큰졸각버섯은 암모니아 균으로 소변을 본 자리나 죽은 시체분해 장소에서 발생하고 서식한다는 게 특징이다. 균근성 버섯으로 식물의 뿌리와 공생한다. 버섯의 표면은 적갈색으로 비듬처럼 비늘조각이 덮여있는 모습이다. 자실체의 줄기부분은 질겨 식용이 불가능하다.
갓 지름:
2 - 8 cm
냄새:
특징 없는 약간의 버섯 향.
기사
특성
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
큰졸각버섯에 대한 일반 정보
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큰졸각버섯의 특성
갓 지름
2 - 8 cm
포자낭과 높이
6 - 12 cm
갓
갓 1.5-7 cm 크기; 볼록에서 평평; 적갈색에서 오렌지 갈색; 표면은 거칠거나 비늘모양; 가장자리가 말려 있음
갓 모양
볼록함, 평평함, 눌림
갓 표면
비늘 모양
주름살
붙어 있음; 떨어져 있음; 분홍빛
아가미 부착
부착됨
대
줄기 2.5-8 cm 길이, 1 cm 굵기; 균일; 적갈색에서 오렌지 갈색; 섬유질-털이 많음
줄기 모양
원통형
줄기 표면
미세섬유질
줄기 단면
속이 비어 있거나 솜털 같은 속
살
얇음; 적갈색에서 오렌지갈색
고리
턱받이 없음
포자문
하얀
냄새
특징 없는 약간의 버섯 향.
색
갈색
빨간색
오렌지색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
흩어져 자람, 군생
습성
균근
기질
흙 위, 잎 또는 솔잎 낙엽, 이끼
주변 나무
리기다소나무, 레지노사 소나무, 가문비나무속
발생
침엽수림, 혼합 삼림
종 관련 정보
광범위하게 분포
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
큰졸각버섯 서식지
큰졸각버섯은 혼합림에서 발견된다. 특히 숲 속의 산성 토양의 낙엽 더미에서 자라며, 때로는 소나무 아래에 깔린 짚이나 풀, 이끼에서 자라기도 한다.
큰졸각버섯 용도
큰졸각버섯은 식용으로 가치가 있는 버섯입니다. 가장 인기 있는 버섯은 아니지만, 제철에 채집하는 사람들이 자주 찾습니다. 다양한 요리에 사용할 수 있지만, 독성이 있는 유사종과 혼동하지 않도록 정확한 식별과 준비가 필요합니다. 상업적으로 널리 유통되기보다는 식량 자원으로서의 가치가 더 큽니다.
