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쓴맛그물버섯

Tylopilus felleus

Tylopilus 종

쓴맛그물버섯은 쓴맛이 나는데 익히면 쓴맛이 되려 강해지므로 식용하지 않는다. 하지만 여러 식용 버섯과 생김새가 비슷하다. 이탈리아의 요리사 안토니오 카를루치오에 따르면, 사람들이 가장 많이 가져와 감별을 부탁하는 버섯이라고 한다.

갓 지름:

5 - 18 cm

냄새:

약간의 버섯 향이 있지만, 특징적이지 않음.

쓴맛그물버섯에 대한 일반 정보

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쓴맛그물버섯의 특성

갓 지름

5 - 18 cm

포자낭과 높이

5 - 12 cm

갓

갓 5–13 cm; 볼록하며, 거의 평평; 갈색에서 황갈색; 매끄럽다

갓 모양

볼록함, 평평함

갓 표면

벨벳 같음, 매끄러움

대

줄기 4–10 cm 길이, 1.5–4 cm 두께; 곤봉 모양; 희고, 연한 갈색, 황갈색

줄기 모양

곤봉 모양

줄기 표면

그물 모양

살

두꺼움; 부드러움; 흰색; 자르면 변하지 않음, 때때로 약간 핑크빛

고리

턱받이 없음

포자문

분홍빛 흙

냄새

약간의 버섯 향이 있지만, 특징적이지 않음.

색

갈색

청동색

흰색

살 변색

분홍색 또는 빨간색으로 변색

성장 형태

단독, 드문드문, 떼 지어

습성

균근

기질

흙 위

주변 나무

리기다소나무, 가문비나무속, 소나무속

발생

침엽수림, 낙엽 삼림

종 관련 정보

로키 산맥 동쪽에 널리 분포

멸종 위기 종

아니요

주머니 속의 AI 버섯 전문가

쓴맛그물버섯 서식지

쓴맛그물버섯은 여름에서 가을 사이에 잣나무, 활엽수림, 혼효림 또는 잡목림의 땅에 흩어져 자라나며 무리를 지어 서식한다. 소나무 또는 신갈나무와 외생균근을 형성하며 자생한다.

쓴맛그물버섯 분포 지역

북미 동부, 유럽, 중앙아메리카, 북아시아

쓴맛그물버섯 과학적 분류

문門

강綱

목目

과(科)

속(屬)

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쓴맛그물버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁

참나무와 너도밤나무의 그늘 아래와 주변을 탐색하십시오.
배수가 잘되고 산성에서 중성에 가까운 토양 조건을 가진 지역에서 쓴맛그물버섯을 찾아보십시오.
흩어져 있거나 단독으로 자라는 서식지의 숲 바닥을 점검하십시오.
소규모 그룹과 개별 표본을 모두 탐색하며, 성숙한 나무 주위를 주의 깊게 살펴보세요.

쓴맛그물버섯 씻기 및 보존 방법

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