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헛깔때기버섯

Pseudoclitocybe cyathiformis

Pseudoclitocybe

헛깔때기버섯은 처음엔 낮은 산 모양이지만 성장하면서 가운데가 움푹 들어간 깔때기 모양이 된다. 습할 때에는 짙은 갈색이지만, 건조하거나 오래된 버섯은 황갈색 또는 베이지색을 보인다. 속명 Pseudoclitocybe cyathiformis의 cyathiformis는 성배의 모양을 뜻한다.

갓 지름
갓 지름:

3 - 8 cm

냄새
냄새:

매운, 옥수수향이 약간 느껴짐.

헛깔때기버섯에 대한 일반 정보
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헛깔때기버섯의 특성
갓 지름
3 - 8 cm
포자낭과 높이
6 - 10 cm
모자가 3-5cm 너비; 평면-오목한 특징, 광대 모양; 진한 자색 갈색, 연한 회바탕 색; 표면이 매끄러운
갓 모양
눌림
갓 표면
매끄러움
주름살
모내지; 가까운, 멀리 떨어진; 연한 회바탕
아가미 부착
줄기 아래로 뻗음
줄기가 5-8cm 길이, 1cm 두께; 회색, 흰색; 섬유질; 표면이 매끄러운
줄기 모양
곤봉 모양
줄기 표면
미세섬유질
줄기 단면
속이 비어 있거나 솜털 같은 속
묽은 회색; 변색 없음
고리
턱받이 없음
포자문
흰색에서 연한 회색까지
냄새
매운, 옥수수향이 약간 느껴짐.
갈색
검정색
회색
흰색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
독립체, 분산체
습성
부생
기질
흙 위, 죽은 나무, 이끼, 잎 또는 솔잎 낙엽
주변 나무
가문비나무속, 유럽너도밤나무
발생
낙엽 삼림, 혼합 삼림, 초원
종 관련 정보
널리 분포
멸종 위기 종
아니요

헛깔때기버섯 식별 방법

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헛깔때기버섯 서식지
헛깔때기버섯은 가을철에 숲속의 떨어진 나뭇가지나 썩은 나무, 고목 등지에 무리지어 서식하거나 수북하게 모여 난다.
헛깔때기버섯 분포 지역
북미, 유럽, 북아시아
헛깔때기버섯 채집 가치
완전히 익힌 상태에서 섭취해도 되지만, 일부 사람들은 섭취 후 불편함을 느낀 바 있습니다.
헛깔때기버섯 용도
헛깔때기버섯은 유독한 동체와 혼동될 수 있어 조심해야 하는 식용 버섯 종입니다. 이 버섯은 널리 인기가 있는 편이 아니며, 주로 오인으로 인한 위험 때문입니다. 안전을 확보하려면 전문가의 도움을 받아야 합니다. 계절적으로 구할 수 있으며, 헛깔때기버섯은 가끔 정확하게 식별할 수 있는 초보자와 버섯 애호가들에 의해 사용되지만, 전문가가 확실한 식별을 한 경우에만 섭취해야 합니다.
헛깔때기버섯 과학적 분류
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헛깔때기버섯(은)는 독성이 있나요?
헛깔때기버섯에는 위험한 독소가 포함될 수 있습니다. 이 버섯은 가까이 다가가지 않는 것이 가장 좋습니다.
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Clitocybe metachroa 및 헛깔때기버섯 구분하는 방법
헛깔때기버섯: 특별한 변색 없이 일관되게 회갈색입니다.

Clitocybe metachroa: 종종 더 어두운 갈색 중심부를 보여줍니다.

헛깔때기버섯: 주름살이 넓게 붙거나 약간 밑으로 내려갑니다.

Clitocybe metachroa: 주름살이 종종 바싹 붙거나 거의 밑으로 내려가지 않습니다.
흰삿갓깔때기버섯 및 헛깔때기버섯 구분하는 방법
헛깔때기버섯: 부드럽고 특별하지 않은 냄새가 납니다.

흰삿갓깔때기버섯: 강한 아니스 같은 향기를 발산합니다.
엔톨로마 세리세움 및 헛깔때기버섯 구분하는 방법
헛깔때기버섯: 흰색 포자 프린트를 생성합니다.

엔톨로마 세리세움: 분홍색 포자 프린트를 생성합니다.

헛깔때기버섯: 아가미가 부착형에서 아랫쪽으로 내려갑니다.

엔톨로마 세리세움: 아가미가 홈형에서 떨어진 형태입니다.

헛깔때기버섯: 갓은 보통 뚜렷하고 깊은 깔때기 모양입니다.

엔톨로마 세리세움: 갓 중앙의 움푹 들어간 부분은 더 얕고 덜 정의되어 있습니다.
헛깔때기버섯 찾기 팁
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헛깔때기버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
헛깔때기버섯을 찾을 때는 늦가을에서 초기 겨울에 찾으십시오. 적당한 조건은 강인한 온도의 가을 후 기간에 비가 내린 후에 찾는 것으로, 토양은 축축하지만 얼지 않아야 합니다.
헛깔때기버섯에 적합한 토양 조건
목재가 풍부하며 축축하며 종종 썩어가는 유기인성 분해물이 있는 곳에 자랍니다.
헛깔때기버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 이끼와 부패한 통나무 또는 그루터기가 풍부한 지역을 찾습니다.
  • 단단목과 침엽수가 섞인 숲 지역에 집중합니다.
  • 특히 잎사귀가 쌓이는 곳을 중심으로 나무 기둥의 기반과 주변 지면을 조사합니다.
  • 토양이 축축하고 썩어가는 유기물이 풍부한 곳에서 헛깔때기버섯를 찾으십시오.
  • 독립촌에서 흩어진 자생 현상을 조사하며, 집단적으로 자란 것을 발견하도록 노력하세요.
헛깔때기버섯 씻기 및 보존 방법
종합 버섯 보존 가이드
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헛깔때기버섯 씻는 방법
헛깔때기버섯을 깨끗하게 하려면 부드러운 솔로 먼지나 이물질을 부드럽게 닦아내십시오. 필요하다면 미지근한 물 아래에서 잠깐 헹구며 섬세한 구조를 손상시키지 않도록 합니다.
헛깔때기버섯 건조 보존 팁
습기가 적고 어두우며 건조한 장소에서 식품용 저장용기에 보관하여 새로운 수분 흡수를 방지합니다.
건조기 건조: 저산수 종을 위한 최적화된 제어된 공기흐름과 온도 제공
오븐 건조: 낮은 열로 설정하여 빠르게 수분을 제거하지만 익지 않게 합니다.
자연 건조: 수분이 적은 종을 위한 것으로, 건조하고 통풍이 잘 되며 태양빛을 피한 건조한 장소에서 가장 적합합니다.
헛깔때기버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 풍마를 없애고 해동 후에도 질감을 유지합니다.
헛깔때기버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 구멍이 뚫린 비닐 봉투 보관, 흡수성 안감이 있는 용기
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
5 - 7 days
종이봉투 보관: 수분이 흡수되어 습기가 없도록 하고, 수분 함량이 중간정도인 버섯에 이상적입니다.
통풍 구멍이 있는 비닐봉투 보관: 작은 구멍을 통해 공기가 흐르도록 하여 조밀한 버섯의 익힘률과 변질률을 줄입니다.
습기 흡수재 삽입 용기: 종이 타월로 용기 안쪽을 덮어 남은 수분을 흡수하여 단단함과 질감을 유지합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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