanties waar paddenstoelen de strooisel omhoog duwen terwijl ze groeien.

Hoe Cantharellus subalbidus Schoon te Maken en te Bewaren

Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering

Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.

Download de app gratis

Hoe Cantharellus subalbidus Schoonmaken

Voor cantharellus subalbidus, vul een kom met water, beweeg ze voorzichtig om vuil weg te spoelen, til ze eruit en dep ze droog. Week ze nooit in water; denk aan snelle douches. Dit geldt voor de meeste paddenstoelen, om ervoor te zorgen dat ze zo min mogelijk worden beschadigd tijdens het reinigen.

Tips voor het droog bewaren van Cantharellus subalbidus

Bewaar op een koele, droge plaats met lage luchtvochtigheid en geen direct zonlicht.

Droger drogen: Behoudt een constante temperatuur en luchtstroom, ideaal voor gelijkmatig drogen.

Oven drogen: Handig vanwege de lage temperatuurinstelling, waardoor vocht langzaam verdampt.

Lucht drogen: Geschikt in droge, warme omgevingen met goede luchtcirculatie.

Tips voor het invriezen van Cantharellus subalbidus

Blancheren vóór het invriezen: Inactiveren van enzymen, behoudt kwaliteit voor ontdooien.

Tips voor het Koel Bewaren van Cantharellus subalbidus

Koelmethoden

Papieren Zak Opslag, Container met Absorberende Voering, Opslag in Kartonnen Doos

Koelvochtigheid

90 - 95 %

Koelduur

7 - 10 days

Papieren zak opslag: Bewaar in papieren zakken om overtollig vocht op te nemen terwijl luchtcirculatie wordt toegestaan, bederf wordt vermeden.

Container met absorberende voering: Leg de onderkant van een container met keukenpapier, plaats de exemplaren er bovenop, sluit lichtjes af.

Opslag in kartonnen doos: Plaats losjes in een geperforeerde kartonnen doos om een gematigde luchtstroom en lage luchtvochtigheid te behouden.

Veelgestelde vragen die mensen ook stellen

Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto

Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!

Download de app gratis

Op welke hoogte groeien cantharellen?

Waar groeien cantharellen in Oregon?

Kun je rauwe cantharellen eten?

Kunnen cantharellen worden gekweekt?

Waar wordt de cantharellus subalbidus gevonden?

Hoe kook je een cantharellus subalbidus ?

Meer Paddestoelen Die Vergelijkbaar Zijn Met Cantharellus subalbidus

Russula brevipes