땅송이은 여름에서 가을 사이에 활엽수림의 흙에서 단생하거나 무리 지어 서식한다. 우리나라 지리산, 한라산, 가야산, 변산반도국립공원에 자생한다. 북한의 백두산, 중국, 일본, 유럽, 북미 등 북반구 온대지역에 분포한다.
땅송이 채집 가치
식용 여부가 논쟁 중인 버섯으로, 과거에는 먹을 수 있는 것으로 여겨졌지만 최근 몇 년 동안 일부 지역(중국)에서 섭취 후 심한 불편함을 호소하는 사례가 보고되었습니다.
땅송이 용도
땅송이은 독특한 맛으로 인해 종종 수확되는 식용 가능성 논란이 있는 버섯입니다. 주로 요리적인 용도로 사용되지만 섭취에 따른 잠재적 위험에 주의해야 합니다. 가장 인기 있는 식용 버섯은 아니며, 이러한 우려로 인해 채취 가치는 제한적입니다. 계절적 이용 가능성도 그 사용에 영향을 미치며, 식단에 땅송이을 포함하려는 개인은 전문가의 지도를 받아야 부작용을 피할 수 있습니다.
