De noordelijke honingzwam wordt meestal relatief hoog op boomstammen aangetroffen en kan aanzienlijke schade toebrengen aan zijn gastheer. Veel van de huidige exemplaren worden beschouwd als de grootste en oudste terrestrische organismen op aarde.
Dop Diameter:
2 - 8 cm
Geur:
Lichtelijk paddenstoelachtig, zwak merkbaar.
In dit artikel
Kenmerken
Vergelijkbare soorten
Tips voor vinden
Reinigen en conserveren
Veelgestelde vragen
Algemene informatie over Noordelijke honingzwam
Herken onmiddellijk paddenstoelen met een foto
Maak een foto voor een directe paddenstoelenidentificatie en risicobeoordeling, en krijg snel inzicht in eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en foerageertechnieken, enz.
Download de app gratis
Kenmerken van Noordelijke honingzwam
Dop Diameter
2 - 8 cm
Sporocarp hoogte
5 - 15 cm
Hoed
Hoed 2-8 cm in diameter; convex, daarna plat; oranjebruin; hygrophaan, oppervlak bedekt met kleine bruine puntige schubben
Hoedvorm
Convex, Plat, Centrale Bult
Oppervlakten van doppen
Fibrillos-schubbig
Kieuwen
Aangehecht of kort aflopend; dicht; wit, crème, daarna oranje
Kieuwhechting
Aangehecht
Stam
Steel 4.5-12 cm lang; slank, met een knotsvormige basis, toelopend naar de top; het lichtst aan de top, dezelfde kleur als de hoed onder de ring; met blijvende geelachtige wollige schubben
Stamvormen
Knotsvormig
Stengeloppervlakken
Schilferig
Vlees
Stevig; witachtig
Ring
Dik; duurzaam, smal
Ring
Met Ring
Sporen Print
Heel bleke room
Geur
Lichtelijk paddenstoelachtig, zwak merkbaar.
Kleuren
Bruin
Groen
Oranje
Blauwe plekken op de huid
Verkleurt niet
Groeit Van
Gezellig
Gewoonte
Saprofytisch, Parasitair
Substraat
Hout van levende bomen, Dode Hout
Bomen in de buurt
Eik
Voorkomen
Loofbos, Naaldbos
Soort Status
Zeer zeldzaam in Groot-Brittannië en Ierland
Bedreigde Soort
Nee
AI-paddenstoelenexpert in je broekzak
Habitat van Noordelijke honingzwam
De noordelijke honingzwam wordt aangetroffen in loofbossen. Hij groeit op het dode hout van loofbomen, op verschillende bodemsoorten.
Jachtwaarden van Noordelijke honingzwam
Moet gekookt worden voor consumptie.
Toepassingen van Noordelijke honingzwam
Noordelijke honingzwam wordt erkend als een eetbare paddenstoel, maar moet met voorzichtigheid worden benaderd. Het heeft potentieel in de culinaire praktijk wanneer het correct wordt geïdentificeerd en voorbereid, omdat verkeerde identificatie gezondheidsrisico's kan veroorzaken. Vanwege deze veiligheidszorgen is de soort niet wijdverbreid populair en het is raadzaam om noordelijke honingzwam alleen na grondig koken te consumeren en nooit rauw. De beschikbaarheid kan seizoensgebonden variëren, wat de verzamelwaarde kan beïnvloeden. Raadpleeg altijd experts voordat u noordelijke honingzwam voor praktisch gebruik toepast.
Wetenschappelijke Classificatie van Noordelijke honingzwam
Ontdek de fijne kneepjes van paddenstoelen zoeken: timing, optimale bodemomstandigheden en meer tips!
Download de app gratis
Wanneer is de Beste Tijd om Noordelijke honingzwam te Vinden
Zoek naar noordelijke honingzwam van de late zomer tot de herfst, omdat koelere temperaturen en vochtige omstandigheden na regen hun groei bevorderen. Zachte dagen na een regenperiode zijn bijzonder vruchtbare tijden voor het zoeken.
Wat zijn Enkele Tips voor het Vinden van Noordelijke honingzwam
Zoek rond staande loof- en naalbomen, vooral berken, naar noordelijke honingzwam.
Inspecteer de stammen van bomen, beginnend bij de basis en omhoogwerkend, omdat noordelijke honingzwam vaak ver boven de grond groeit.
Zoek naar noordelijke honingzwam op dode of stervende bomen waar ze beter zichtbaar kunnen zijn door minder gebladerte.
Onderzoek dode stronken en logs, omdat noordelijke honingzwam ook af en toe op deze substraten kan worden gevonden.
Hoe Noordelijke honingzwam Schoon te Maken en te Bewaren
Uw uitgebreide gids voor paddenstoelconservering
Ontdek efficiënte methoden voor het schoonmaken en bewaren van paddenstoelen om hun versheid en kwaliteit te waarborgen.
Download de app gratis
Hoe Noordelijke honingzwam Schoonmaken
Om noordelijke honingzwam schoon te maken, gebruik een zachte borstel of doek om voorzichtig vuil te verwijderen. Spoel indien nodig kort af met water, maar vermijd weken.
Tips voor het droog bewaren van Noordelijke honingzwam
Bewaar op een koele, donkere plaats met lage luchtvochtigheid en goede luchtcirculatie.
Droger drogen: Verwijdert vocht efficiënt, behoudt structuur, voedingsstoffen en smaak.
Oven drogen: Een gecontroleerde omgeving zorgt voor geleidelijke waterverwijdering zonder te overkoken.
Lucht drogen: Natuurlijke methode, geschikt voor klimaten met lage luchtvochtigheid; vereist geen energieverbruik.
Tips voor het invriezen van Noordelijke honingzwam
Blancheren vóór het invriezen: Inactiveert enzymen, behoudt textuur en kleur.
Tips voor het Koel Bewaren van Noordelijke honingzwam
Koelmethoden
Papieren Zak Opslag, Opslag in Kartonnen Doos, Opslag in geperforeerde plastic zak, In doek wikkelen
Koelvochtigheid
90 - 95 %
Koelduur
5 - 7 days
Papieren zak opslag: Laat vocht ontsnappen, voorkomt zompigheid.
Opslag in kartonnen doos: Absorbeert overtollig vocht, houdt ze droog.
Perforatie Plastic Zak Opslag: Gaatjes zorgen voor luchtcirculatie, verminderen condensatie.
Doek Omwikkelen: Zorgt voor ademende verpakking, vermindert bederf.
Veelgestelde vragen die mensen ook stellen
Snel Antwoorden over Paddenstoelen met een Foto
Maak een foto voor directe paddenstoelenidentificatie en antwoorden over eetbare richtlijnen, toxiciteit, medische waarde, habitat, cultuur en zoektechnieken!
Download de app gratis
Neem Picture Mushroom nu
Probeer de Picture Mushroom-app op uw telefoon en identificeer gratis duizenden paddenstoelen
Leer meer over paddenstoelen van onze uitgebreide en groeiende database.
Scan de QR-code om te downloaden
Neem Picture Mushroom nu
Probeer de Picture Mushroom-app op uw telefoon en identificeer gratis duizenden paddenstoelen
Leer meer over paddenstoelen van onze uitgebreide en groeiende database.
