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개떡버섯

Tyromyces chioneus

Tyromyces 종

개떡버섯은 식용버섯은 아니지만 마치 부드러운 치즈 같은 생김새 때문에 영어로는 "흰 치즈 버섯"이라는 별명이 있다. 질감은 축축하다. 약간의 향이 난다는 것 외에 유달리 흥미로운 버섯은 아니다.

갓 지름:

5 - 15 cm

냄새:

신선할 때 기분 좋은 향이 남.

개떡버섯에 대한 일반 정보

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개떡버섯의 특성

갓 지름

5 - 15 cm

포자낭과 높이

2 - 8 cm

갓

지름은 12 cm까지, 깊이는 8 cm; 볼록하고 반원 모양에서 콩팥 모양까지; 흰색, 노란색, 갈색; 매우 미세하게

갓 모양

볼록함

갓 표면

벨벳 같음, 매끄러움, 비늘 모양

살

신선할 때 부드럽고 수분이 많음; 흰색

포자문

하얀

냄새

신선할 때 기분 좋은 향이 남.

색

갈색

노란색

회색

흰색

살 변색

변색되지 않음

성장 형태

고립 또는 무리지어 자람

습성

부생

기질

죽은 나무

주변 나무

백자작나무, 유럽너도밤나무

발생

낙엽 삼림

종 관련 정보

널리 퍼져 있고 흔함

멸종 위기 종

아니요

개떡버섯 식별 방법

자실체 모공 습성

주머니 속의 AI 버섯 전문가

개떡버섯 서식지

개떡버섯은 여름과 가을에 활엽수의 죽은 고목에 반원 모양 또는 부채형으로 겹쳐서 돋아나며 숙주가 되는 나무에서 유착되어 서식한다.

개떡버섯 과학적 분류

문門

강綱

목目

과(科)

속(屬)

개떡버섯 유사종

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개떡버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁

많은 썩어가는 활엽수가 있는 지역, 특히 자작나무를 목표로 삼으세요.
큰 군락보다는 개별 버섯이나 작은 그룹을 찾아보세요.
떨어진 나무, 그루터기, 가지를 살펴보세요. 개떡버섯은 주로 이런 기질에서 자랍니다.

개떡버섯 씻기 및 보존 방법

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