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왕잎새버섯

Meripilus sumstinei

Meripilus

왕잎새버섯은 상수리나무 밑동에 커다랗게 뭉쳐 자란다. 갓은 부채꼴이며 시간이 지나며 갈색으로 변한다. 잎새버섯(Grifola frondosa) 등의 버섯과 비슷한 모양새를 가지고 있어 헷갈리기 쉽다.

갓 지름
갓 지름:

5 - 20 cm

냄새
냄새:

순하고 일반적으로 기분 좋은 향기.

왕잎새버섯에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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왕잎새버섯의 특성
갓 지름
5 - 20 cm
포자낭과 높이
25 - 30 cm
갓 5-20 cm 크기; 부채꼴 모양; 흰색, 갈색; 멍이 들거나 나이를 먹으면 검게 변함
갓 모양
평평함
갓 표면
벨벳 같음, 눈에 보이는 선 또는 줄무늬
질기다; 흰색, 갈색에서 검정색으로
단단하고 다소 실 같은 질감; 흰색
턱받이
윗부분; 회색을 띤 갈색
고리
턱받이 없음
포자문
하얀
냄새
순하고 일반적으로 기분 좋은 향기.
갈색
검정색
흰색
살 변색
회색 또는 검은색으로 변색
성장 형태
다발로 모여 있음
습성
부생, 기생
기질
살아있는 나무의 목재, 죽은 나무
주변 나무
가문비나무속
발생
낙엽 삼림
종 관련 정보
널리 분포함
멸종 위기 종
아니요
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왕잎새버섯 서식지
왕잎새버섯은 혼합 숲에서 자라지만, 선호하는 숙주 나무가 있는 도시 지역에서도 나타날 수 있다. 이 버섯은 기생 버섯으로 죽은 나무나 살아있는 나무에 버섯체를 형성하며, 주로 나무 기둥 근처, 그루터기 주변 또는 묻힌 뿌리 근처에서 큰 무리로 자란다.
왕잎새버섯 채집 가치
어릴 때 먹을 수 있고 철저히 조리해야 한다. 일부 사람들에게는 위장 장애를 일으킬 수 있다.
왕잎새버섯 용도
왕잎새버섯는 먹을 수 있는 버섯이지만 주의해서 섭취해야 한다. 요리에 사용될 가능성 때문에 탐구되지만, 그 먹을 수 있는 상태는 달라질 수 있어 정확한 식별과 준비가 필요하다. 왕잎새버섯은 널리 인식되거나 일년 내내 구할 수 있는 버섯이 아닐 수도 있다. 왕잎새버섯을 섭취할 경우, 위험을 인식하고 안전하게 먹을 수 있는지 확인하여 건강 해치를 방지해야 한다.
왕잎새버섯 과학적 분류
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왕잎새버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
왕잎새버섯를 찾기 가장 좋은 시기는 여름 말에서 가을입니다. 일정한 강우와 온화한 온도 후에 찾으세요. 주간 기온이 약 15°C로 도달하고 야간 기온이 4°C 이하로 떨어지지 않을 때가 이상적입니다.
왕잎새버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 살아 있거나 쓰러진 활엽수, 특히 참나무 주변을 찾아보세요.
  • 왕잎새버섯는 두드러지는 무리를 이루어 자라는 경향이 있으므로 큰 로제트를 찾아보세요.
  • 왕잎새버섯는 매년 같은 장소에서 다시 나타나는 경우가 많으므로 이전에 알고 있던 위치를 돌아보세요.
  • 여러 숙주 나무 근처에서 왕잎새버섯이 자랄 수 있으므로 활엽수가 모여 있는 지역을 조사하세요.
왕잎새버섯 씻기 및 보존 방법
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왕잎새버섯 씻는 방법
왕잎새버섯를 청소하려면 부드러운 브러시로 먼지를 부드럽게 털어내십시오. 필요할 경우, 흐르는 물에 가볍게 헹구되, 담그지 마십시오. 형태가 손상되지 않도록 주의하여 다루십시오.
왕잎새버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 조직과 품질을 보존하기 위해 끓는 물에 잠시 담급니다.
왕잎새버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 구멍이 뚫린 비닐 봉투 보관, 흡수성 안감이 있는 용기
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
5 - 7 days
종이봉투 보관: 공기 순환을 허용하여 습기를 줄이고 부패를 방지합니다. 단기 보관에 이상적입니다.
통풍 구멍이 있는 비닐봉투 보관: 봉투에 있는 작은 구멍들이 약간의 공기 흐름을 제공하면서 약간의 습기를 유지하여 건조함과 습기를 균형 있게 조절합니다.
습기 흡수재 삽입 용기: 과도한 습기를 흡수하여 버섯을 건조하게 유지하고 빠른 붕괴를 방지합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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사진을 찍으면 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양, 채집 기술에 대한 답변과 즉석에서 버섯의 정보를 확인할 수 있습니다!
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