Volvariella volvacea 은 동아시아와 동남아시아의 볏짚에서 정기적으로 재배되는 매우 인기있는 버섯입니다. 영양가가 높으며 세계에서 세 번째로 많이 먹는 버섯이지만 대부분 통조림 형태로 제공됩니다. 그것은 많은 아시아 요리, 특히 태국 요리의 중요한 부분입니다.
갓 지름:
5 - 13 cm
냄새:
순한, 흙 냄새, 강하지 않은 특유의 향.
기사
특성
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
Volvariella volvacea에 대한 일반 정보
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사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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Volvariella volvacea의 특성
갓 지름
5 - 13 cm
포자낭과 높이
10 - 18 cm
갓
갓 5-12 cm 크기; 원뿔형에서 넓게 볼록하거나 종 모양; 회갈색, 회색, 검정색
갓 모양
볼록함, 종 모양
갓 표면
매끄러움, 비늘 모양
주름살
자유형; 밀집, 혼잡; 흰색에서 분홍색, 약간 갈색을 띤 분홍색
아가미 부착
없음
대
줄기 6-12 cm 길이, 1-1.5 cm 두께; 균일하며, 끝으로 갈수록 가늘어짐; 흰색, 갈색, 검정색
줄기 모양
원통형
줄기 표면
매끄러움
살
흰색; 자를 때 변화 없음
대주머니
볼바 2-6 cm 높이; 자루 모양; 회갈색에서 거의 검정, 흰색
고리
턱받이 없음
포자문
갈색이 섞인 분홍색
냄새
순한, 흙 냄새, 강하지 않은 특유의 향.
색
갈색
검정색
회색
흰색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
군집성
습성
부생
기질
나무 조각 또는 뿌리 덮개
발생
교란된 땅
종 관련 정보
광범위하게 분포
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
Volvariella volvacea 서식지
Volvariella volvacea은 나무 칩, 온실, 정원, 퇴비와 같은 분해되는 유기물질이 풍부한 환경에서 번성합니다. 주로 무리 지어 자랍니다.
Volvariella volvacea 분포 지역
Volvariella volvacea은 동아시아와 동남아시아 전역에서 재배되고 아시아 요리에 광범위하게 사용되는 식용 버섯 종입니다.
Volvariella volvacea 용도
Volvariella volvacea은 특히 아시아 요리에서 그 섬세한 식감과 순한 맛으로 인기 있는 식용 버섯입니다. 빠른 성장과 따뜻한 기후에 대한 적응성 때문에 널리 재배되며, 주로 우기 동안 시장에서 볼 수 있습니다. 식용 종으로서 volvariella volvacea은 단백질과 비타민을 포함한 영양가로 가치가 높습니다. 흔히 볶음 요리, 수프, 채식 요리에 사용됩니다. 먹을 수 있음에도 불구하고, 독성 유사종과의 혼동을 피하기 위해 섭취 전에 올바른 식별을 보장해야 합니다.
