못버섯은 주로 소나무 아래에서 발견되며, 소나무의 외생균근(ectomycorrhizas)으로 공생관계를 이룬다. 축축할 때는 갓에 점성이 있고, 건조해지면 마치 구리처럼 금속성의 윤기가 난다.
갓 지름:
4 - 16 cm
냄새:
미묘하며 전형적인 버섯 향이 있지만 일반적으로 독특하지는 않습니다.
기사
특성
독성 및 식용
유사종
찾기 팁
씻기 및 보존
자주 묻는 질문
못버섯에 대한 일반 정보
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못버섯의 특성
갓 지름
4 - 16 cm
포자낭과 높이
7 - 15 cm
갓
지름 5-15 cm 정도; 오목한 형태에서 초록-황색부터 와인색 또는 자주-갈색까지; 표면은 매끄럽습니다
갓 모양
볼록함, 평평함, 중앙 혹
갓 표면
매끄러움, 끈적거리거나 약간 끈적임
주름살
심한부분이며 간격이 넓고 주황회색에서 자주-회색까지
대
길이 6-12 cm, 너비 0.5-1.2 cm 정도; 자주-갈색, 주황색, 노란색; 표면이 매끄럽고 희미한 지그재그 무늬가 있음
줄기 모양
원통형
줄기 표면
매끄러움
살
튼튼하며, 뭉툭하고 섬유질; 주황-황색, 살몬 핑크, 와인색, 노랑, 크롬-노랑
턱받이
줄기 끝 부분; 붉은색, 와인 화이트
고리
턱받이 포함
포자문
어두운 연기색 올리브에서 검정 회색까지
냄새
미묘하며 전형적인 버섯 향이 있지만 일반적으로 독특하지는 않습니다.
색
갈색
노란색
빨간색
청동색
보라색
살 변색
분홍색 또는 빨간색으로 변색
성장 형태
집단생성 성향
습성
균근
기질
흙 위
주변 나무
소나무속, 가문비나무속, 구주소나무
발생
침엽수림, 초원
종 관련 정보
비교적 자주
멸종 위기 종
아니요
주머니 속의 AI 버섯 전문가
못버섯 서식지
못버섯은 침엽수림과 혼합림에서 서식한다. 소나무 아래 잔디, 드물지만 가문비나무 아래 잔디에서도 발견된다.
못버섯 분포 지역
유럽, 북아시아
못버섯 용도
못버섯은 실용적인 요리용으로 사용되는 먹을 수 있는 버섯 종입니다. 그 매력은 독특한 맛에 있으며, 특히 그 버섯이 발견되는 지역 요리에는 가치있는 추가물로 손색이 없습니다. 못버섯은 가장 인기 있는 버섯은 아니지만 계절적으로 이용 가능하며 때때로 버섯 애호가들이 채취합니다. 자연 버섯은 모두 마찬가지로 주의가 필요합니다. 못버섯을 소비할 때 안전을 보장하기 위해 적절한 식별과 준비가 필수입니다.
