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개능이버섯

Sarcodon scabrosus

Sarcodon

여름부터 가을까지 침엽수림 또는 활엽수림의 땅 위에 단생하거나 군생한다. 맛과 향이 좋아서 인기가 많은 능이버섯과 매우 닮았지만, 개능이버섯의 갓에는 불에 그을린 것 같은 까칠한 비늘이 없다. 개능이버섯은 맛이 써서 식용에 적합하지 않으나 청색, 갈색, 녹색 등의 천연 염색에 활용이 가능하다.

갓 지름
갓 지름:

3 - 10 cm

냄새
냄새:

매우 부드럽고 구별이 어렵거나 가루빛이 나는 경우가 많습니다.

개능이버섯에 대한 일반 정보
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개능이버섯의 특성
갓 지름
3 - 10 cm
포자낭과 높이
5 - 13 cm
모자 너비 3-10 cm; 둥근 모양; 붉은갈색에서 자주갈색; 건조한; 주변은 자주 굴곡진
갓 모양
볼록함, 눌림
갓 표면
비늘 모양
줄기 길이 4-10 cm, 두께 1-2.5 cm; 기준부로 좁아짐; 옅거나 갈색; 건조하고 매끄러운
줄기 모양
원통형
줄기 표면
매끄러움
부드럽고 희백색에서 분홍색이며, 줄기 기저는 회색에서 검정 또는 푸른색입니다.
고리
턱받이 없음
포자문
브라운
냄새
매우 부드럽고 구별이 어렵거나 가루빛이 나는 경우가 많습니다.
갈색
빨간색
흰색
보라색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
독개체, 집단생성
습성
균근
기질
흙 위
주변 나무
가문비나무속, 소나무속, 참나무속
발생
침엽수림, 낙엽 삼림, 혼합 삼림
종 관련 정보
북아메리카 전역에 널리 분포
멸종 위기 종
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개능이버섯 서식지
개능이버섯은 활엽수와 침엽수에서 서식한다. 너도밤나무, 밤나무, 참나무에서 많이 발견되며 종종 소나무에서도 발견된다.
개능이버섯 과학적 분류
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개능이버섯에 적합한 토양 조건
산성에서 중성 토양을 선호합니다.
개능이버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 혼합 우림에서 찾아보며, 침엽수와 활엽수가 많은 지역에 주로 주의를 기울입니다.
  • 나무 기둥 아래나 소규모 집단에서 '개능이버섯'을 찾으며, 주로 개방된 필지에만 위치하지 않습니다.
  • '개능이버섯'의 독특한 발생체를 찾기 위해 지면을 조사하며, '개능이버섯'은 깊이 파놓히지 않는 경향이 있습니다.
  • 비 후에 조사를 수행하면, 습기가 '개능이버섯'의 발생에 도움이 될 수 있습니다.
  • '개능이버섯'이 숨어있을 수 있는 잎층과 잔해를 옮기는 데 부드럽게 손을 사용합니다.
개능이버섯 씻기 및 보존 방법
종합 버섯 보존 가이드
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사람들이 자주 묻는 질문
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