흰목이는 몸 전체가 하얀 식용버섯이다. 자실체는 건조되면 얇은 막처럼 되지만 물을 흡수하면 부풀어 오른다. 딱히 맛은 없지만 식감이 부드러우면서 아삭하다. 중국에선 수 세기에 걸쳐 식용해 왔다. 주로 디저트 재료로 많이 사용한다.
냄새:
조금 달고 상쾌합니다.
기사
특성
독성 및 식용
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
흰목이에 대한 일반 정보
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흰목이의 특성
포자낭과 높이
2.5 - 10 cm
포자문
하얀
냄새
조금 달고 상쾌합니다.
색
흰색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
독립성 있음, 어울리는
습성
기생, 부생, 공생
기질
죽은 나무
발생
낙엽 삼림
종 관련 정보
재배된 버섯
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
흰목이 서식지
흰목이은 여름과 가을에 각종 활엽수의 고목, 숲 속의 습기가 많은 축축한 죽은 나무, 산나무 껍질, 나뭇가지 등에 발생하며 무리를 지어 서식한다.
흰목이 분포 지역
남부 북아메리카, 아프리카, 중남미, 남아시아, 호주, 뉴질랜드
흰목이 용도
흰목이은 젤리 같은 질감과 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 소중히 여겨지는 식용 버섯입니다. 전통 아시아 요리에서 인기가 많으며 젤리처럼 단단한 일관성으로 수프와 디저트에 자주 사용됩니다. 흰목이은 피부 건강을 향상시키고 면역 기능을 강화하며 공중에 인정되어 있으며 수집 가치를 높이는 전성기가 있습니다. 식용 종으로서 특별한 주의 없이 섭취해도 안전합니다.
