Bewaar in luchtdichte containers, op een koele, donkere, droge plaats met een lage luchtvochtigheid.
Droger drogen: Efficiënt bij het snel en gelijkmatig verwijderen van vocht, met behoud van textuur en kleur.
Oven drogen: Instellen op lage temperatuur met de deur iets open om consistent drogen te waarborgen.
Lucht drogen: Het beste in droge klimaten met goede luchtstroom om bederf tijdens het drogen te voorkomen.