자줏빛 벼슬은 그 취약한 자주색 갓으로 이름이 붙여졌습니다. Russula atropurpurea은 산성 토양을 좋아하며 나무와 공생 관계를 형성합니다. 이 버섯의 라틴어 이름(Russula atropurpurea)은 흥미롭습니다. 왜냐하면 빨강, 검정, 자주색이라는 뜻으로, 속에 일반적으로 나타나는 빨간색과 이 버섯의 어두운 색조를 설명하기 때문입니다.
갓 지름:
3 - 11 cm
냄새:
사과를 연상시키는 은은한 과일향.
기사
특성
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
Russula atropurpurea에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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Russula atropurpurea의 특성
갓 지름
3 - 11 cm
포자낭과 높이
4 - 8 cm
갓
갓 4-10 cm; 볼록에서 평평함; 진한 자주색, 검정
갓 모양
볼록함, 평평함, 눌림
주름살
붙은형, 거의 붙은형; 밀집; 연한 크림색
아가미 부착
부착됨
대
줄기 3-6 cm 길이, 1-2 cm 두께; 흰색에서 연회색; 취약함; 표면 매끄러움
줄기 모양
원통형
줄기 표면
매끄러움
살
과립질; 흰색
고리
턱받이 없음
포자문
하얀
냄새
사과를 연상시키는 은은한 과일향.
색
검정색
빨간색
흰색
보라색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
흩어져 있음, 군생
습성
균근
기질
흙 위
주변 나무
소나무속, 가문비나무속, 참나무속
발생
낙엽 삼림, 침엽수림
종 관련 정보
매우 흔함
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
Russula atropurpurea 서식지
Russula atropurpurea은 주로 너도밤나무와 참나무 같은 낙엽수 아래에서, 때로는 침엽수 아래에서 혼합 삼림지에 흔히 서식합니다.
Russula atropurpurea 채집 가치
철저히 요리한 후 먹을 수 있습니다. 그러나 독성이 있는 유사 종도 있으므로 주의가 필요합니다.
Russula atropurpurea 용도
Russula atropurpurea은 특정한 주의 사항을 고려하여 먹을 수 있는 버섯입니다. 정확하게 식별하고 준비한 경우 요리적 가치가 있으며, 독성 종과 혼동될 수 있으므로 항상 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 가장 인기 있는 버섯은 아니지만, 생장 시점에서는 채취자에게 인기가 있습니다. 소화를 하기 전에 올바른 식별과 준비를 통해 건강 위험을 완화하십시오.
경험이 많은 균학자들도 러슐라 속 버섯의 종을 식별하는 것이 도전적일 수 있다는 점을 주목할 가치가 있습니다. 이는 다양한 특징과 때로 겹치는 특성 때문입니다.
홍자색애기무당버섯 및 Russula atropurpurea 구분하는 방법
Russula atropurpurea: 갓은 일반적으로 자주색에서 와인 레드입니다.
홍자색애기무당버섯: 갓은 일반적으로 연한 분홍색에서 장밋빛입니다.
Russula atropurpurea 찾기 팁
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Russula atropurpurea(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
여름 말에서 가을 초까지 비가 온 후 지면이 습할 때 첫 서리가 내리기 전에 russula atropurpurea을 찾아보십시오.
Russula atropurpurea에 적합한 토양 조건
가급적 습한 석회질 토양에서.
Russula atropurpurea(을)를 찾는 몇 가지 팁
낙엽수가 있는 지역에서 russula atropurpurea을 찾아보세요.
나무가 있는 경계선과 쓰러진 나뭇가지 같은 자연적인 잔해가 있는 지역을 찾아보세요.
초록과 갈색의 숲 바닥에 대비되는 자줏빛 갓을 찾아보세요.
습기를 잘 유지하는 완만한 경사의 숲 지역을 탐색해보세요.
Russula atropurpurea 씻기 및 보존 방법
종합 버섯 보존 가이드
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Russula atropurpurea 씻는 방법
Russula atropurpurea을 청소하려면 부드러운 브러시를 사용하여 가볍게 흙을 털어내십시오. 취약성이 있기 때문에 물에 담그지 말고 조심스럽게 다루십시오. 필요한 경우, 약간 젖은 천으로 표면을 닦아 이물질을 제거하십시오. 버섯의 완전성을 유지하기 위해 모든 외래 물질을 제거하십시오.
Russula atropurpurea 건조 보존 팁
재수화와 부패를 방지하기 위해 공기가 차단된 포장재로 서늘하고 어두운 건조한 장소에 보관하십시오.
건조기 건조: 일관된 공기 흐름과 온도를 보장하여 고습 버섯에 이상적입니다.
오븐 건조: 낮은 온도에서 천천히 수분을 제거하여 요리되지 않도록 합니다.
자연 건조: 직사광선을 피하고 환기 잘되는 따뜻하고 건조한 장소를 이용하십시오.
Russula atropurpurea 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 효소를 비활성화하여 질감과 색을 보존합니다.
Russula atropurpurea 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 천 포장, 흡수성 안감이 있는 용기
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
4 - 7 days
종이봉투 보관: 버섯의 질감을 유지하기 위해 종이봉투에 보관하여 수분이 빠져나가게 합니다.
천으로 싸는 방법: 깨끗한 젖은 천으로 버섯을 감싸 수분을 유지하되 습기를 방지합니다.
습기 흡수재 삽입 용기: 용기의 구획을 이용하여 버섯을 분리하여 접촉으로 인한 손상을 줄입니다.
사람들이 자주 묻는 질문
사진으로 빠른 버섯 답변 얻기
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