Thuis > Echte honingzwam

Echte honingzwam

Armillaria mellea

Een soort van Honingzwam

Echte honingzwam (Armillaria mellea) legt onder de grond een netwerk van draden aan. Als er een bosbrand is, overleeft de echte honingzwam door middel van dit ondergrondse netwerk. De door hem geïnfecteerde bomen waarop hij groeit, vergaat het helaas minder goed, zij krijgen namelijk groeiproblemen.

Dop Diameter:

3 - 15 cm

Geur:

Lichtjes paddenstoelerig maar niet kenmerkend.

Algemene informatie over Echte honingzwam

Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto

Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.

Download de app gratis

Kenmerken van Echte honingzwam

Dop Diameter

3 - 15 cm

Sporocarp hoogte

6 - 20 cm

Hoed

Hoed 3.5-12 cm breed; convex, umbonaat; lichtgeel-olijf tot oranjebruin; met schubben

Hoedvorm

Convex, Plat, Centrale Bult

Oppervlakten van doppen

Fibrillos-schubbig, Slijmerig of licht plakkerig, Zichtbare lijnen of strepen

Kieuwen

Decurrent; dicht; crème

Kieuwhechting

Aangehecht

Stam

Steel 7-20 cm lang, 0.5-2 cm dik; crème, donkerbruin

Stamvormen

Afsmalend

Stengeloppervlakken

Glad tot licht vezelig

Vlees

Wittig tot zeer licht roze; verandert niet bij doorsnijden

Ring

Bovenste deel van de steel; huidachtig; wit

Ring

Met Ring

Sporen Print

Wit

Geur

Lichtjes paddenstoelerig maar niet kenmerkend.

Kleuren

Bruin

Geel

Goud

Grijs

Wit

Blauwe plekken op de huid

Verkleurt niet

Groeit Van

Gregair, geclusterd

Gewoonte

Saprofytisch, Parasitair

Substraat

Hout van levende bomen, Dode Hout

Bomen in de buurt

Amerikaanse vogelkers, Eik, Beuk

Voorkomen

Loofbos, Gemengd Bos

Soort Status

Wijdverbreid

Bedreigde Soort

Nee

Hoe Echte honingzwam te identificeren

Vruchtlichaam Onvolwassen Vruchtlichaam Hoed

AI-paddenstoelenexpert in je broekzak

Habitat van Echte honingzwam

De echte honingzwam treft men vooral aan in loofbossen. Hij groeit daar in bosjes op stronken, wortels en de stammen.

Verspreidingsgebied van Echte honingzwam

Noord-Amerika, Europa, Noord-Azië; geïntroduceerd in Zuid-Afrika

Jachtwaarden van Echte honingzwam

Voor het eten moet het worden gekookt.

Toepassingen van Echte honingzwam

Echte honingzwam is een paddenstoel die als eetbaar wordt beschouwd met voorzorgsmaatregelen vanwege mogelijke verwarring met giftige soorten en de noodzaak van grondig koken om schadelijke stoffen af te breken. Het heeft een verzamelwaarde voor zoekers tijdens het groeiseizoen, meestal in de herfst. Hoewel het niet tot de meest populaire behoort, wordt het gebruikt in traditionele culinaire praktijken, vooral binnen lokale gemeenschappen die bekend zijn met de identificatie en bereiding. Consumenten moeten zich bewust zijn van de veiligheidsrisico's bij het oogsten en consumeren van echte honingzwam.

Wetenschappelijke Classificatie van Echte honingzwam

Phylum

Klasse

Classificatie

Familie

Genus

Toxiciteit en Eetbaarheid van Echte honingzwam

Beheersing van Giftigheid en Eetbaarheid van Paddenstoelen

Ontdek de geheimen van paddenstoelen soorten, eetbaarheid, toxiciteit en veiligheidstips!

Download de app gratis

Is Echte honingzwam giftig?

De echte honingzwam, een dodelijke parasiet van bomen, werd ooit als eetbaar beschouwd, maar omdat milde en matige gastro-intestinale symptomen na consumptie steeds vaker werden gemeld, wordt nu voorzichtigheid geadviseerd. Giftig wanneer rauw, veroorzaakt de echte honingzwam maagklachten bij sommige mensen, zelfs wanneer gekookt. Armillaria mellea zijn variabel in hun vorm, kleur en groeivorm, dus extra voorzichtigheid bij het identificeren van deze soort is aanbevolen.

Is Echte honingzwam giftig voor honden?

Hoewel niet giftig voor mensen, wordt echte honingzwam als giftig voor honden gerapporteerd. De mate van toxiciteit is onduidelijk, maar omdat het een veel voorkomende worteldodende bos-schimmel is, is er een risico dat uw hond het vindt en opeet terwijl hij in bossen is. Symptomen om op te letten zijn braken, kwijlen, diarree en maagpijn.

