말불버섯은 버섯의 포자가 먼지처럼 많이 날리는 버섯이다. 하얀 어린버섯에서 포자가 성숙하여 노란색을 거쳐 갈색 솜뭉치 모양의 버섯이 되면 마치 방귀를 뀌듯 홀씨가 공기 중에 흩어지며 포자가루를 날린다. 이를 잘못 흡입하면 호흡기질환에 걸리며, 땅을 파면서 노는 습성이 있는 반려견들에게 위험하다.
냄새:
살짝 버섯 향이 나지만 특별하지는 않다.
기사
특성
독성 및 식용
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
말불버섯에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
말불버섯은 전 세계 걸쳐 여름(장마기)과 가을에 숲 속의 그늘진 곳에 홀로 또는 무리 지어 군생한다. 부식질이 많은 산야, 길가, 풀밭, 심지어 도회지의 공원 같은 곳에서도 흔히 서식한다.
말불버섯 분포 지역
북아메리카, 유럽, 북아시아
말불버섯 채집 가치
어릴 때 먹을 수 있습니다.
말불버섯 용도
말불버섯은 어릴 때 섭취할 수 있는 먹거리로서 높이 평가되지만, 유독한 유사종과 혼동될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 말불버섯을 채집하는 것은 전문지식이 요구되며, 성숙한 표본을 섭취하는 것은 위험할 수 있습니다. 지식이 풍부한 채식자들이 계절마다 이를 찾으며, 올바르게 식별하고 준비한 후 요리 재료로 사용됩니다. 이 버섯의 가치는 맛에 있지만, 건강 위험을 피하기 위해 항상 안전 수칙을 우선시해야 합니다.
말불버섯은(는) 성숙한 상태에서 독성이 있습니다. 과일 몸통에 약간의 노란색, 갈색 또는 녹색 흔적이 있을 때 이는 말불버섯이(가) 포자를 생산하기 시작했다는 것을 의미합니다. 이 성숙한 상태에서는 수집하여 먹으면 안 됩니다. 더구나, 성숙한 말불버섯과 다른 모든 성숙한 주머니곰팡이의 포자는 호흡기 질환인 라이코퍼도노시스와 직접적인 관련이 있으므로 흡입해서는 안 됩니다.
말불버섯(은)는 개에게 유독한가요?
이 포자를 섭취하거나 흡입하면 개에서 라이코퍼도시스를 일으킬 수 있으며 치명적일 수도 있습니다. 당신의 개가 이 포자를 흡입했다고 생각되면 즉시 의학적 도움을 받아야 합니다. 라이코퍼도시스는 급성 폐 염증을 유발하는 폐렴 유사 상태입니다. 증상으로는 발열, 호흡 곤란, 기관지 내 액체가 포함됩니다. 모든 개가 이 중독에 취약하지는 않다고 생각하지만, 주의를 기울이는 것이 현명합니다.
말불버섯 식용
말불버섯는 어린 상태의 순수한 흰색일 때만 식용 가능하다고 합니다. 노랗게 변하거나 올리브 녹색 포자를 생성하기 시작하면 더 이상 식용할 수 없습니다. 갓이 여전히 부드러운지, 미성숙한 아가미나 줄기가 없는지 확인하세요. 먹을 수 있는 곰팡이는 마시멜로처럼 느껴질 것입니다.
