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톱날독청버섯

Stropharia ambigua

Stropharia

톱날독청버섯은 침엽수림의 나무 아래 땅에서 길쭉하게 자라는 버섯이다. 점성이 있는 아름다운 노란색 갓이 특징적이며, 갓 둘레로는 그물막의 잔해가 늘어져 있다.

갓 지름
갓 지름:

3 - 15 cm

냄새
냄새:

일반적으로 식별하기 어려우며, 야채와 가루적인 향이 약간 나요.

톱날독청버섯에 대한 일반 정보
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사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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톱날독청버섯의 특성
갓 지름
3 - 15 cm
포자낭과 높이
7 - 18 cm
갓 3-14 cm; 둥근 모양, 거의 평평함; 노랑; 신선할 때 미끈하고 매끈한 상태, 대머리
갓 모양
종 모양, 볼록함, 평평함, 중앙 혹
갓 표면
매끄러움, 끈적거리거나 약간 끈적임
주름살
수피전석; 가까이 붙어 있음; 희백색에서 회갈색; 익을 때 희백한 가장자리
아가미 부착
부착됨
줄기 6–16 cm 길이, 1–2 cm 두께; 동일한 두께; 희색; 건조한 상태
줄기 모양
끝이 뾰족해짐
줄기 표면
비늘이 있는 형태
희색으로, 썰었을 때 변함이 없음
턱받이
깨지기 쉬움
고리
턱받이 포함
포자문
어두운 자주색에서 검정색까지
냄새
일반적으로 식별하기 어려우며, 야채와 가루적인 향이 약간 나요.
갈색
노란색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
독립성, 분산분포, 집단성
습성
부생
기질
나무 조각 또는 뿌리 덮개, 흙 위
발생
침엽수림, 낙엽 삼림
종 관련 정보
주의 필요
멸종 위기 종
아니요

톱날독청버섯 식별 방법

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톱날독청버섯 서식지
톱날독청버섯은 여름에서 가을사이에 침엽수림 땅 위에 단생하거나 무리를 지어 집단으로 서식한다. 우리나라와 미국에 분포한다.
톱날독청버섯 용도
톱날독청버섯은 식용으로 인정받으며, 그러나 널리 인기 있는 것은 아닙니다. 주로 특정 계절에 수확되며, 톱날독청버섯이 발견되는 지역 요리에서 가끔씩 사용됩니다. 한정된 인식 때문에 수집 가치는 보통 입니다. 식용 가능하지만 잘못된 식별은 유독한 종류와 혼동될 수 있으므로 애호가들은 주의하여 섭취해야 합니다. 섭취 전 반드시 전문가 조언을 구하십시오.
톱날독청버섯 과학적 분류
톱날독청버섯 유사종
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Stropharia hornemannii 및 톱날독청버섯 구분하는 방법
톱날독청버섯: 갓 가장자리에 눈에 띄는 하얀 외피 잔여물이 남아 있습니다.

Stropharia hornemannii: 갓에 특별한 외피 잔여물이 없습니다.

톱날독청버섯: 신선할 때 매끄럽고 약간 끈적한 표면의 갓을 특징으로 합니다.

Stropharia hornemannii: 건조하고 거친 질감의 갓 표면을 가지고 있습니다.
새싹광대버섯
새싹광대버섯
유사종
톱날독청버섯
톱날독청버섯
새싹광대버섯 및 톱날독청버섯 구분하는 방법
톱날독청버섯: 주름살은 보랏빛 갈색이며 가장자리는 희끄무레합니다.

새싹광대버섯: 주름살은 가장자리에 뚜렷한 색이 없이 흰색에서 노란색을 띱니다.
Leratiomyces squamosus 및 톱날독청버섯 구분하는 방법
톱날독청버섯: 매끄럽거나 약간 비늘이 있는 갓을 가집니다.

Leratiomyces squamosus: 눈에 띄게 비늘이 있는 갓을 가집니다.
톱날독청버섯 찾기 팁
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톱날독청버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
비옥하고 따뜻한 날이 버섯 성장을 촉진하는 습한 날을 포함하는 늦은 봄부터 초여름까지 톱날독청버섯을 찾으세요. 일관된 비가 온 이후 몇 일을 기다린 후에 탐색을 시작하십시오.
톱날독청버섯에 적합한 토양 조건
충분히 축적된 깊은 축층지, 나무 부스러기가 많은 상태.
톱날독청버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 주로 콩나무 숲 지역에서 타락한 나무나 가지가 모이는 곳을 찾으세요.
  • 나무 토막 침대나 많은 나무 부스러기가 있는 곳을 조사하십시오. 이러한 곳은 톱날독청버섯의 성장에 유리할 수 있습니다.
  • 톱날독청버섯을 찾을 때 충분한 수분을 제공하는 음산한 그림자 지역에서 찾으세요. 시내 근처나 습한 숲 속 포켓과 같은 곳이 이에 적합합니다.
  • 톱날독청버섯이 흙 표면이나 근처에서 열매를 맺는 것을 나타내는 화가 살짝 얼룩진 것을 조심스럽게 치워보세요.
  • 톱날독청버섯은 자연 서식지에서 단독적으로 자라거나 어느 정도 은폐 상태에서 자라기 때문에 환경을 유심히 관찰하고 미묘하게 살을 수 있습니다.
톱날독청버섯 씻기 및 보존 방법
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톱날독청버섯 씻는 방법
톱날독청버섯을 깨끗이 하려면 부드러운 솔로 얇게 닦아내십시오. 필요할 경우 달리 후 1분간 순환하는 물 아래서 씻어 꼭지를 휘저어 종이 타월로 즉시 말리십시오. 그들의 물리적 무결성을 유지하기 위해 조심스럽게 다뤄주십시오. 상태를 보존하기 위해 담그지 않도록 주의하십시오.
톱날독청버섯 건조 보존 팁
완전히 밀폐된 용기에 보관하세요. 서늘하고 어두우며 습기가 적은 곳에 보관하고 수분 제어를 위해 제습제가 필요합니다.
건조기 건조: 고습한 상태에서 신속하고 균일하게 수분 제거, 수분이 높은 상태에서 이상적입니다.
오븐 건조: 저온에서 꾸준한 열을 제공하여 중간 수준의 건조에 적합합니다.
톱날독청버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 블랜치 1-2분 후, 신속히 식힌 다음 트레이에 얼린 후 밀봉용기에 저장하십시오.
톱날독청버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 골판지 상자 보관, 흡수성 안감이 있는 용기
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
5 - 7 days
종이봉투 보관: 공기 순환과 수분 흡수를 위해 종이봉지에 보관하여 부패를 줄입니다.
종이 상자 보관: 종이 타월로 얇게 싸서 수분을 관리하는 통기성 환경을 제공하는 종이 상자에 보관합니다.
습기 흡수재 삽입 용기: 건조한 종이 타월 사이에 버섯을 두고 수분 조절을 위해 필요할 때마다 타월을 교체합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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