치마버섯은 죽은 나무에서 흔하게 발견되며 탈수 및 재수를 반복하며 남극을 제외한 전 세계의 모든 곳에서 생존할 수 있다. 버섯 갓은 단단한 스펀지 같은 질감을 가지고 있다. 속명 가운데 Schizophyllum는 '쪼개진 잎'을 뜻한다. 목재보다 더 질기기 때문에 식용이 불가능하다.
갓 지름:
1 - 4 cm
냄새:
살짝 흙기운 냄새가 나지만 특별히 독특하지는 않음.
기사
특성
독성 및 식용
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
치마버섯에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
치마버섯은 봄에서 가을에 걸쳐 말라죽은 고사목, 나뭇가지 또는 활엽수나 침엽수의 용재에 무리 지어 돋아나거나 겹쳐서 발생하며 서식한다.
치마버섯 분포 지역
북아메리카, 유럽, 아프리카, 중남미, 아시아, 호주, 뉴질랜드
치마버섯 채집 가치
어린 것은 먹을 수 있지만 몇몇 사람들이 섭취 후 위장 불쾌감을 보고했습니다.
치마버섯 용도
치마버섯은 잠재적인 알레르기 반응을 고려하여 주의하여 섭취 가능한 것으로 인정되고 있습니다. 음식원으로 널리 인기 있는 것은 아니지만 특정 지역 요리에 신중한 준비 후 사용되고 있습니다. 수확 가치는 중요하지만, 치마버섯을 수집하는 사람들은 부작용을 피하기 위해 올바른 준비 방법을 알고 있어야 합니다. 계절적으로 구할 수 있더라도, 치마버섯은 안전 위험을 고려하여 책임 있게 그리고 절약하여 소비되어야 합니다.
치마버섯은 다양한 환경에서 다양한 계절에 발견되는 종으로, 그 고유한 형태로 식별됩니다. 알레르기 반응 속성 때문에 주의가 필요합니다.
중독 유형
알레르기
독성 심각도
낮은 독성
잠복기
0.5-24 시간
중독 증상
버섯 알레르기에 대한 개별적인 반응은 다양하며 가볍거나 강렬한 반응으로 나타날 수 있으며 피부 발진, 가려움, 입안 부종, 위장 장애 및 호흡기 문제를 포함합니다. 심각한 경우, 즉각적인 의료 시술을 요구할 수 있는 아나필락시스에 이르기도 합니다.
치마버섯 식용
치마버섯은 고무질 텍스처를 가진 작은 버섯이지만 상당히 무료합니다. 그럼에도 불구하고, 고유함을 가지고 있는 이 버섯은 열대 지역에서 꽤 인기가 있습니다. 동북인도에서는 paankam이라는 종류의 짠 팬케이크에 인기 있게 사용됩니다. 또한 멕시코의 열대 지역에서도 매우 인기가 있습니다.
치마버섯 유사종
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치마버섯 찾기 팁
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치마버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
50-68°F (10-20°C) 사이의 온도로 온도가 일정한 기간에 비가 오는 후에 치마버섯을 찾으세요. 고습도에서 번성하므로 축축하고 흐린 날씨에 특히 좋은 시기입니다.
치마버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
퇴비를 살펴보고 노릇한 나무 통, 가지 및 넘어진 가지를 찾으세요.
죽은 나무의 손상된 줄기나 죽어가는 나뭇가지에 군락체 모양을 찾으세요.
치마버섯이 나타날 수 있는 나무 더미나 절삭된 가지와 같은 목재가 쌓인 지역을 찾으세요.
플라스틱으로 포장된 꼴랑의 빈틈에서 치마버섯이 나올 수 있으니 헛간이나 들판 주변을 살펴보세요.
썩어가는 나뭇결 위의 작은 선반 모양의 곰팡이를 주목해주세요; 그 고유한 갈라진 줄기가 치마버섯을 확인할 수 있습니다.
치마버섯 씻기 및 보존 방법
종합 버섯 보존 가이드
버섯의 신선도와 품질을 보장하기 위해 효율적으로 버섯을 세척하고 보존하는 방법을 알아보세요.
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치마버섯 씻는 방법
치마버섯을 청소하기 위해 부드러운 솔로 어떠한 이물질도 제거하세요. 계단, 잘 씻지 마세요. 필요하다면 데우거나 흐르는 물 아래에서 빠르게 헹구세요. 손관리를 하여 무결성을 유지하세요.
치마버섯 건조 보존 팁
낮은 습도와 직사광선이 없는 서늘하고 어두운 건조한 장소에 밀봉된 용기에 보관하십시오.
건조기 건조: 빠른 수분 제거, 변질 방지, 품질 유지, 물이 많은 것에 이상적입니다.
오븐 건조: 고정 온도, 낮은 습도, 환기효과적, 공기 건조보다 빠릅니다.
치마버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 질감을 유지하고 변질을 줄임.
치마버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 구멍이 뚫린 비닐 봉투 보관, 흡수성 안감이 있는 용기
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
7 - 14 days
종이봉투 보관: 버섯을 보관하기 위해 종이봉지 사용하여 초과 수분을 흡수하고 유동성을 허용합니다.
통풍 구멍이 있는 비닐봉투 보관: 습기와 공기 흐름의 균형을 위해 통풍된 플라스틱봉지를 사용하여 결합을 방지합니다.
습기 흡수재 삽입 용기: 수분을 흡수하고 건조한 상태를 유지하기 위해 깨끗한 수건으로 라인된 용기에 버섯을 놓으세요.
사람들이 자주 묻는 질문
사진으로 빠른 버섯 답변 얻기
사진을 찍으면 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양, 채집 기술에 대한 답변과 즉석에서 버섯의 정보를 확인할 수 있습니다!
