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붉은덕다리버섯

Laetiporus sulphureus

Laetiporus

붉은덕다리버섯의 속명은 '밝은 구멍'을 뜻한다. 어릴 때는 살이 연한 연주황색을 띠고 탱탱하지만 마르면 하얀색으로 변하며 쉽게 부서진다. 북한에선 '살조개버섯'으로 부른다.

갓 지름
갓 지름:

5 - 25 cm

냄새
냄새:

약간의 버섯 향이 나고 독특하지는 않습니다.

붉은덕다리버섯에 대한 일반 정보
사진으로 즉시 버섯 식별
사진을 찍어 즉시 버섯을 식별하고 위험성을 평가하여 식용 가이드라인, 독성, 의학적 가치, 서식지, 배양 및 채집 기술 등에 대한 빠른 인사이트를 얻을 수 있습니다.
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붉은덕다리버섯의 특성
갓 지름
5 - 25 cm
포자낭과 높이
5 - 25 cm
5-25 cm 크기, 최대 20 cm 깊이, 최대 3 cm 두께; 부채형에서 반원형; 노란색-주황색; 부드럽습니다
갓 모양
평평함, 눌림
갓 표면
매끄러움, 벨벳 같음
두께 있고; 부드러워서 단단해집니다; 흰색에서 옅은 노란색으로, 자른 것은 변색하지 않습니다
포자문
하얀
냄새
약간의 버섯 향이 나고 독특하지는 않습니다.
노란색
오렌지색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
꾸러미지는
습성
부생, 기생
기질
죽은 나무, 살아있는 나무의 목재
주변 나무
세로티나 벚나무, 루브라참나무, 참나무속, 버드나무속, 양벚나무
발생
낙엽 삼림, 침엽수림
종 관련 정보
록키 산맥 동쪽에서 널리 분포합니다.
멸종 위기 종
아니요

붉은덕다리버섯 식별 방법

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붉은덕다리버섯 서식지
붉은덕다리버섯은 다년생으로 연중 내내 침엽수의 고목 또는 살아있는 활목 등의 그루터기나 밑동에 무리를 지어 서식한다.
붉은덕다리버섯 분포 지역
북미 동부, 유럽, 아프리카, 아시아
붉은덕다리버섯 채집 가치
어릴 때 먹을 수 있습니다.
붉은덕다리버섯 용도
붉은덕다리버섯은 어릴 때 올바르게 요리하여 맛있는 요리의 즐거움을 제공하는 버섯입니다. 특히 후기 여름과 가을에 버섯채집가에게 인기 있습니다. 식용 종으로서의 수집 가치는 급격한 소화 불편을 피하기 위해 정확히 식별되고 완전히 조리되어야 하는데, 일반적으로 건강 위험을 초래할 수 있으니 주의가 필요합니다.
붉은덕다리버섯 과학적 분류
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붉은덕다리버섯(은)는 독성이 있나요?
붉은덕다리버섯 은 유황 함량으로 인해 일부 사람들에게 약간의 독성이 있습니다. 특히 알코올과 함께 섭취 할 때 위장 장애를 일으키는 것으로보고되었습니다. 가장 흔한 증상으로는 메스꺼움, 구토, 설사, 위경련, 발한 등이 있습니다.
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붉은덕다리버섯(을)를 찾기에 가장 좋은 시기
빗 속을 통과한 후인 여름에서 가을에 붉은덕다리버섯을 찾으세요. 낮 시간 온도가 온화하고 약간 습한 공기일 때 최적의 성장기가 옵니다.
붉은덕다리버섯(을)를 찾는 몇 가지 팁
  • 참나무 등 하드우드 나무의 줄기와 그루터기를 조사하세요.
  • 지면보다 지위에 있는 선반 모양의 무리를 찾으세요.
  • 목재에서 구멍이 보이는 지역을 조사하고, 거기서 붉은덕다리버섯의 균사체가 있을 수 있습니다.
  • 원격지에서 붉은덕다리버섯의 전형적인 노란색과 주황색을 발견하는 데 중점을 두세요.
  • 적합한 하드우드 수용체에서 외로이 자라는 것과 꾸러미 형태의 성장을 확인하세요.
붉은덕다리버섯 씻기 및 보존 방법
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붉은덕다리버섯 씻는 방법
붉은덕다리버섯을 부드럽게 닦아 더럽힌 부분을 제거하세요. 물을 피하고 멱이나 천으로 부드럽게 닦아내세요. 필요하다면 천을 약간 촉촉하게 만들고 부드럽게 닦아주세요. 공기 순환을 위해 종이봉지에 보관하여 곰팡이와 수분 생성을 방지하세요.
붉은덕다리버섯 건조 보존 팁
건조하고 어두운 시원한 장소에 보관하고, 건조제 패킷이 든 밀봉용기에 넣으세요.
건조기 건조: 조밀하고 구멍이 많은 질감에서 수분을 효율적으로 제거할 수 있습니다.
오븐 건조: 매우 낮은 온도에서 철저하고 빠른 건조에 좋습니다.
자연 건조: 습도가 낮은 지역에서 적합하며, 더 느리게 건조됩니다.
붉은덕다리버섯 냉동 보존 팁
얼기 전에 데치기: 효소를 비활성화시켜 색상과 질감을 보존합니다.
붉은덕다리버섯 냉장 보존 팁
냉장 방법
종이 봉투 보관, 천 포장, 흡수성 안감이 있는 용기
냉장 습도
90 - 95 %
냉장 기간
3 - 7 days
종이봉투 보관: 여분의 수분을 흡수하고 공기 순환이 가능하게 종이봉지에 보관하세요.
천으로 싸는 방법: 버섯 주변의 습기를 줄이기 위해 청결하고 건조한 천으로 포장하세요.
습기 흡수재 삽입 용기: 수분을 흡수하도록 신선한 종이 타월로 덮은 용기에 넣고, 풍량이 약간 열린 상태로 보관하세요.