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등색껄껄이그물버섯

Leccinum aurantiacum

Leccinum, 또한 ~으로 알려진 노란소름그물버섯

등색껄껄이그물버섯은 1781년 프랑스 균학자가 발견했으나, 현재 사용되는 학명은 1821년 영국의 학자가 출판한 책에서 시작되었다. 속명 Leccinum aurantiacum은 이탈리아어로 곰팡이와 갓의 색깔인 주황색을 뜻한다.

갓 지름
갓 지름:

4 - 16 cm

냄새
냄새:

가벼운, 특징적이지 않은 흙향이 납니다.

등색껄껄이그물버섯에 대한 일반 정보
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등색껄껄이그물버섯의 특성
갓 지름
4 - 16 cm
포자낭과 높이
8 - 30 cm
모자 폭 5-15 cm; 오목한 모양; 주황-빨강; 매끄럽고; 상처가 올리브갈색인
갓 모양
볼록함, 평평함
갓 표면
비늘 모양, 벨벳 같음
줄기 높이 8-16 cm; 직경 2-3 cm; 흰색에서 노화되어 나이가 들면 갈색에서 검은색으로; 상처가 파란 녹색인
줄기 모양
원통형
줄기 표면
비늘이 있는 형태
흰색; 상처가 나면 보르고데이나 회색 또는 보라검색일 수 있습니다
고리
턱받이 없음
포자문
올리바색의 갈색
냄새
가벼운, 특징적이지 않은 흙향이 납니다.
갈색
검정색
빨간색
흰색
오렌지색
살 변색
붉은색 또는 회흑색으로 변색
성장 형태
혼자, 집단, 흩어짐
습성
균근
기질
흙 위
주변 나무
참나무속, 사시나무속, 소나무속, 유럽사시나무
발생
낙엽 삼림
종 관련 정보
비교적 흔함
멸종 위기 종
아니요

등색껄껄이그물버섯 식별 방법

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등색껄껄이그물버섯 서식지
등색껄껄이그물버섯은 여름에서 가을 사이에 사스래나무 숲, 분비나무 또는 가문비나무 숲, 잣나무, 활엽수 혼효림의 땅에 흩어져 서식하거나, 홀로 또는 무리 지어 자란다. 나무 바깥 표면에 외생균근을 형성하며 우리나라, 중국, 일본 등지에 분포한다.
등색껄껄이그물버섯 분포 지역
북미, 유럽, 중앙아메리카, 북아시아
등색껄껄이그물버섯 용도
등색껄껄이그물버섯은 견고한 식감과 견과류 맛으로 유명한 찾기 힘든 식용 버섯으로, 일반적으로 여름 후반부터 가을에 야생에서 수확됩니다. 요리 애호가들은 등색껄껄이그물버섯의 다재다능함을 인정하며 종종 볶거나 스튜에 추가합니다. 먹는 데는 안전하지만 잠재적인 불편을 피하기 위해 반드시 등색껄껄이그물버섯을 완전히 익혀야 합니다.
등색껄껄이그물버섯 과학적 분류
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등색껄껄이그물버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
온난하고 습한 조건 후 지속적인 강우 다음에 더운 일이 따르는 가을에 등색껄껄이그물버섯를 찾으십시오. 과일을 일으키기 위해 일률적인 강우 후에 온화한 햇빛 기간이 필요합니다.
등색껄껄이그물버섯에 적합한 토양 조건
유기물이 많고 배수가 잘 되는 토양
등색껄껄이그물버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 연양목, 백포플러, 참나무가 풍부한 숲이나 황림을 찾으세요.
  • 이러한 나무의 기저 및 주변 땅을 검사하며 특히 잎이 축적된 곳을 살펴보세요.
  • 숲의 명반 또는 가장자리를 살펴보십시오. 이러한 지역에서 태양광이 많이 들어와서 등색껄껄이그물버섯 버섯이 이점을 가질 수 있습니다.
  • 산림 바닥과 대조되는 형광 주황색의 모자를 찾으세요.
  • 숨겨진 등색껄껄이그물버섯 버섯을 발견하기 위해 부드럽게 잎을 옆으로 치워보세요.
등색껄껄이그물버섯 씻기 및 보존 방법
종합 버섯 보존 가이드
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등색껄껄이그물버섯 씻는 방법
등색껄껄이그물버섯을 깨끗이 하기 위해 유기적 이물을 털어내고 무기물을 제거합니다. 줄기의 밑부분을 다듬습니다. 물리적 무결성을 유지하기 위해 부드럽게 다룹니다. 불포화지면에 넣어 수분이 적게 변하는 서랍 선반이나 천이나 솔통으로 수확합니다.
등색껄껄이그물버섯 건조 보존 팁
서늘하고 어두운 곳에서 온도 변화가 적은 곳에 밀봉용기에 보관하십시오.
건조기 건조: 온도와 공기흐름을 조절할 수 있어 고습 종에 적합합니다.
오븐 건조: 낮은 열과 공기순환을 이용하여 철저하게 건조하는 데 효과적입니다.
자연 건조: 자연 공기흐름을 활용하며 건조가 잘되는 건조한 기후에서 최적입니다.
등색껄껄이그물버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 끓는 물에 잠시 담그고 식힌 다음 빨리 냉동하세요.
등색껄껄이그물버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 구멍이 뚫린 비닐 봉투 보관, 흡수성 안감이 있는 용기
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
5 - 7 days
종이봉투 보관: 숨이 쉬어 수분을 흡수하고 부패 위험을 줄입니다.
통풍 구멍이 있는 비닐봉투 보관: 통풍이 가능한 플라스틱 랩을 사용하여 공기순환을 유지하면서 일부 수분을 보존합니다.
습기 흡수재 삽입 용기: 종이 타월을 층 사이에 두어 초과 수분을 흡수합니다.
사람들이 자주 묻는 질문
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