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황금흰목이버섯

Tremella mesenterica

Tremella

황금흰목이버섯은 나무의 죽은 가지나 갓 떨어진 가지 위에 자라는 버섯으로, 목재를 부패시키는 부후균이다. 비가 오고 습한 시기에 핀다. 살은 약간 투명하고 노란색이나 밝은 주황색을 띤다. 축축할 때는 질긴 젤라틴 같은 질감이고, 건조하면 단단해진다.

갓 지름
갓 지름:

2 - 5 cm

냄새
냄새:

약간의 버섯 향이 나지만 특이한 향이 없습니다.

황금흰목이버섯에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
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황금흰목이버섯의 특성
갓 지름
2 - 5 cm
포자낭과 높이
1 - 5 cm
지름 2-5cm; 밝은 노란색 또는 주황색 노란색; 매끈하고 축축함
쫄깃한; 노란색
포자문
하얀
냄새
약간의 버섯 향이 나지만 특이한 향이 없습니다.
노란색
오렌지색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
군상하며 무리를 이뤄 있음
습성
기생
기질
죽은 나무
주변 나무
참나무속, 버드나무속
발생
낙엽 삼림, 관목지
종 관련 정보
북아메리카 전역에 널리 분포함
멸종 위기 종
아니요

황금흰목이버섯 식별 방법

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황금흰목이버섯 서식지
황금흰목이버섯은 부패하거나 죽은 활엽수에 서식한다. 참나무, 자작나무, 개암나무의 떨어진 가지에서 흔하게 찾을 수 있다.
황금흰목이버섯 분포 지역
북아메리카, 유럽, 아프리카, 중남미, 남극 섬, 아시아, 오스트레일리아
황금흰목이버섯 용도
황금흰목이버섯은 쫄깃한 질감과 잠재적인 약용 특성으로 가치 있는 식용 버섯입니다. 주로 전통 아시아 요리에 사용되며 특히 고유한 식감 때문에 디저트와 수프에 자주 사용됩니다. 황금흰목이버섯은 가장 인기 있는 포자 중 하나는 아니지만, 젖는 계절에 수확이 가장 많이 발생합니다. 황금흰목이버섯을 올바르게 식별해야 하므로 먹을 수 없는 종류와 유사할 수 있습니다.
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황금흰목이버섯 식용
황금흰목이버섯은 특이한 젤리 질감을 음식에 더하지만 향이나 맛은 없습니다. 이 버섯은 삶았을 때만 섭취할 수 있으며 스프를 풍부하게 만들 수 있습니다. '마녀 버터'로 불리는 유사종이 여럿 있으므로 정확히 무엇을 가지고 있는지 확인하십시오.
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황금흰목이버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
비가 내리거나 습한 날씨 이후에 황금흰목이버섯을 찾아보세요. 습기로 인해 부풀고 더 잘 보이기 때문입니다. 온화한 겨울부터 봄까지 번성하지만 습기가 있는 조건이면 연중 내내 발견할 수 있습니다.
황금흰목이버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 참나무, 자작나무, 개암나무 등의 넘어진 단단한 가지를 검사합니다.
  • 바 켜진 나무 껍질이 있는 마처에 황금흰목이버섯을 찾으십시오. 이들은 해당 기반이 될 경향이 있습니다.
  • 파리꽃 속에서 황금흰목이버섯의 기생 버섯인 Peniophora 종을 찾아 보면 황금흰목이버섯을 더 잘 찾을 수 있습니다.
  • Peniophora와 황금흰목이버섯을 모두 호스팅할 수 있는 풀린 가시 목재가 풍부한 지역을 탐사해 보세요.
  • 황금흰목이버섯은 종종 알아보기 어려울 수 있으므로 잠재적 서식지를 주의 깊게 검사하면 발견할 수 있습니다.
황금흰목이버섯 씻기 및 보존 방법
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황금흰목이버섯 씻는 방법
황금흰목이버섯을 청소할 때는 필요에 따라 부드러운 솔로 차갑고 빠르게 헹군 후 쓰다듬어 건조합니다. 황금흰목이버섯은 취한 듯 해질 수 있으므로 흠결을 제거하기 위해 빨리 헹군 후 약간의 습기 흡수를 방지하기 위해 빠른 샤워를 사용합니다.
황금흰목이버섯 건조 보존 팁
습기가 다시 흡수되는 것을 방지하기 위해 시원하고 어두운 습기 없는 곳에서 밀봉 용기에 보관하세요.
건조기 건조: 높은 수분 함량 종류에 효과적이며, 일정한 온도와 공기 유동을 보장합니다.
오븐 건조: 온도를 낮게 설정하고 문을 약간 열어 공기 유동을 유지하는 것이 중요하며 부드럽게 건조하기에 적합합니다.
자연 건조: 연약한 종류에 적합한 자연적 방법으로 따뜻하고 건조하며 환기 잘 되는 곳이 필요합니다.
황금흰목이버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 1-2분 동안 블랜치하고 빨리 식힌 후 밀봉 용기에 채워 넣습니다.
황금흰목이버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 플라스틱 랩 보관, 천 포장, 통풍이 잘되는 용기 보관
냉장 습도
85 - 90 %
냉장 기간
7 - 10 days
종이봉투 보관: 버섯을 종이 봉지에 넣어 수분 흡수와 공기 순환을 허용하여 습기로 인한 부패를 방지합니다.
비닐랩 보관법: 습기 증가를 막으려구 구멍이 있는 플라스틱으로 버섯을 싸 넣으면서 일부 습기를 유지합니다.
천으로 싸는 방법: 습기에 직접 접촉하지 않도록 촉진하기 위해 습한 천에 싸여 있는 컨테이너에 버섯을 보관합니다.
통기성 용기 보관: 무결한 유리 용기를 사용하여 안정한 습도 수준을 유지하고 오염 물질로부터 보호합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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