버들송이는 봄부터 가을까지 말라 죽은 활엽수나 그루터기에서 무더기로 자란다. 1989년 농촌진흥청 농업과학기술연구소에서 '버들송이 1호'라는 품종으로 재배 방법을 확립하여 농가에 보급한 후 연중 재배가 이루어지고 있다. 약간 밀가루 냄새가 난다.
갓 지름:
4 - 10 cm
냄새:
쾌적한 부드러운 너트 향.
기사
특성
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
버들송이에 대한 일반 정보
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버들송이의 특성
갓 지름
4 - 10 cm
포자낭과 높이
5 - 12 cm
갓
갓 4-10 cm 넓이; 반구형에서 편평형; 갈색에서 계피색-버프, 상아색 또는 크림색; 표면은 매끄럽거나 주름이 있을 수 있음
갓 모양
볼록함, 평평함
갓 표면
매끄러움, 비늘 모양
주름살
붙음형, 짧게 내린형; 밀집됨; 버프색에서 갈색
아가미 부착
부착됨
대
자루 5-10 cm 길이, 1-1.5 cm 굵기; 희끄무레한 색에서 황갈색까지; 표면 매끄러움
줄기 모양
원통형
줄기 표면
매끄러움
살
단단하고 질긴 섬유질; 흰색, 갈색; 변하지 않음
턱받이
자루의 윗부분; 흰색 또는 갈색
고리
턱받이 포함
포자문
갈색에서 담배 갈색까지
냄새
쾌적한 부드러운 너트 향.
색
갈색
노란색
회색
흰색
살 변색
변색되지 않음
성장 형태
군생
습성
부생
기질
죽은 나무, 나무 조각 또는 뿌리 덮개
주변 나무
사시나무속
발생
낙엽 삼림, 교란된 땅
종 관련 정보
일반적이다
주머니 속의 AI 버섯 전문가
버들송이 서식지
버들송이는 죽은 활업수에서 서식하며, 특히 포플러와 버드나무에서 많이 찾을 수 있다. 정원의 뿌리 덮개에서 자라기도 한다.
버들송이 분포 지역
북미 남부, 유럽, 북아프리카, 중앙아메리카, 아시아
버들송이 용도
버들송이은 미식가에게 인기 있는 식용 버섯입니다. 특정 계절에 수확되며 계절 요리에 가치를 더합니다. 흔히 소비되지만, 유사 버섯과의 혼동을 피하기 위해 올바른 식별과 준비가 중요합니다. 버들송이은 전통적인 약용으로도 사용될 수 있지만, 오인으로 인한 잠재적인 위험 때문에 주의가 필요합니다.
