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젖비단그물버섯

Suillus granulatus

Suillus

젖비단그물버섯은 그물버섯과의 야생버섯이다. 노란색 바탕에 촘촘한 갈색의 점들이 특징이며 살은 누렇고 부드럽다. 소나무 숲에서 자생해 민간에서는 '솔버섯'이라고도 한다. 버섯갓 표면은 비단처럼 윤기가 있고 점성이 있으며 갓 하단은 그물 모양인데, 이 그물 모양 구멍에서 흰 젖이 나오는 데서 이름이 유래했다.

갓 지름
갓 지름:

4 - 10 cm

냄새
냄새:

약간의 버섯 향이 있으나 특별하지 않음.

젖비단그물버섯에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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젖비단그물버섯의 특성
갓 지름
4 - 10 cm
포자낭과 높이
5 - 10 cm
5-15 cm; 볼록형; 황색, 갈색, 오렌지 빛 갈색의 다양함; 매끄러움
갓 모양
볼록함
갓 표면
끈적거리거나 약간 끈적임
4-8 cm 길이, 1-2 cm 두께; 대칭형 또는 아래로 가늘어지는 기둥; 흰색
줄기 모양
원통형
줄기 표면
부드러움에서 약간의 섬유질
흰색에서 옅은 노란색; 노출 시 변색되지 않음
고리
턱받이 없음
포자문
시나몬 브라운에서 시에나 브라운까지
냄새
약간의 버섯 향이 있으나 특별하지 않음.
갈색
노란색
오렌지색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
단독 또는 군생
습성
균근
기질
흙 위
주변 나무
구주소나무, 소나무속, 가문비나무속
발생
침엽수림
종 관련 정보
관심 필요 없음
멸종 위기 종
아니요

젖비단그물버섯 식별 방법

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젖비단그물버섯 서식지
젖비단그물버섯은 여름과 가을에 침엽수와 활엽수가 공존하는 혼효림의 땅 또는 대개 소나무 숲 속에서 집단으로 흩어져 서식한다.
젖비단그물버섯 채집 가치
표면의 점액을 철저히 세척하고, 요리한 후에만 섭취하십시오.
젖비단그물버섯 용도
젖비단그물버섯은 식용으로 가치가 있으나 섭취 전 주의가 필요합니다. 성장 기간 동안 채집가들에게 인기가 있습니다. 요리 잠재력이 있지만, 위장 불편을 피하기 위해 올바른 식별 및 준비가 필요합니다. 초보자는 이러한 안전 문제로 인해 젖비단그물버섯을 섭취하기 전에 전문가의 지도를 받는 것이 좋습니다.
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젖비단그물버섯(은)는 독성이 있나요?
과학적으로 젖비단그물버섯으로 식별된 이 버섯은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 개인 별 감응성은 매우 다양하며, 피부 발진, 가려움증, 입술 부종, 복통, 호흡 곤란 등의 경증에서 중증까지 포함됩니다. 심각한 경우, 즉각적인 의학적 처치가 필요한 아나필락시스를 일으킬 수 있습니다.
중독 유형
알레르기
독성 심각도
낮은 독성
잠복기
0.5-24시간
중독 증상
버섯 알레르기에 대한 개인 반응은 피부 발진, 가려움증, 입부 부종, 복통, 호흡 곤란 등의 경증에서 중증까지 다양할 수 있습니다. 심한 경우, 즉각적인 의료 처치가 필요한 아나필락시스를 유발할 수 있습니다.
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젖비단그물버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
늦여름에서 가을까지 비가 내린 후 땅이 촉촉할 때 젖비단그물버섯을 찾아보세요. 낮 기온이 온화하고 공기가 습할 때 이 버섯이 잘 자랍니다.
젖비단그물버섯에 적합한 토양 조건
배수성이 좋은 모래 또는 양질토를 선호합니다.
젖비단그물버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 두바늘 소나무 밀도가 높은 지역을 찾아보세요. 젖비단그물버섯은 이러한 환경에서 자주 발견됩니다.
  • 소나무의 밑둥 주변을 찾아, 특유의 갓을 가진 젖비단그물버섯을 찾아보세요.
  • 젖비단그물버섯은 단독으로 자라거나 군생으로 자라기 때문에, 단일 표본뿐 아니라 군집도 확인해 보세요.
  • 숲 바닥에 떨어진 소나무 잎이나 잔해를 조심스럽게 옮겨 보세요. 이것들이 젖비단그물버섯을 가리고 있을 수 있습니다.
젖비단그물버섯 씻기 및 보존 방법
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젖비단그물버섯 씻는 방법
젖비단그물버섯을 청소할 때 다공성 아랫부분이 물을 흡수하지 않도록 물과 접촉하지 않게 하십시오. 갓을 부드럽게 브러싱하고 끈적이는 표면을 제거하십시오. 아랫부분의 스펀지 물질을 신중히 제거하고, 벌레 먹은 부분을 버리며 단단한 부위만 사용하십시오.
젖비단그물버섯 건조 보존 팁
어두운 곳, 시원한 곳에서 밀폐 용기에 보관하여 습기와 오염물의 침입을 방지하십시오.
건조기 건조: 제어된 온도와 공기 흐름으로 인해 습기를 효율적으로 제거합니다.
오븐 건조: 일정한 낮은 열로 점진적인 수분 증발을 촉진합니다.
자연 건조: 자연 조건을 활용합니다; 건조한 기후나 팬을 추가로 이용할 때 적합합니다.
젖비단그물버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 데침은 효소를 비활성화하여 품질을 유지합니다.
젖비단그물버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 오리지널 포장 보관, 골판지 상자 보관
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
5 - 7 days
종이봉투 보관: 습기를 흡수하고 공기 흐름을 허용하여 부패를 줄여주는 종이 봉지에 보관하십시오.
원래 포장으로 보관: 통기성 포장재에 판매되는 경우, 건조와 습도의 균형을 맞추기 위해 원래 용기에 냉장 보관하십시오.
종이 상자 보관: 종이 상자에 넣어 약간의 공기 순환을 허용하며 과도한 습기로부터 보호하십시오.
사람들이 자주 묻는 질문
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