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갈색비늘난버섯
갈색비늘난버섯
갈색비늘난버섯
갈색비늘난버섯

갈색비늘난버섯

Pluteus petasatus

Pluteus

갈색비늘난버섯은 어릴 땐 동그란 모양이지만 성장하면서 평평해진다. 캡은 흰색, 크림색을 띠지만, 중앙 부분은 갈색이고, 가장자리의 대부분은 흰색이다. 무와 같이 강하지 않은 순한 냄새가 난다.

갓 지름
갓 지름:

5 - 14 cm

냄새
냄새:

무를 약간 연상시키는 향.

갈색비늘난버섯에 대한 일반 정보
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갈색비늘난버섯의 특성
갓 지름
5 - 14 cm
포자낭과 높이
8 - 14 cm
갓 5-14 cm; 볼록, 평평에 가까움; 희거나 갈색, 중앙이 갈색
갓 모양
볼록함, 평평함, 눌림, 중앙 혹
갓 표면
비늘 모양, 끈적거리거나 약간 끈적임
주름살
자유형; 촘촘하거나 빽빽함; 흰색에서 갈색 분홍색
아가미 부착
없음
자루 3.5-12 cm 길이, 4-20 mm 두께; 균일, 혹은 약간 확장된 기부; 희고, 아래쪽은 갈색으로 변색; 건조함
줄기 모양
원통형
줄기 표면
부드러움에서 약간의 섬유질
전체적으로 단단함; 전체적으로 흰색; 자르면 변하지 않음
고리
턱받이 없음
포자문
갈색이 섞인 분홍색
냄새
무를 약간 연상시키는 향.
갈색
흰색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
고립성, 분산형, 군생형
습성
부생
기질
죽은 나무, 나무 조각 또는 뿌리 덮개
주변 나무
유럽너도밤나무, 참나무속
발생
교란된 땅
종 관련 정보
록키산맥 동쪽 북미 전역에 널리 분포하고 흔합니다.
멸종 위기 종
아니요

갈색비늘난버섯 식별 방법

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갈색비늘난버섯 서식지
갈색비늘난버섯은 썩은 나무의 그루터기, 나무 뿌리 덮개, 톱밥에서 자란다. 종종 도시에서 1~2년 이내 나무를 제거한 곳에서도 발견할 수 있다.
갈색비늘난버섯 용도
갈색비늘난버섯은 식용 버섯으로 요리적 용도로 가치가 있습니다. 더 인기 있는 버섯만큼 인기를 끌지는 않지만, 성장 시즌 동안 애호가들에 의해 채집됩니다. 갈색비늘난버섯은 지역 요리와 전통 요리에서 잠재적 가치를 지닙니다. 그러나 유사한 유독종과 혼동하지 않기 위해 채집자는 이 종을 정확히 식별하는 것이 중요합니다. 다른 야생 버섯과 마찬가지로, 안전한 섭취를 위해 적절한 식별과 준비가 필요합니다.
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갈색비늘난버섯 식용
먹을 수는 있지만, 갈색비늘난버섯은 드물게 찾습니다. 그 맛은 특별하지 않으며, 과실체 후 빠르게 물러지는 경향이 있습니다. 꽤 비특징적이어서 잠재적으로 유독한 비슷한 종과 혼동될 수 있습니다.
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갈색비늘난버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
늦봄에서 초여름에 걸쳐 비가 약간 내린 후 갈색비늘난버섯을 찾으세요. 온화하고 습한 조건에서 60°F (15°C)에서 75°F (24°C) 사이의 온도가 가장 생산적입니다.
갈색비늘난버섯에 적합한 토양 조건
나무가 섞인 또는 멀치가 풍부한 토양.
갈색비늘난버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 도시 지역에서 최근에 나무가 제거된 신선한 나무 조각이나 나무 멀치가 있는 곳을 조사합니다.
  • 나무 작업이 지난 2년 내에 이루어진 장소 주변에서 갈색비늘난버섯을 찾습니다. 이들은 묻힌 나무에서 나올 수 있습니다.
  • 공원과 정원의 숲 지역을 탐색하며 나무 그루터기와 톱밥 더미의 바닥을 확인하십시오.
  • 도시 지역에서는 나무 찌꺼기나 멀치가 지면 덮개로 사용된 새로 조경된 지역을 찾습니다.
  • 정기적으로 물을 뿌리거나 비가 온 후의 장소에 집중하십시오. 습기가 성장을 촉진할 수 있습니다.
갈색비늘난버섯 씻기 및 보존 방법
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갈색비늘난버섯 씻는 방법
갈색비늘난버섯을 깨끗하게 하려면 먼저 부드럽게 솔질하여 이물질을 제거합니다. 필요하다면 부드러운 젖은 천으로 갓을 닦아줍니다. 이 버섯은 물을 쉽게 흡수하여 질감이 변할 수 있으므로 씻지 않습니다. 섬세한 아가미와 자루가 손상되지 않도록 주의해서 다루어야 합니다.
갈색비늘난버섯 건조 보존 팁
밀폐된 용기에 보관하고, 시원하고 빛이 없는 낮은 습도의 장소에 저장합니다.
건조기 건조: 수분 함량이 낮은 버섯에 효과적이며, 일관된 공기 순환과 열을 제공합니다.
오븐 건조: 곰팡이 성장을 방지하고 제어된 낮은 온도로 빠르게 건조하는 데 적합합니다.
자연 건조: 자연적인 공기 흐름을 이용하며 비용 효율적이고, 저습 환경에서 가장 좋습니다.
갈색비늘난버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 효소를 비활성화하여 질감과 영양소를 유지합니다.
갈색비늘난버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 천 포장, 골판지 상자 보관, 구멍이 뚫린 비닐 봉투 보관, 흡수성 안감이 있는 용기
냉장 습도
85 - 90 %
냉장 기간
7 - 10 days
종이봉투 보관: 공기 흐름을 허용하여 습기 축적과 부패를 방지하기 위해 종이 봉투에 보관합니다.
천으로 싸는 방법: 숨쉬는 천으로 포장하여 습도를 유지하면서 여분의 습기를 흡수합니다.
종이 상자 보관: 차가움으로부터 단열을 제공하고 여분의 습기를 흡수하기 위해 골판지 층 사이에 배치합니다.
통풍 구멍이 있는 비닐봉투 보관: 습도 조절과 습기 탈출을 균형 있게 조절하기 위해 구멍 뚫린 비닐 봉투를 사용합니다.
습기 흡수재 삽입 용기: 유리 병에 종이 타월 라이닝을 넣어 습기를 흡수하고, 가볍게 덮어 보관합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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