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담갈색무당버섯
담갈색무당버섯
담갈색무당버섯
담갈색무당버섯

담갈색무당버섯

Russula compacta

Russula

담갈색무당버섯은 여름부터 가을까지 주로 활엽수림 내 땅에서 돋는다. 갓은 붉은빛이 도는 황토색으로 반구형에서 편평형을 거쳐 깔때기형으로 자란다. 버섯의 조직은 매우 단단하지만, 상처가 나거나 공기와 닿으면 적갈색으로 변한다. 버섯이 나이가 들거나 건조해지면 생선 냄새가 나는 특징이 있다.

갓 지름
갓 지름:

4 - 17 cm

냄새
냄새:

불쾌하고 약간 생선 냄새, 나이가 들수록 강해짐.

담갈색무당버섯에 대한 일반 정보
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담갈색무당버섯의 특성
갓 지름
4 - 17 cm
포자낭과 높이
3 - 12 cm
갓 3-18 cm; 볼록하다가 평평해짐; 흰색에서 오렌지 노랑색, 더러운 노랑색에서 적갈색, 황갈색; 끈적거리고 매끈한 표면; 가장자리가 줄 무늬 없음; 멍들며 적갈색으로 변함
갓 모양
볼록함, 평평함, 눌림
갓 표면
매끄러움, 끈적거리거나 약간 끈적임
주름살
빽빽하게 붙어있음; 흰색에서 크림색, 노란 크림색; 멍들며 적갈색으로 변색
아가미 부착
부착됨
줄기 3-10 cm 길이, 1-3.5 cm 두께; 튼튼하고 고르며; 흰색, 곧 적갈색으로 변색; 건조하고 매끄러움; 멍들며 적갈색으로 변함
줄기 모양
원통형
줄기 표면
매끄러움
두툼함; 흰색; 노란색에서 황갈색 또는 적갈색으로 변색됨
고리
턱받이 없음
포자문
하얀
냄새
불쾌하고 약간 생선 냄새, 나이가 들수록 강해짐.
갈색
노란색
빨간색
흰색
오렌지색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
드문드문, 무리 지어
습성
균근
기질
흙 위
주변 나무
참나무속, 소나무속, 가문비나무속
발생
낙엽 삼림, 침엽수림
종 관련 정보
북미 동부 전역
멸종 위기 종
아니요
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담갈색무당버섯 서식지
담갈색무당버섯은 혼합 숲, 특히 활엽수와 침엽수 사이를 선호합니다. 이 버섯은 이끼가 많은 지역과 오래된, 방해받지 않은 숲 바닥에서 번성합니다.
담갈색무당버섯 용도
담갈색무당버섯는 먹을 수 있는 버섯으로, 다양한 요리에 포함될 가능성으로 인해 가치가 높습니다. 채집자와 미식가들 사이에서 특히 과일이 열리는 시기에 인기가 많습니다. 가장 인기 있는 식용 버섯 중 하나는 아니지만, 담갈색무당버섯는 여전히 사용할 수 있는 지역 요리에서 소박한 자리를 차지하고 있습니다. 수집가는 독버섯과 혼동하지 않도록 항상 정확한 식별을 보장해야 하며, 초보자는 경험이 풍부한 채집자나 균학자와 상담하는 것이 좋습니다.
담갈색무당버섯 과학적 분류
담갈색무당버섯 유사종
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깔대기무당버섯
깔대기무당버섯
유사종
담갈색무당버섯
담갈색무당버섯
깔대기무당버섯 및 담갈색무당버섯 구분하는 방법
담갈색무당버섯: 갓 가장자리는 주로 단단하고 줄이 보이지 않습니다.

깔대기무당버섯: 갓 가장자리는 줄이 보입니다.
담갈색무당버섯 찾기 팁
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담갈색무당버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
늦여름에서 초가을 사이의 날씨가 습하고 온도가 온화할 때 담갈색무당버섯를 찾아보세요. 비가 온 후 높은 습도 조건이 그들을 찾는데 가장 좋은 기회를 제공합니다.
담갈색무당버섯에 적합한 토양 조건
습하고 배수가 잘되며, 유기물이 풍부한 토양.
담갈색무당버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 활엽수 나무와 침엽수의 밑에서 담갈색무당버섯가 이러한 식물과 관계를 형성하므로 찾아보세요.
  • 이끼가 많은 땅이 담갈색무당버섯이 좋아하는 습한 토양 조건을 나타내므로 이를 중심으로 집중하세요.
  • 오래된 숲 지역을 조사하여 오랜 기간 동안 방해받지 않은 지역에서 담갈색무당버섯이 자리 잡을 수 있도록 하세요.
  • 흩어져 있거나 군데군데 자라는 버섯을 찾아보세요, 담갈색무당버섯는 보통 단독으로 자라지 않습니다.
담갈색무당버섯 씻기 및 보존 방법
종합 버섯 보존 가이드
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담갈색무당버섯 씻는 방법
담갈색무당버섯를 청소할 때는 부드러운 솔로 흙을 조심스럽게 털어내고, 물은 사용하지 않도록 하십시오. 물을 사용하면 버섯이 질퍽해질 수 있습니다. 이물질을 제거할 때 물리적 무결성을 유지하면서 신중하게 제거하십시오.
담갈색무당버섯 건조 보존 팁
밀폐 용기에 보관하고, 서늘하고 어둡고 건조한 조건에서 실리카 겔 팩을 사용하여 수분을 흡수하십시오.
건조기 건조: 제어된 환경은 구조적 무결성을 손상시키지 않고 철저한 건조를 보장합니다.
오븐 건조: 문을 약간 열어 놓고 저온에서 천천히 수분을 제거하여 살이 많은 종에 적합합니다.
자연 건조: 자연 건조 방법으로, 습도가 낮은 건조 지역에서 가장 잘 활용되며, 더 오랜 시간이 필요할 수 있습니다.
담갈색무당버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 질감을 유지하기 위해 냉동 전에 끓는 물에 잠시 담급니다.
담갈색무당버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 야채칸 보관, 천 포장
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
5 - 7 days
종이봉투 보관: 버섯이 '숨을 쉴 수 있도록' 종이 봉투에 보관하여 수분 축적을 줄입니다.
과일 서랍 건조: 냉장고의 채소 칸에 느슨하게 넣어 습도 균형을 유지하십시오.
천으로 싸는 방법: 버섯이 질퍽해지지 않도록 촉촉한 천 타월에 싸서 보관합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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