Eetbaarheid van Echte honingzwam

De echte honingzwam heeft zijn naam te danken aan de kleur, niet aan de smaak. Hij is naar verluidt eetbaar zolang het om jonge, nog gesloten zwammen gaat. Deze paddenstoel kan echter gemakkelijk verward worden met de giftige gewone zwavelkop en de niet smakelijke goudvliesbundelzwam.

Vergelijkbare Soorten met Echte honingzwam

De Geheimen Ontsluiten van het Herkennen van Veel Soorten Paddenstoelen

Beheers de kunst van het onderscheiden van paddenstoelenvariëteiten met deskundige tips.

Download de app gratis

Honingzwam

Vergelijkbare Soorten

Echte honingzwam

Verwarrende aspecten van Honingzwam en Echte honingzwam?

Echte honingzwam en Honingzwam delen overeenkomsten in kleur, vorm en voorkeur groeimilieus, wat verwarring kan veroorzaken.

Hoe maak je onderscheid tussen Honingzwam en Echte honingzwam?

Echte honingzwam: Heeft een opvallende, rokachtige ring.

Honingzwam: Heeft geen duidelijke ring.

Tips voor het vinden van Echte honingzwam

Uw Ultieme Gids om Paddenstoelen te Begrijpen

Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!

Download de app gratis

Wanneer is de Beste Tijd om Echte honingzwam te Vinden

Zoek naar echte honingzwam van de late zomer tot de late herfst. Ideale omstandigheden zijn na perioden van regen gevolgd door mild weer, met een voorkeur voor koelere avonden en warme, maar niet hete, dagtemperaturen.

Wat zijn de ideale bodemomstandigheden voor Echte honingzwam

Vochtig, houtachtig substraat, niet strikt op aarde gebaseerd.

Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Echte honingzwam

Zoek in de buurt van de basis van bomen, vooral waar dood of rottend hardhout aanwezig is.
Zoek naar clusters op boomstammen, stronken of gevallen takken in bosrijke gebieden.
Inspecteer de grond op tekenen van zwarte rhizomorfen, die duiden op nabijgelegen echte honingzwam.
Verken gebieden met recente regenval, aangezien echte honingzwam vaak na zulke omstandigheden opduikt.
Controleer zowel levende als dode loofbomen, inclusief die in boomgaarden, op echte honingzwam.

Hoe Echte honingzwam Schoon te Maken en te Bewaren

Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering

Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.

Download de app gratis

Hoe Echte honingzwam Schoonmaken

Om echte honingzwam schoon te maken, verwijder aarde door boven de vuilgrens te snijden en voorzichtig te kloppen om vuil los te maken. Controleer op kleine levensvormen. Gebruik een vochtig doekje om elk deel af te vegen, vuil, larven en andere vreemde stoffen te verwijderen. Behandel de paddenstoelen voorzichtig om hun integriteit te behouden.

Tips voor het droog bewaren van Echte honingzwam

Bewaar op een koele, droge plaats in luchtdichte containers met goede ventilatie.

Droger drogen: Efficiënt voor consistent drogen, vooral voor een hoog vochtgehalte.

Oven drogen: Handig voor snellere dehydratie met gecontroleerde temperaturen.

Lucht drogen: Kosteneffectief, geschikt voor omgevingen met lage luchtvochtigheid.

Tips voor het invriezen van Echte honingzwam

Blancheren vóór het invriezen: Kort onderdompelen in heet water om enzymen te deactiveren voor invriezen.

Tips voor het Koel Bewaren van Echte honingzwam

Koelmethoden

Papieren Zak Opslag, Opslag in geperforeerde plastic zak, In doek wikkelen, Opslag in Oorspronkelijke Verpakking

Koelvochtigheid

90 - 95 %

Koelduur

5 - 7 days

Papieren zak opslag: Bewaar in papieren zakken om luchtcirculatie mogelijk te maken, wat vochtophoping en bederf voorkomt.

Perforatie Plastic Zak Opslag: Kleine gaatjes in een plastic zak bieden vochtregulatie terwijl er toch een beetje luchtvochtigheid behouden blijft.

Doek Omwikkelen: Katoen of theedoeken absorberen overtollig vocht en zorgen voor luchttoevoer, waardoor de houdbaarheid wordt bevorderd.

Originele Verpakking Opslag: Originele verpakking vaak ontworpen voor optimale opslag; bewaar in de koelkast.

Veelgestelde vragen die mensen ook stellen

Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto

Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!

Download de app gratis

Is de echte honingzwam gevaarlijk?

Welke bomen beïnvloedt de echte honingzwam ?

Wat doodt de echte honingzwam ?

Zal Jeyes vloeistof de echte honingzwam doden?

Zal bleekmiddel de echte honingzwam doden?

Wat veroorzaakt een echte honingzwam ?