기와버섯의 갓은 녹색을 띠어 구분하기 쉽다. 1762년 독일에서 처음 주름버섯속으로 기록되었으나, 이후 1836년 무당버섯속으로 바뀌었다. 속명 Russula virescens의 virescens는 라틴어 '녹색이 됨'을 의미한다.
갓 지름:
4 - 15 cm
냄새:
적당히 버섯 냄새가 나지만 독특하지 않음.
기사
특성
독성 및 식용
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
기와버섯에 대한 일반 정보
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기와버섯의 특성
갓 지름
4 - 15 cm
포자낭과 높이
4 - 10 cm
갓
갓 5-15 cm; 둥글거나 볼록하며 평평해짐; 녹색에서 황록색; 건조하고 벨벳 같음; 가장자리는 선이 없거나 매우 약하게 선이 있음
갓 모양
볼록함, 평평함, 눌림
갓 표면
벨벳 같음, 눈에 보이는 선 또는 줄무늬
주름살
부착형 또는 거의 부착형; 가까이 있거나 빽빽함; 흰색에서 크림색
아가미 부착
부착 가능
대
대 3-9 cm 길이, 2-4 cm 두께; 흰색, 나이가 들면서 갈색으로 변색; 부서지기 쉬움, 건조하고 매끄러움
줄기 모양
원통형
줄기 표면
매끄러움
살
두껍고 부서지기 쉬우며 상당히 밀도가 높음; 자를 때 변하지 않음
고리
턱받이 없음
포자문
하얀
냄새
적당히 버섯 냄새가 나지만 독특하지 않음.
색
초록색
노란색
흰색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
단독, 무리지어 자람
습성
균근
기질
흙 위
주변 나무
참나무속, 소나무속, 유럽너도밤나무
발생
낙엽 삼림, 침엽수림, 혼합 삼림
종 관련 정보
록키 산맥 동쪽에 널리 분포
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
기와버섯 서식지
기와버섯은 여름에서 가을에 걸쳐 참나무, 자작나무 등의 활엽수 숲 속의 땅에 한 개씩 돋아난다. 우리나라를 포함한 북반구 온대 이북지역에 분포한다.
기와버섯 분포 지역
북미, 유럽, 북아프리카, 중앙아메리카, 북부 및 동남아시아
기와버섯 용도
기와버섯은 그 식용 가치로 인해 귀중하게 여겨지며 요리에도 자주 사용됩니다. 채집가들 사이에서 인기가 많으며, 계절이 절정일 때 특히 높은 가치를 지닙니다. 기와버섯을 안전하게 즐기기 위해 채집가들은 식별과 준비를 철저히 하는 것이 중요합니다. 또한 이 버섯은 전통 의학에서도 사용될 가능성이 있습니다.
